初見丁林適逢2013年成都全國春季糖酒會,在由《華夏酒報》主辦的2013年中國糖酒食品業年度峰會揭幕儀式暨主題論壇“變革下的中國酒業經濟”上,丁林匆匆而來。典型的山東大漢形象,眼神中透露著遮不住的堅定和銳氣,論壇上的交談意猶未盡,半月之后記者如約趕赴青島。
時值四月,與成都初見時火辣辣的天氣不同,青島的天氣涼爽宜人。一見到丁林,交談便沒有停歇,在飛馳的汽車上,丁林對過去的回憶猶如窗外的景色,一幕幕閃過。
投融資高手
與丁林交談,可以感受到他活躍的思維。
丁林在大學時學的財務專業,畢業之后進入到一家國企從事經營工作。不論在當時還是現在,都是令人艷羨的工作。而丁林卻將這份工作看得淡然,一段時間后他毅然辭職了。
或許每個人的夢想不同。丁林對未來的希冀總是與經商有關:“由于家里是做建材設計的,所以我對從商一直有種割舍不斷的情愫。國企的工作雖然安穩,但始終不是我想要的,世界很大,青島很小,我想尋找自己的舞臺。”
放棄是一種勇氣,選擇是一種智慧。背負著夢想的丁林在經商的道路上走得異常堅定。
丁林最早從事與經商相關的工作是在大學。“憑著家里的優越資源,我認識了一些開發商。上大學時就給大型企業承攬工程、做工程運作。”
大學畢業后的丁林,沿著既定的從商道路前行,他開過賓館、綜合樓,辦過搏擊俱樂部。開武校時,丁林結識了一位臺灣老板。通過不斷深入的接觸,那位臺灣老板認為丁林悟性強,便推薦他進入地產行業,彼時的丁林雖然對這一行業有些陌生,但仍毫不猶豫地進入這個當時的朝陽行業,掘到了人生的第一桶金,并以星星之火燃起燎原之勢。
如今,丁林已有十五年不良資產地產投資管理經驗。2012年,以丁林為首的團隊年營業額達到1.7億元,穩坐青島不良資產運作的第一梯隊。他本人也因為出色的投融資能力,被國際金融投資家聯合會特聘為副秘書長,山東僅此一人。
十五年的時間,對于很多人來說或許只是十五個寒來暑往的輪回,而丁林卻用這日日夜夜的時間把夢想照進現實。
記者問他,除了熱愛,什么支撐他達到今天的成績?他笑著說:“專注。”這是每一個從商者都會隨口喊出的口號,而丁林卻能讓我們看到專注的力量可以如此強大。
或許正是這些常人難以企及的閱歷,才讓丁林涉足酒業的路途異常順利,一個月之內招商的觸角便輻射到東北三省、山西、上海、河南等地,山東省內達到多數代理覆蓋。他習慣用數字說話,這些數字足以顯示其驚人的能量。
做生意場的“令狐沖”
很多成功的商人,或許都有閱讀的愛好,丁林也如此。
談到閱讀過的書籍,丁林如數家珍。專業的財經雜志、書刊、報刊等是他每天必讀的科目,此外古典的《資治通鑒》、《史記》、現當代的老舍、魯迅,外國的尼采、卡夫卡等他都有所涉獵。丁林認為,一本好的書籍如同益友,是一筆寶貴的思想財富。
金庸先生筆下的令狐沖是丁林最欣賞的人物。他直言不諱、俠義率真,丁林將其深入到經商中:“像我做生意一樣,不刻意追求無休止的成功感,而是只想在合理的范圍內把每一步都做好。不求壓倒別人,只為做好自己。《老子》語出:夫唯不爭,故天下莫能與之爭。”
起初丁林對啤酒行業沒有什么概念,當他接觸到青島嶗特啤酒并品嘗后,用了“震驚”一詞,“我那時才深深意識到,原來酒香也怕巷子深”。
認同了嶗特啤酒的酒質后,丁林便義無返顧地做起了嶗特金質、鮮爽、冰爽等一系列戰略新品的全國運營。丁林認為,現在做酒類產業,有兩個終極要素是取決于企業,并且是無法回避的:一是資源,二是創新。
資源就是酒企所在地的地域優勢,不論白酒、啤酒還是黃酒,水源都是無法避免的要素。嶗特啤酒作為國內唯一一家用100%純嶗山泉水釀造的啤酒,酒質優良,喝后爽口,資源方面的優勢獨一無二。
創新包括銷售理念、服務理念、運營理念等方面的創新。創新要素很多,企業要結合自身的情況在創新上把文章做好,才能適應不斷變化的酒類市場。
丁林營銷酒,不按套路出牌,天馬行空,率性而為,甚至以“險公司”自居。丁林向記者保證,他所營銷的金質嶗特酒,在終端飲用上出現任何問題,或者給經銷商和消費者帶來的任何損失,他都會在5分鐘內做出反應,在自己的承受范圍內給客戶滿意的答復。
“酒或許不會百分之百完美,但我要保證我們的服務至善至美,讓客戶絕對滿意。客戶的時間都很寶貴,我們要尊重客戶的時間,尊文章來源華夏酒報重經銷商,尊重消費者,用金錢換取大家的寶貴時間。這是一筆不賠的生意。”丁林鄭重說道。
他做事親力親為,親自寫營銷策劃、海報、宣傳語等。在多方征求資深同業者的操作經驗后,根據實際情況,丁林摒棄了常規的惡性價格戰,顛覆了高成本多環節的營銷體系,砍掉了所有中間環節,全國范圍內倡導體驗式直營消費。全國首創“店中店”“體驗式”“三零”直營模式,即:零倉儲成本,零物流成本,零營銷成本。
丁林的招商工作方向與其他人有所差別,別人賣酒都是希望找一些有團隊、有經驗的專業商貿公司,而丁林卻最偏愛與擁有酒店的大、小老板們合作,不論他們有無經驗或渠道,因為這種合作模式最能契合他的“三零”銷售理論,這與他倡導的“體驗式消費”不謀而合。他認為,讓酒店的老板做經銷商是一舉兩得的事,既增加了銷售力度,又與酒店老板利益密切捆綁。
除了經銷商的選擇,對于銷量的要求,丁林同樣與眾不同。賣產品的大都希望經銷商賣得越多越好,而丁琳卻建議經銷商控制進貨數量。有時,經銷商進貨多時,丁林還會善意地提醒。由于啤酒的新鮮度對口感影響較大,因此他要求經銷商購進的酒必須兩個月內消化。對此,丁林解釋說:“我要對經銷商負責,對長遠發展負責。”
招商奇招頻出
丁林在1個月之內,就將經銷商遍布東北三省、山西等地。
“我之所以能在1個月內經銷商布局迅速,首先做投資積累了一點財務基礎;其次,我的運營成本相對來說也是最低的,我的人員、車、倉庫都是現成的,所以用起來很順手;再次,由于我從事投資生意多年,積累了一定的人脈資源,我依托這個資源把它嫁接到酒上,見效很快。”
對于現在做酒的狀態,丁林表示舉重若輕。他合理地將房地產關系與賣酒結合在一起,成效顯著。比如,與丁林有合作關系的煙臺蓬達集團,有7個店即將購進丁林經銷的嶗特金質酒,既節省了丁林的進店費用,也提高了效率。
丁林坦言,買斷嶗特金質啤酒之前,他用半年的時間調查市場、運營招商,新產品出來后1個月發力招商、鋪墊全國市場。
丁林自豪地說:“我把每一瓶酒拿給每個經銷商喝后,經銷商都會對酒質大加贊賞。客戶口碑好,我的付出就沒有白費。”半年運營的時間,使丁林下決定做好酒的營銷,除了新產品操作,各地經銷商的鼓舞給了他很大的信心。
他倡導以商招商、口碑招商、商家招商,堅持把利益鏈做好,希望經銷商達到心靈自由、時間自由、財富自由。
如今,為了配合嶗特金質酒的營銷,丁林又與企業新開發了一款產品,售價在5元/瓶,與金質酒價格互補,高中低檔價位均有,使經銷商售貨進退自如。
除了經銷商常用的傳統模式、團購等渠道外,丁林馬上要啟動與知名電商還有各大實力集團的一體化合作,實現全渠道、全網絡覆蓋市場。煙臺蓬達集團已捷足先登,率先與嶗特達成全面合作協議,眾多實力連銷企業的合作事業,正在緊鑼密鼓的推進中。
丁林還將直銷理念與傳統銷售模式相揉合,這不得不說是一種小創新。“給我介紹經銷商的中間人,永遠享受我與經銷合作的恒久利潤分成,這在國內恐怕是絕無僅有的。”此政策一出,大家熱情高漲地為嶗特啤酒招商,效果出奇好,其聰明可見一斑。
有底氣面對任何競爭
當今中國啤酒行業,其實是幾大巨頭在角逐。在這種形勢下,丁林為何要介入嶗特品牌運營?
丁林說,縱觀世界企業,從來都不是完全壟斷的,很多企業找準自己的點,差異化操作。嶗特啤酒有限公司利用水源優勢同樣放眼全國,堅持傳統低溫發醇技術,優選優質澳洲麥芽,立志釀造出最好的啤酒。
丁林認為,相對較小的企業能做到的,大企業不一定能做到,而恰恰是這些做不到的成就了這些企業的差異化優勢。水源優勢作為嶗特啤酒的競爭優勢,在青島乃至山東、全國,敢于和全國的一線品牌同臺競技,并且有底氣面對任何競爭。
丁林目前把工作的重心放在了招商方面,他的招商門檻低,通過審核后,不到1萬元的進貨量就可以做區縣總代,且沒有任何加盟費;此外,由于品牌認知度不高,在產品的銷售方面更有優勢,潛在客戶更多。
丁林說,山東有近200個區縣,全國有幾千個縣,上萬個鄉鎮,這都是嶗特的潛在市場,他相信“寬闊的祖國大地完全有空間容納嶗特的發展”。
下一步,丁林首先要把規劃做好,把方案做漂亮,把物流及終端做好,同時,在做好市場開拓工作以外,始終把品質作為重點,保證原產地直供。
在采訪結束時,丁林對《華夏酒報》記者說:“我理想的最好狀態就是行到水窮處,坐看云起時,并且向著這個目標努力前行。”十多年的從商經歷,已將丁林打磨得沉穩、淡然,如尼采所說“自從一股逆風襲來,我已能抗御八面來風,駕舟而行”。