8月28日,新西蘭葡萄酒一級(jí)官方中文認(rèn)證課程在上海新西蘭之窗正式啟動(dòng),給中國葡萄酒愛好者帶來了解新西蘭純凈品質(zhì)的又一平臺(tái)。
該課程由新西蘭葡萄種植與葡萄酒釀造協(xié)會(huì)(NZW)以及新西蘭貿(mào)易發(fā)展局(NZTE)共同開發(fā),以滿足中國各地葡萄酒愛好者對新西蘭佳釀相關(guān)知識(shí)的渴求。
一級(jí)課程由官方認(rèn)證批準(zhǔn)的葡萄酒專業(yè)人士教授,帶領(lǐng)學(xué)員系統(tǒng)地了解新西蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)、品種、風(fēng)格以及品酒技巧等。以中文教授的課程將會(huì)在幾個(gè)小時(shí)的學(xué)習(xí)過程中教學(xué)員們品鑒數(shù)款新西蘭頂級(jí)葡萄酒,每位學(xué)員在完成課程后都將獲得“新西蘭葡萄酒鑒賞家”(New Zealand Wine Connoisseur)的認(rèn)證。
新西蘭葡萄種植與葡萄酒釀造協(xié)會(huì)亞洲市場經(jīng)理Natalie Potts表示:“經(jīng)過幾年的精心籌備我們今天終于順利推出了該認(rèn)證課程,并授權(quán)葡萄酒大師Jane Skilton MW及其新西蘭葡萄酒與烈酒學(xué)校(NZSWS)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行課程的相關(guān)運(yùn)作。我們希望葡萄酒愛好者們能夠通過這樣一個(gè)認(rèn)證平臺(tái),來更好地發(fā)現(xiàn)新西蘭葡萄酒的獨(dú)特魅力。”
葡萄酒大師Jane Skilton則表示:“我很高興能夠參與這個(gè)項(xiàng)目,與中國葡萄酒教育者們分享我的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),一起向?qū)W員們推介新西蘭的頂級(jí)佳釀。這個(gè)認(rèn)證課程能夠讓葡萄酒愛好者在輕松的氛圍中了解和學(xué)習(xí)新西蘭葡萄酒獨(dú)特的風(fēng)土條件和清新風(fēng)格。”
此次認(rèn)證課程由新西蘭葡萄酒與中國的6家教育機(jī)構(gòu)共同推出,包括:亞洲侍酒及教育中心(AWSEC)、ASC精品酒業(yè)、富隆酒業(yè)、龍鳳美酒顧問公司、格蘭學(xué)苑以及知味葡萄酒雜志。新西蘭貿(mào)發(fā)局駐上海商務(wù)領(lǐng)事Terry Allen說:“在過去的幾年中我們見證了新西蘭葡萄酒在中國的持續(xù)增長,如文章來源華夏酒報(bào)今我們非常榮幸能夠與經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)教育伙伴共同推出這一課程,他們的豐富經(jīng)驗(yàn)和寶貴資源能夠幫助我們更好地在中國推廣新西蘭葡萄酒。”
中國消費(fèi)者對新西蘭葡萄酒知識(shí)的需求不斷增長,2014年下半年推出的新西蘭葡萄酒官方中文網(wǎng)站、社交媒體微博和微信公眾賬戶受到廣泛歡迎。
自新西蘭·中國自由貿(mào)易協(xié)定于2008年簽署以來,新西蘭葡萄酒對中國市場的出口實(shí)現(xiàn)了驚人的增長——從2007年的210萬新西蘭元增長到2014年的2480萬新西蘭元;2014年新西蘭葡萄酒對中國市場出口額上漲34%,出口量上漲11%。