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Torrontes是阿根廷美食的天生搭配
來源:  2015-12-21 11:32 作者:

  Torrontes的原產地在西班牙,目前主要種植在西班牙和阿根廷,在阿根廷表現尤其優異,是阿根廷當地特有的品種,堪稱阿根廷的代表品種之一,它是在盲品上難倒侍酒師的首選。

  這款隱姓埋名的葡萄聞起來干凈、有花香,有點像白比諾,但是它的礦物味道又告訴我們它不是白比諾;如果喝上一口,會以為是灰比諾,因為它比較干的風格以及成熟的水果味道,但是它葡萄水果的味道卻與灰比諾不同;要是再來上一口,說不定會認為是長相思,但是卻缺少草本的香氣。無論如何,它是非??煽诘摹?/P>

  今天,Torrontes已經不再神秘,它和阿根廷另一款紅葡萄酒的品種馬爾貝克被認為是阿根廷葡萄酒的代表。價格一般在10美元左右,但是其品質卻遠在價格之上,口味清爽、有礦物味道還伴有葡萄的果香、成熟桃子的味道還有蜂蜜的香氣。Torrontes是阿根廷美食的天生搭配,可以搭配西班牙風格的Tapas(一種小吃拼盤)、三明治、比薩餅還有眾多的海鮮美食比如牡蠣、扇貝、魷魚等等。當天氣變得非常熱的時候,也可以加上很多的冰塊還有蘇打水,讓它成為新世界的雪碧酒。

  Torrontes清新、芳香類似于Muscat,有濃烈的玫瑰花和麝香香氣,還能讓葡萄酒帶有清新的植物氣息,受到葡萄酒愛好者的追捧,為沉悶的市場帶來清新活力。

編輯:樂怡
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