在許多中國人的印象中,美國是個高科技和工業發達的國家。但事實上,美國除了有世界上最先進的科技之外,農業也是非常發達。中國每年要從美國進口大量的農產品,現在我們帶您來領略下加洲的葡萄酒。
加州北部的納帕所羅馬谷區(Napa-Sonoma)是世界最出名的葡萄酒產地之一,也是加州最大的旅游景點之一。從金門大橋駕車北行,行程不超過一個小時。它包括兩個平行延伸的河谷,連綿起伏的海岸山脈將它們一分為二,葡萄園散布在谷底,時有低矮的山丘點綴其中。
如果要在兩個山谷中旅行,最好從南端開始,然后沿著舊金山灣北邊慢慢前進。該地區現在已經有了自己的名字,被人們稱之為卡諾斯(Carneros)地區。很多葡萄酒廠都允許游客免費參觀他們的工廠。多數酒廠會讓游客免費品嘗他們釀造的葡萄,或者收取適當費用,游客還可將他們的產品包裝好寄走。很多酒廠還在園區和廠區內提供野餐的地方。過去20年來,這兩片山谷中已經涌現出了大量世界級的飯店和酒店。
在這兩個山谷中,納帕山谷稍大一點,山谷內建有很多著名的葡萄酒廠、飯店、酒店以及科比亞(Copia)美國酒食藝術中心。29號公路將納帕山谷分成了兩半,它全長25英里,從南邊的納帕市一直到北端的卡利斯托加市(Calistoga)。
在這個雙車道的公路兩邊,散布著40余家葡萄酒廠。最好的酒廠分布在西爾佛多小徑(Silverado Trail)一帶,它和29號公路平行,位于東面大約一英里處。
納帕山谷還有很多小而精致的葡萄酒廠,它們通常會為游客提供一些更加盡興的體驗。
薩諾維酒莊(St. Supery):
在這家葡萄酒廠內有一個“葡萄酒探索中心”。它展示了葡萄酒釀造的一系列過程。如你可能找到一個展館,幫你了解葡萄酒芳香滋味的各種奧妙。在此停留片刻,你的品酒知識必將大大長進,更好領略品酒樂趣。它釀造的葡萄酒包括卡本內(Cabernet)和Sauvignon Blanc(白蘇維濃)等著名品牌。
帕羅.普羅旺斯(Peju Province)酒莊:
這是一個家族企業,釀造的葡萄酒獨具風味。帕羅每年要釀造12000箱葡萄酒,但只在廠內銷售。它生產的葡萄酒都供給高檔飯店或賣給穩定的顧客群體,他們都迫不及待地想買到最新出廠的葡萄酒。它釀造的葡萄酒包括Cabs和Chardonnays等。
蒙特雷納酒莊(Chateau Montelena):
這是一個非常漂亮的老酒廠,生產的葡萄酒非常不錯。酒廠建于1882年。從停車區走過去,可以看到酒廠的輪廓。你還會看到一個的人工湖和有中國風格的綠地。1976年,在如今非常著名的“法國和加州葡萄酒巴黎盲品會”上,蒙特雷納吸引了世人的關注。根據評判,1973年產的蒙特雷納沙當妮葡萄酒超過了所有法國White Burgundies葡萄酒。