即使在經(jīng)濟(jì)蕭條時(shí)期,人們也不會(huì)放棄喝葡萄酒,但更青睞物超所值的產(chǎn)品。這對(duì)于南非葡萄酒業(yè)是一個(gè)利好。長(zhǎng)期以來(lái),南非葡萄酒以品質(zhì)和實(shí)惠而著稱(chēng),2010世界杯有望使南非葡萄酒為更多國(guó)外消費(fèi)者所了解,隨之進(jìn)一步提升其銷(xiāo)售。
風(fēng)行美國(guó)
南非葡萄酒的品種主要以赤霞珠、西拉、長(zhǎng)相思、白詩(shī)南和霞多麗為主。近年來(lái),南非葡萄酒已經(jīng)打入美國(guó)舊金山灣區(qū)(Bay Area)的Eosr、Gary Danko等著名酒吧。
“南非葡萄酒質(zhì)量很好,價(jià)格也不高。”Eosr酒吧的葡萄酒經(jīng)理Hector Osuna說(shuō)。Osuna將一款氣味芬芳的白詩(shī)南列入了酒單,售價(jià)僅為5美元/瓶,與馬德拉斯咖喱土豆餅等亞洲美食搭配極佳。
在一家名為Bin 38的餐館中,有5款南非葡萄酒供食客們選擇,如58美元/瓶的2005年份Stark-Condé赤霞珠。該餐館的合伙經(jīng)營(yíng)者之一Don Davis說(shuō),南非葡萄酒非常暢銷(xiāo)。“都是長(zhǎng)相思、西拉、赤霞珠等人們熟悉的品種,不像希臘的莫斯菲萊若(Moschofilero)之類(lèi)生辟的品種需要費(fèi)力去向顧客解釋。”不過(guò),Davis說(shuō),該餐館的顧客相對(duì)比較年輕,多為21歲至40歲之間,愿意嘗試新產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品。
南非葡萄酒協(xié)會(huì)(Wines of South Africa)美國(guó)分部負(fù)責(zé)人 Rory Callahan表示,2009年,南非向美國(guó)市場(chǎng)出口了150萬(wàn)箱葡萄酒,較上年略微下降。在去年之前,對(duì)美國(guó)市場(chǎng)的出口一直保持升勢(shì)。
從整個(gè)美國(guó)市場(chǎng)來(lái)看,8美元/瓶至16美元/瓶的南非葡萄酒銷(xiāo)量最大。在K & L葡萄酒公司(K & L Wine Merchants)銷(xiāo)售的南非葡萄酒中, 一款售價(jià)8美元/瓶的法國(guó)羅訥河谷風(fēng)格的混釀——2008年份Goats Do Roam、9美元/瓶的Neil Ellis長(zhǎng)相思以及15美元/瓶的Graham Beck起泡酒最受歡迎。
“現(xiàn)在的人們較以往更愿意嘗試新產(chǎn)品,了解南非葡萄酒的消費(fèi)者越來(lái)越多。”該公司的南非葡萄酒專(zhuān)家John Majeski說(shuō)。“我深信,未來(lái)幾年增長(zhǎng)會(huì)更快。”
物超所值
多數(shù)南非葡萄酒有著較高的性?xún)r(jià)比。從奧克蘭Marc 49葡萄酒店26美元/瓶的 2008年份Porcupine Ridge西拉,到舊金山LuLu葡萄酒店39美元/瓶的Eikendal Vineyards品麗珠,無(wú)不體現(xiàn)出這一特點(diǎn)。
LuLu葡萄酒店的導(dǎo)購(gòu)負(fù)責(zé)人 Joe Merlino表示:“南非葡萄酒口感非常濃郁,帶有一種親切的泥土氣息,一些南非葡萄酒還含有些許煙草味道。”
Merlino曾攜帶一些高端南非葡萄酒品牌,包括75美元/瓶的 Solms-Delta以及部分著名南非酒廠的產(chǎn)品,參加了灣區(qū)舉辦的一場(chǎng)精品葡萄酒餐會(huì)。在那里,還品嘗了很多其他的南非葡萄酒品牌,如67美元/瓶的200文章來(lái)源華夏酒報(bào)8 Hamilton Russell霞多麗,110美元/瓶的2005 Hamilton Russell黑比諾以及175美元/瓶的 2005 Boekenhoutskloof Journeyman赤霞珠等。
“Boekenhoutskloof是一款風(fēng)格非常獨(dú)特的好酒。它的名稱(chēng)不好發(fā)音,但很有趣。”侍酒師Renee-Nicole Kubin說(shuō)。
Callahan介紹說(shuō),從1991年開(kāi)始,南非葡萄酒開(kāi)始少量向美國(guó)市場(chǎng)出口。 “去年,我們剛剛舉辦了南非葡萄酒350周年慶典活動(dòng)。” Callahan說(shuō)。
雖然在美國(guó)市場(chǎng)取得了一些成功,根據(jù)美國(guó)商務(wù)部的數(shù)據(jù),2008年,南非葡萄酒在美國(guó)市場(chǎng)的份額僅有2%。 法國(guó)、意大利、西班牙、澳大利亞和智利是美國(guó)最大的5個(gè)葡萄酒進(jìn)口來(lái)源國(guó),占到美國(guó)葡萄酒總進(jìn)口量的86%。