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帶你走進邁坡谷和曼提尼亞島
來源: 《華夏酒報》  2015-07-27 09:34 作者:本報記者 金峰 發自哈爾濱
    品酒·品位·品人生
    歡迎您加入華夏俱樂部
     與親朋分享喜悅,少不了一杯芬芳的葡萄酒,與佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是獨自一人倚窗憑欄,思考人生,也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種,是令人愉悅的飲品,是文化與歷史的載體,是傳遞情感的紐帶,是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
     想要了解葡萄酒更多,想要與知己一同品酒,想要與專家一起論道,想要結識更多心靈的伙伴,華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。
     華夏俱樂部依托《華夏酒報》,匯聚國內外知名葡萄酒專家,為您量身打造高雅獨特的葡萄酒主題活動。世界美酒在這里薈萃,海量葡萄酒知識在這里集結,讓我們和志同道合的朋友們,與葡萄酒專家一道,品酒、品位、品人生。
     智利的中央山谷亦稱“邁坡谷”,是智利歷史最悠久最著名的葡萄種植區,盡管邁坡不是面積最大的種植區,但習習海風、恰到好處的海拔高度讓葡萄種植園生機盎然,而又毗鄰首都的優越位置讓大批頂尖釀酒廠往來穿梭。
     大陸氣候和貧瘠而排水性強的土壤是希臘曼提尼亞產區的特性,曼提尼亞島上不但能夠釀造出芳香撲鼻的白葡萄酒,而且仰仗著其高海拔處種植的高貴玫瑰妃品種葡萄,釀制出了VQPRD品質的葡萄酒——曼定尼亞。
     哈爾濱天宏宏業貿易有限公司是一家集實體經營、葡萄酒窖、倉儲、物流于一體的大型商貿企業,銷售著來自世界各國的名莊葡萄酒及精品酒具,并專心致力于葡萄酒文化推廣和教育培訓,天宏人秉承“誠信為本、信譽至上”的理念;以“為黑龍江人甄選優質酒品、引領時尚健康生活”為已任,正信心百倍地助推著黑龍江葡萄酒行業的前行,為讓純正葡萄酒走進每一個家庭而努力工作著。
    本期,華夏俱樂部特邀周長杰、曲曼等幾位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者,一起品嘗了幾款來自邁坡谷和曼提尼亞島的葡萄美酒,與大家一起感受那里的風情。
   
   
    本期評委
    周長杰 葡萄酒愛好者、資深酒評人
    曲曼 WSET三級品酒師、講師
    藍云婷 葡萄酒活動策劃師
    梁萍 資深葡萄酒愛好者
    李振宇 資深酒評人
  文章來源華夏酒報 
   
    1. Cellar Blend  Cabernet Sauvignon Merlot
    伊拉蘇窖藏加本力蘇維翁梅洛紅葡萄酒 2013
    產地:智利-中央山谷
    年份:2013
    酒精度:13.5%vol
    價格:288元
    91分
    酸味3
    澀度 4
    酒體 偏重
   
    專家評述:
     酒體呈明艷的紫紅色。富含成熟的深色水果味道,散發出黑藍、藍莓、李子、雪松和黑胡椒的味道。口感濃郁,單寧醇熟,酒體平衡,口味持久怡人。葡萄成熟度較高,基本上是屬于新世界的葡萄酒。此酒加本利蘇維翁的味道極其明顯,卻不是單一釀造,與其配伍的應該是梅洛。比例恰到好處,體現著智利釀酒的風格,往此類方向猜應該會比較準確。
   
    消費者打分:三星半
     這款酒呈現出深紫紅色,散發出陣陣新鮮的深色水果味道,單寧柔和,酒體醇厚,香氣怡人,回味持久,富有層次感。
   
    2. Hero-雅尼豪杰干紅葡萄酒2009
    產地 :希臘-伊馬夏
    年份:2009
    酒精度:14.5%vol
    價格:1280元
    94分
    酸味4
    澀度 3
    酒體 偏重
   
    專家評述:
     酒體呈中度的寶石紅色,散發出新鮮的紅色漿果、礦物質以及香辛料的味道,酸度較高,單寧細膩柔滑,柔中帶剛,酒體偏重,回味綿軟悠長。這款酒是用老樹葡萄釀造的,酒還很年輕,但沒有年輕葡萄酒通常帶的棱角感,畢竟是用老樹的果子釀的酒,口感極為細膩,悠悠的感覺,結構復雜,是款具有內涵的葡萄酒。有著典型的希臘酒風,熟知葡萄品種的味道與口感,要想猜出不算太難。
   
    消費者打分:四星半
     這款酒有著成熟的石榴紅般的色澤,散發出黑醋栗、桑果以及咖啡和泥土的味道,整體感覺比較硬派,果味和香辛料味道較明顯,老派的作風。屬于男士用酒,酸度高,單寧強勁,回味持久,葡萄成熟度高,陳年能力強,可以配重口味的肉類。
   
   
    3.  4 Epoches 四季干白葡萄酒
    產地:希臘-曼提尼亞
    年份:2012
    酒精度:12.5%vol
    價格:420元
    92分
    酸味4
    澀度 3
    酒體 中等偏高
   
    專家評述:
     酒體清澈明亮,呈現出清新的淡檸檬色,柔和的香氣中散發出高雅的花香,并帶有菠蘿、柑橘、梨子等熱帶水果的微妙味道,縈繞于口,持續不斷的沁人心脾,品后略帶有些堅果的味道,酸度明顯但柔和。從香氣和酒體上來判斷,葡萄品種大體是霞多麗,從口感上判斷應該是位屬熱帶板塊的國家,從這個方向出發判斷比較容易接近答案。
    消費者打分:四星
     酒體明亮呈淺檸檬色,芳香豐富,散發出白色花朵的香氣并帶有梨子、青蘋果以及香草、杏仁的味道,口感圓潤,酸度較高,單寧緊致,回味持久。
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編輯:王丹
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