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電商聯袂釀酒業:讓白酒品酒師培訓“互聯網+”
來源:中國酒業新聞網  2015-12-28 10:15 作者:

  12月27日,酒仙網和中國酒業協會、四川釀酒研究所聯合舉辦的“互聯網+”中國白酒品酒師萬人培訓啟動儀式在北京召開。中國酒業協會副理事長劉秀華、四川釀酒研究所所長吳亞東、酒仙網董事長郝鴻峰等出席了會議。

  這是中國酒行業在品酒師培訓上的首次“互聯網+”實驗,也是酒類電商行業翹楚酒與釀酒業聯手,擔當起人才培訓的重任,更是一次富有意義的白酒品酒師“互聯網+”教學的積極實踐。

  據悉,面向此次即將啟動的“互聯網+”中國白酒品酒師培訓,酒仙網將利用平臺大數據優勢、精準服務于對白酒培訓感興趣的B2C、B2B以及VIP酒友。而四川釀酒研究所則發揮專業優勢,利用微信平臺創新模式進行授課培訓,實現對白酒人才的互聯網模式培訓。

  中國有著龐大而成熟的酒業市場,目前,中國的釀酒企業有15600余家,從業人員超過800萬,從事品酒的技術人員接近30萬人。然而,隨著酒行業的發展,這一數量已遠遠滿足不了社會的需要。

  中國酒業協會副理事長劉秀華在會上對酒仙網與四川釀酒研究所的聯手行動給予肯定,并表示,中國酒業協會也將擔當起此次行動的重要環節,將負責對培訓課程的審核、考試監督以及頒發證書等工作。據了解,此次培訓可以說是各司其職,酒仙網將開始酒仙課堂并精準招生,而四川釀酒研究所負責課程培訓及品鑒酒的準備與制作。

  “此次培訓是品酒師培訓史上的一次模式上的創新與轉型”,酒仙網董事長郝鴻峰認為,品酒師培訓是酒類行業的重要一環,也當順應社會發展,理念的轉型,不僅僅是為了顛覆傳統,讓白酒品酒師進行“互聯網+”革命的洗禮,更重要的是,要讓酒行業的人才能夠自主化學習,能夠讓技能普及更方便和快捷。

  四川釀酒研究所所長吳亞東認為:在過去,品酒師是應用感官品評技術,評價酒體質量,指導釀酒工藝、設計酒體等從事酒行業的技術人員。通過和酒仙網的此次“互聯網+”品酒師培訓,能夠讓白酒市場各個環節的人才都能夠得到專業指導。比如,讓經銷商成為更懂行的采購管理者和好酒推薦者,讓消費者成為真正懂酒的專家,酒宴上的意見領袖。

  此次的“互聯網+”白酒品酒師人才培訓工程的先行探索,不僅為廣大互聯網酒友提供一個提高白酒品鑒技能和專業訓練的平臺和入口服務,同時也為推進白酒行業的深度互聯網化變革的助力。

編輯:張瑜宸
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