低端產品迎來“霞光”
自美國次貸危機爆發以來，百姓消費欲望減弱，酒市終端消費能力也逐步趨淡。酒市供大于求的矛盾，隨著啤酒產能的持續增加也日益突出，啤酒業增速將進一步減緩。
特別是素有市場經濟“晴雨表”之稱的餐飲業，受金融危機的影響尤為明顯。而餐飲業的不景氣，又將直接導致酒水滯銷。
文章來源華夏酒報在金融危機的影響下，價格將成為消費的主導因素，高端啤酒銷售或許趨冷，而質量較好的低端啤酒必將迎來消費契機。這是因為，隨著外出務工人員的大量返鄉及居民對開支的縮減，低端產品可能迎來新的霞光。
拉動內需有望增長銷量
由于目前我國諸多啤酒企業經營管理、經濟實力、戰略規劃、品牌影響力等表現不一，因此，企業受影響的程度也不同。在筆者采訪的多數企業中，中小型企業受影響最大。
但從目前及今后我國的整體環境來分析，雖然對中小企業領域來說，“冬天”的確來了，但“冬天”的影響有滯后性，短期內影響不明顯。這主要得益于中國啤市今后的增長有強勁的放量，尤其是隨著近期國家諸多宏觀政策的出臺，更多企業將受惠于拉動內需政策的扶持而提升銷量，因此，寄望內需紓困將是啤酒業未來的發展趨勢。
作為世界啤酒市場增長最快、產銷量最大，以及中國大眾消費品市場化程度最高、競爭最為激烈，且是第二產業中改革開放以來發展最好的產業之一的中國啤酒業，消費量持續增長將是未來發展的長期趨勢。
有資料顯示，國際上人均啤酒消費量已超過30升，捷克、德國、美國等消費大國已達到169升、150升和120升，而我國人均消費僅有27升，中西部地區和農村居民只有15升和10升左右，因此，啤酒消費有相當大的增長空間。
擴張仍是主旋律
自席卷全球的金融危機影響我國以來，與其他行業一樣，啤酒業收購似乎到了可以抄底的時候。
近期，多年來難得一見的收購大戰，不僅在國內兩大巨頭之間發生，更是在啤酒競爭最激烈的前沿市場扎堆發生。
2008年11月9日，青啤與日本朝日和煙臺啤酒在煙臺簽署合作協議，組建煙臺啤酒青島朝日有限公司。協議簽署后，青啤公司總裁孫明波說：“受金融危機的影響，2008年中國啤酒業的增長速度下降了一半多，青啤之所以要在這時候入股煙啤，就是不想‘勒緊褲腰帶過冬’，繼續開拓品牌，打造山東核心基地市場?！?BR>
就在青啤完成對煙啤收購之際，一直與煙啤洽談收購事宜而被青啤捷足先登的雪花啤酒，不僅在煙臺福山區建設30萬千升生產工廠，還在兼并了聊城啤酒公司后，又以2.8億元的資本迅速收購了具備30萬千升生產規模的山東琥珀啤酒公司。同時，還把雪花啤酒山東公司設在了煙臺，以達到與東北基地的遙相呼應。
從2008年我國啤酒業擴張、兼并、聯合優化重組持續加強，大型企業集團向做強做大方向發展，而弱小企業在競爭日益加劇的形勢下難以為繼來看，2009年，靠市場自我調控的競爭性產業——中國啤酒工業，追逐“規模競爭力”的收購戰依然難免。
啤酒業喊了多年的結構調整和規模生產，通過競爭終將實現。但由于國內三大啤酒公司的布局已基本趨穩，國內中型以上的啤酒企業基本都已“名花有主”，因此，行業整合不會再有之前跑馬圈地的火藥味，整個行業的資產重組已經放緩。分析2009年的發展趨勢，集團擴張在持續發展的同時，仍將以自建為主，收購為輔。
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