“十一五”是我國啤酒發展史上值得書寫的重要時期。 產能從“十一五”初的3000多萬千升，達到2010年的4000萬千升以上。
“十二五”將是我國啤酒工業轉變增長方式、調整和優化結構、不斷解決矛盾，構建和諧產業的重要時間窗口。
資源整合將成發展主線 未來幾年內中國啤酒市場仍將持續買方市場的格局，市場競爭進一步加劇，競爭主體還將主要集中在華潤、青島、燕京三大主力陣營，重啤、哈啤、金星、金威、藍帶等緊隨其后，從而上演混戰局面。
在競爭背后，國內啤酒業整合步伐將會加快。激烈競爭將迫使啤酒企業尋找規模經濟以及升級產品，同時尋求品牌和企業的整合。 “企業強強合作、大聯合時代必然到來”。國內啤酒的整合將延續整個“十二五”期間，最終形成3—4家企業壟斷市場的格局。隨著市場不斷規范，優勝劣汰的競爭機制發揮作用，將推進啤酒工業的整合步伐。我國啤酒行業將通過跨地區、跨行業、跨所有制的聯合、兼并和重組等方式，以規模化、集團化、連鎖化為努力方向，逐步形成以大企業為主導、中小企業協調發展的合理布局。因此，大力推進企業兼并重組，重新進行資源配置，優化產業與市場結構，提高產業集中度，將是“十二五”啤酒工業發展的主線。
結構調整奏響主旋律 “十二五”，我國啤酒市場仍將維持供大于求的格局，生產能力將依然保持相對過剩和集中，產品將更加豐富，產品結構將隨著消費者的要求出現頻繁調整，市場的季節性和區域性特點將更加鮮明。
其實，結構調整早已進行并且分層面進行。未來五年，結構調整仍然是啤酒工業的戰略重點，啤酒產業結構調整將會全方位、多層面、系統性地展開。
技術創新將是助推劑 從2009年中國啤酒總產量4236萬千升的數字來看，中國年人均消費啤酒已經超過30升，按照單瓶容量500—600毫升計算，人均消費在50—60瓶之間。蓬勃的啤酒市場吸引了世界啤酒廠商的注意，中國啤酒面臨世界的挑戰。
啤酒新產品的創制和產業化是西方跨國啤酒企業的基石、靈魂和利潤最大化的源泉。發達國家各大啤酒公司都十分重視啤酒新品種的創新工作。我國是啤酒大國，但不是強國，與發達國家相比仍有較大差距。要加快推進自主創新，抓住新一輪世界科技革命帶來的戰略機遇，加快提高自主創新能力，加快科技
文章來源華夏酒報成果向現實生產力轉化。“十二五”要在政策上鼓勵和引導生產企業加大投入，引進、消化、吸收國內外先進生產技術，大力開展技術創新。
低碳經濟是必經之路 哥本哈根會議帶來了發展低碳經濟的熱潮，建設節約型企業， 發展低碳經濟與循環經濟將成為“十二五”我國啤酒產業發展的必然。
眾所周知，啤酒行業發展模式是典型的“傳統增長模式”，資源消耗量大，排放廢棄物多。高投入、高消耗、低產出的特點，使我國整個啤酒行業的經濟效益與環境效益很差。想擺脫目前“資源消耗大戶、污染物排放大戶”的帽子，必須以資源的高效利用和循環利用為核心，以“減量化、再利用、資源化”為原則，以低消耗、低排放、高效率為基本特征，走低碳和循環經濟之路，做到能源使用最低化、成本最小化、生產清潔化的持續發展模式。
“十二五”將是我國啤酒加大節能減排力度，發展低碳經濟的重要時期。
品牌爭霸全面展開 “十二五”時期，我國啤酒產業與市場將會更加開放。在啤酒行業，全國性品牌和區域性強勢品牌的競爭從未間斷，品牌的整合方興未艾。從分散品牌到集中品牌，從子品牌回歸母品牌是當前啤酒市場發展的必然趨勢。
未來五年，我國啤酒產業與市場將進入品牌爭霸時期。市場戰、收購戰將逐步演變為集團之間和品牌之間的競爭。可以預見，未來越來越多的中小企業將被淘汰出局或被并購，導致市場上缺乏競爭力的品牌隨之消失，品牌的數量會日益集約化，品牌爭霸將成為“十二五”啤酒市場的主旋律。
啤酒出口將有新變化 世界經濟的逐步復蘇與人口結構的變化使國際啤酒市場需求逐步轉強，2010年亞太地區啤酒消費能力增強 ，“十二五”啤酒產品的出口形勢會有所緩解。
青啤、燕啤等民族啤酒企業快速發展，在不斷鞏固國內市場的同時，也會進一步加快國際化戰略實施步伐。一方面國內啤酒的出口量會不斷增長；另一方面，青啤、燕啤海外生產基地的建設速度會進一步加快，尤其是青啤在東南亞、非洲、美國海外工廠健康發展的基礎上，將會進一步增加海外投資。
“十二五”我國啤酒將進入國際市場的導入期，預計“十二五”期間的出口將會有一個大的改觀。
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編輯：趙鑫
