長期以來，啤酒一直占據(jù)著臺州酒類市場的老大地位，不過近年來，中高檔白酒、葡萄酒在臺州消費者的餐桌上頻繁“露臉”，主要出現(xiàn)在中高檔餐飲場所，家庭消費也有所增長。“這在一定程度上對啤酒有替代性，但影響并不明顯。”華潤雪花啤酒（臺州）有限公司銷售部的周龍標(biāo)說，浙江的啤酒市場容量近300萬千升，居中國前四位，而且隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費習(xí)慣的改變，餐飲市場的啤酒消費量仍會擴(kuò)大。
周龍標(biāo)介紹，目前臺州市場上啤酒銷量居前的是雪花、青島、石梁、哈爾濱等品牌，酒吧、KTV、夜總會等娛樂場所還是以銷售喜力等國外品牌啤酒為主，但國內(nèi)啤酒品牌在臺州的市場份額占95%以上，“臺州作為雪花在浙東南發(fā)展的重要市場之一，目前份額已接近40%，并繼續(xù)保持增長勢頭。”
青島啤酒（臺州）有限公司負(fù)責(zé)臺州市區(qū)銷售業(yè)務(wù)的胡保雪也表示了相同的看法：“很多年前，洋品牌賣得比較好，現(xiàn)在很一般。青島啤酒在臺州中高端啤酒市場的占有率不低于60%，臺州公司1月—5月的啤酒銷量同比增長24%。”
“一瓶葡萄酒要價在200元—300元，而一瓶高檔啤酒才十幾元，啤酒的提價空間還是有的。”胡保雪表示，近幾年，啤酒價格基本沒漲，相比之下，葡萄酒漲幅較大，而目前在傳統(tǒng)餐飲行業(yè)及家庭鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，啤酒仍是主打產(chǎn)品，但有些星級酒店，如香溢、方遠(yuǎn)、米蘭會館等，葡萄酒的銷量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過啤酒。
面對日益增長的成本壓力，胡保雪透露，有部分啤酒生產(chǎn)廠家已經(jīng)提價，不過漲價的趨勢不是很明顯，如一箱啤酒漲一兩元，實際零售價基本沒變。
各大啤酒生產(chǎn)廠家也開始調(diào)整市場結(jié)構(gòu)，以便占據(jù)制高點。比如雪花在浙江市場已從超高、高檔向主流細(xì)分發(fā)展，其純生和勇闖天涯是主打產(chǎn)品。“未來雪花的高檔產(chǎn)品線會更加豐富，我們近期會在臺州市場針對海鮮排檔等推出鮮啤等產(chǎn)品。”周龍標(biāo)分析，“在浙江，無論是消費需求還是終端業(yè)態(tài)，均呈多元化發(fā)展趨勢。”
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文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)青島啤酒的品牌與質(zhì)量已經(jīng)得到消費者的普遍認(rèn)可，我們的營銷策略是發(fā)展中高端市場。”胡保雪表示，除了鞏固中高端市場，青島啤酒也將加大對低端市場的營銷力度，“因為消費者的整體消費水平在往上走，低端市場可以向上延伸。”
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編輯：王曉雅
