6月22日,在第13屆中國(guó)國(guó)際啤酒節(jié)新聞發(fā)布會(huì)上,中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng),中國(guó)國(guó)際啤酒節(jié)組委會(huì)名譽(yù)主任楊志海在《以文化引導(dǎo)消費(fèi)提升產(chǎn)業(yè)》一文中指出,目前中國(guó)約有250家啤酒廠,前十大啤酒企業(yè)的產(chǎn)量集中度已經(jīng)達(dá)到70%。
該文是寫在中國(guó)國(guó)際啤酒節(jié)移師大連十年慶典之際。隨著中國(guó)國(guó)際啤酒節(jié)的十年,中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了飛躍性的發(fā)展。自2002年中國(guó)啤酒產(chǎn)量躍居世界第一之后,中國(guó)連續(xù)9年成為世界上最大的啤酒生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)。目前,中國(guó)啤酒的年產(chǎn)量超過4000萬噸,而第二梯次的啤酒生產(chǎn)國(guó)美國(guó)在2400萬噸水平,傳統(tǒng)的啤酒生產(chǎn)國(guó)德國(guó)維持在1200萬噸的水平。
而中國(guó)食品工業(yè)(集團(tuán))公司蔡永峰也表示,10年間,中國(guó)啤酒行業(yè)出現(xiàn)了很多標(biāo)志性的事件。2002年中國(guó)啤酒產(chǎn)量超過美國(guó)躍居世界第一,2003年中國(guó)啤酒消費(fèi)量居世界第一,2006年中國(guó)啤酒人均消費(fèi)量超過全球平均水平,2010年中國(guó)啤酒人均消費(fèi)量達(dá)到30公升。啤酒已廣泛融入百姓生活,成為百姓生活品質(zhì)提升的重要組成組成部分。