“這么貴的啤酒還是第一次看到!”近日,在藍帶1844和南方航空公司結成戰略合作伙伴儀式上,不少消費者第一次見識到由橡木桶陳釀的啤酒,其價格也創了國內啤酒產品的新高,720毫升售價398元,這價格足可與洋酒和中檔紅酒媲美。
啤酒價格趕上紅酒洋酒
記者在現場了解到,由藍帶集團從美國進口的橡木桶陳釀啤酒1844售價不菲,進入國內分裝后,720毫升零售價即高達398元,堪稱國內最貴的啤酒,這個價格甚至可與部分洋酒和中檔紅酒相媲美。據藍帶1844中國區首席執行官周明先生介紹,由于原料的稀缺和獨特,加上其特殊的工藝,致使1844價格從298元漲至398元,“即使如此,高端消費群的接受度還是很高。”
藍帶1844早已在2009年推出,一直在高端商超和高端會所銷售,周明表示,各個國家都有獨特的啤酒文化,這款產品不是用簡單的產品概念闡述高端,“我們想在行業樹立一個標桿,這個僅是藍帶超高端系列的基礎產品,接下來我們會推出更高端的產品,3升裝產品價格在2000元以上。”
周明還透露,目前藍帶仍然保持良好的發展,年銷售在20—30億元,高端化是公司未來的主攻方向。記者也了解到,類似的超高端產品在國外并不鮮見,據稱有12年陳釀的啤酒,1升左右的規格價格高達1000多美元。
價格還要逐步往上走?
一位熟悉藍帶1844的資深酒業人士給記者講起這款超高端啤酒的“起家”經歷。“剛開始,藍帶1844的定價是298元,上市推廣的情況并不理想,一些高端場所嫌這個價格定的不夠高,不夠他們的檔次。后來提了價,就都進去了,銷路也打開了。”
周明證實了上述說法,稱藍帶1844是從2010年11月起調價為398元/瓶的。“今后我們的價格還要逐步往上走。”
據了解,“價格”等于“品味”等于“身份”這條公式正在中國高端消費市場中被廣泛運用。經營著幾間A類餐飲店的陳老板告訴記者,現在有不少定位高端的消費場所都是以價取人,先給進店客人設定一個最低消費,為了輕易滿足最低消費便要引入一些定價符合這個檔次的商品,低于這個水平的就不要。“你可能覺得這樣的消費心理很畸形,但你不得不承認這是時下流行的標準,花得起錢的人往往就覺得貴的東西好,喜歡買普通人買不起的。”
超高端啤酒前景不被看好
“商務談判、高端會所,很少有人會拿啤酒來招待。”蘇賽特公關總監楊青春認為,啤酒始終是普通的日常消費品,其內涵也比較簡單,超高端的前景并不理想。
根據藍帶1844方面提供的數據,去年1844銷售了2000多桶(一桶200升),單桶的售價在12萬元左右,以此類推,去年1844的銷售額在2.4億元左右。不可否認的是,其高利潤是普通啤酒所難以企及的。
楊青春分析,高端化是啤酒企業近幾年來努力的方向,也是利潤提升的重要策略,但超高端產品恐怕就很難做起來了。
業內人士指出,在高端場所的消費群必定有足夠強的經濟能力去消費,當然,這種產品也只能走小眾市場,從這個角度來說,超高端的定位已經相當程度限制了自身的發展空間。
不過,周明對此并不擔心,他說:“本來這種產品都特別稀缺,產量非常有限,就算有人想多買,我們也沒有辦法一一滿足。”