就發展現狀來講,目前,中國啤酒行業的競爭已經是規模效應的競爭;而從企業分布格局來看,啤酒行業的發展越來越接近美國的以大集團公司為主,作坊啤酒為輔的模式,而非德國啤酒行業所呈現的大量二線企業和無數知名的啤酒品牌共存的模式,二線啤酒業績下降將成為一種趨勢。
對此,李保均認為,這種發展模式有著中國特色的原因。“一方面,國人都有‘皇帝情節’,所以同行是冤家,‘生意人盼著死同行’以稱王稱霸,這一個性,使得中國企業喜歡吞并同行,這也決定了德國路子不會被中國企業和企業家接受;另一方面,從流通的角度講,每個生產企業都必須有更廣闊的流通市場,才能更好地盈利,也才更有利于企業和行業的健康發展,這樣促進了大企業對小企業的吞并,形成全國性的啤酒集團,而地方企業慢慢被淘汰出局,因此,國內的啤酒企業不斷被淘汰或收購就成為必然。”
李保均同時認為,二線啤酒企業的利潤下滑或者低增長是這種長期競爭的結果。從長遠來看,情況只會越來越惡化,即使二線啤酒企業想盡辦法擺脫這種困擾以及解決外部的競爭壓力困境,但是相當困難,三線企業想應對巨頭的挑戰,甚至扭轉局勢,從目前來看,還沒有很好的辦法。像吉林四平金士百那樣的情況,牢牢地把握住一個省的市場與巨頭分享市場,是很少見的。
而對于珠江啤酒公告顯示的上半年業績增長來自深度分銷、優化產品結構
文章來源華夏酒報、加強應收款項管理,李保均向《華夏酒報》記者表示,優化產品結構可以一定程度上解決市場競爭問題,并帶動利潤;但提高產品價格卻不一定能帶來利潤,因為價格是競爭的核心,在多方博弈的市場上,提高價格就意味著給對手搶占市場的機會,很可能因此失去更多的利潤。
實際上,雖然業內一直喊出“后并購時代”的口號,認為經過數年的業內并購,行業內二線企業品牌所剩無幾,行業內的并購行為將減少,但近期雪花啤酒成功從上海喜力方面接手了上海力波啤酒的全部股份和江蘇大富豪啤酒49%的股份,充分說明其對二三線品牌的并購行動一如既往,這從一定程度上代表了四大巨頭的下一步的策略:持續并購。
深圳蘇賽特商業數據公共關系總監楊青春則分析稱,據統計,2010年國內啤酒行業還有不足200家企業,最終排名前十的金威啤酒因發展勢頭不理想而難逃被收購的命運,其他中小企業的情況也是虧聲一片,最終都難逃被整合的宿命,啤酒行業最終會走向寡頭競爭的局面。
對于二線企業如何從充分競爭中實現突圍,李保均認為,這也并不是沒有辦法,現在啤酒企業都依靠大量投入資金“打市場”,即應對惡性競爭的粗放經營,要改變利潤低的情況,就要從粗放經營向精細化經營過渡,即實現“三個精準”:精準決策、精準管理、精準執行,從而最大限度地節約決策成本、管理成本和執行成本,這樣才能在面對巨頭的規模效應時保持一定的利潤,較好地生存,這也是金士百啤酒成功的絕技,也是金士百啤酒面對雪花咄咄逼人之勢而始終不處劣勢的根本。
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編輯:盧靜