青島啤酒股份有限公司總裁孫明波
啤酒是夏季的寵兒。一扎冰爽的啤酒能讓我們徹底擺脫酷暑的燥熱,全身清爽放松。在盡情暢飲的時(shí)候,我們可能想不到,啤酒是世界上最古老的酒精飲品:公元前4300年的古巴比倫遺址就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)釀造啤酒的配方,在古埃及,40%收獲的谷物都用來(lái)釀造啤酒……
為什么我們對(duì)啤酒如此情有獨(dú)鐘?以至于這種神奇的飲品能夠伴隨人類的發(fā)展,歷經(jīng)幾千年而愈加勃發(fā)活力?今天,讓我們請(qǐng)一位老啤酒人來(lái)為大家解讀啤酒的神秘基因。
作為一家百年啤酒品牌的管理者,青島啤酒公司總裁孫明波先生是國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)中少有的精通英語(yǔ)和德語(yǔ),并曾在歐洲專業(yè)啤酒釀造學(xué)院對(duì)釀造工藝進(jìn)行過(guò)深造的高管,這也是為什么他無(wú)論是在企業(yè)戰(zhàn)略管理,還是對(duì)啤酒背后五彩斑斕的世界文化和歷史,以及獨(dú)特的啤酒釀造工藝都造詣?lì)H深,并能更加敏銳地把握全球啤酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
從大學(xué)的發(fā)酵工程專業(yè)開(kāi)始,孫明波先生的一生都與啤酒結(jié)下了不解之緣,啤酒早已融入他的血液,成為他每天生活的一部分。無(wú)論是和員工、合作伙伴、家人、或朋友等一群人的開(kāi)懷暢飲,還是獨(dú)自一人的靜靜品味……超過(guò)30年的啤酒體驗(yàn)都已升華為他對(duì)啤酒獨(dú)特的感悟:啤酒絕非一般的酒類飲品,喝啤酒,其實(shí)喝的是一種神奇、一種精神。
它的神奇之處在于:啤酒在充分釋放自我的同時(shí),又像潤(rùn)滑劑一樣,讓各種不同的自我和諧共存。社會(huì)就像一臺(tái)機(jī)器,它需要潤(rùn)滑劑,讓各種零部件都要無(wú)縫的運(yùn)轉(zhuǎn)。在每一個(gè)人、每一個(gè)家庭、每一個(gè)工作單位組成的大社會(huì)中,我們有不同的觀點(diǎn)、不同的文化、不同的個(gè)性、不同的生活方式和不同的朋友……這些“不同”會(huì)產(chǎn)生摩擦、碰撞、甚至發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)。啤酒能代表我的精神主張,它為我們解壓,讓我們敞開(kāi)心扉,把隱藏的自我打開(kāi),體現(xiàn)一個(gè)真正的人性,體現(xiàn)我們真正的發(fā)自內(nèi)心的感受。但也正是啤酒,像一劑和諧社會(huì)潤(rùn)滑劑,讓所有“不同
”融合為“大同”,能讓我們?cè)谝粋€(gè)和諧的環(huán)境中充分釋放自我,并碰撞出更絢麗的思想火花!
而啤酒的精神則在于它的激情,不是烈酒的癲狂,也不是紅酒的沉穩(wěn),而是我們?nèi)松鷫?mèng)想和激情的釋放一刻。普通人的夢(mèng)想和快樂(lè)樸素而真實(shí):從孩子考上重點(diǎn)大學(xué)、找到一個(gè)好工作、領(lǐng)到獎(jiǎng)金的小慶祝,到當(dāng)年取得2008奧運(yùn)會(huì)舉辦權(quán),李娜獲得法網(wǎng)冠軍的舉國(guó)同慶,我們想喝就喝,這就是我,這就是我們,這就是我們草根生活的快樂(lè)和激情!所以,當(dāng)你有什么高興的事情,不要忘記借機(jī)釋放一下我們心底埋藏已久的激情,用激情勾兌的啤酒一起為我們的夢(mèng)想干杯!
文章來(lái)源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng) 讀過(guò)孫明波先生的解讀,今天,難道你不想重新體驗(yàn)一下啤酒的神奇和激情?