又到金黃色的八月,積蓄一年的張揚(yáng)情緒,終于在這個(gè)月里徹底釋放。數(shù)百萬游客涌進(jìn)啤酒城,他們大杯喝酒、高談闊論,一改平日里國人低調(diào)、謙和的作風(fēng),似乎要將這一年中的快樂,拼命壓縮,然后盡情揮灑在八月的青島。
于是,在彌漫著酒香的八月里,青島成為快樂的輸出地。倘若有人要問,是什么把這么多快樂的人凝聚到一起,答案只有一個(gè),那就是青島啤酒。而一個(gè)城市因啤酒而蜚聲海內(nèi)外,一個(gè)城市因?yàn)槠【乒?jié)而成為歡樂的海洋,這樣的城市只有青島。
同享激情
青島啤酒與世界干杯
其實(shí),之所以說青島的八月是金黃色的,不是因?yàn)榍镏畬⒅?,更不是寓意豐收,而是因?yàn)槠【频念伾6惠d的啤酒節(jié),已經(jīng)將人們的習(xí)慣定格在八月,三五好友相約,八月,青島,啤酒節(jié),狂歡自此開始。
隨著啤酒節(jié)的“羽翼漸豐”,世界十大名酒集體亮相,這儼然成為今年啤酒節(jié)的一大盛景。而在青島人心中,依然對青島啤酒傾注了最執(zhí)著的愛。
據(jù)統(tǒng)計(jì),今年啤酒節(jié)開節(jié)至今,近300萬游客豪飲啤酒600余萬噸,而青島獨(dú)占半壁江山。每天,下班時(shí)間一到,青啤宮內(nèi)觥籌交錯(cuò),歌舞不斷,十分熱鬧。不同膚色不是問題,語言不通也不要緊,只要手擎大杯青啤,那就是四海兄弟。
一杯杯啤酒笑談天下,觥籌交錯(cuò)之間縱論古今,潔白的啤酒泡沫在酒杯中升騰,激情與狂歡的泡沫在空氣中泛起,就著夜色、海風(fēng)、動(dòng)感音樂和激情狂歡的人群,沉醉在青島啤酒酒香四溢的空氣中,快樂無處不在。
來自美國的Mark是青島某高校的一名外教,他對中國文化如數(shù)家珍,是個(gè)典型的中國通。啤酒節(jié)正值Mark的暑期,他每年都會(huì)邀請很多的朋友來青島參加這個(gè)狂歡節(jié)。在Mark看來,“啤酒節(jié)的意義在于其平等文化的傳遞和感染”,在啤酒節(jié)上人人都可享受啤酒帶來的狂歡和快樂,所有的人都是平等的,無關(guān)地位、身份和年齡。
Mark所言的平等文化和自由精神,與青島啤酒的品牌主張“激情成就夢想”不約而同。在青啤人看來:“生產(chǎn)啤酒不是簡單的工業(yè)化生產(chǎn)和流水線操作,其實(shí)也蘊(yùn)含了一種藝術(shù)、文化和精神在里面。因此消費(fèi)啤酒也被賦予了很多精神內(nèi)涵,所以說我們喝的不是啤酒,是激情、是溝通、是釋放、是彼此之間的信任和共享?!?/P>
青啤之愛
延續(xù)百年的城市底色
記得有人說過,外國人認(rèn)識(shí)中國,一個(gè)是通過2000多年前的孔子,再就是青島啤酒。可能有點(diǎn)“言過其實(shí)”,但對青島啤酒的肯定,卻是真切的。
毫不夸張地說,青島人的青島啤酒的愛,已經(jīng)流淌了百年,青島人的血液里,都閃耀著一種金黃色。
早在十九世紀(jì)末,一群殖民者貿(mào)然打破了小漁村的寧靜,他們隨之到來了一種前所未見的產(chǎn)品,青島啤酒由此誕生。這里的居民發(fā)現(xiàn),其實(shí)這種舶來品,并不像侵略者那樣蠻橫,她溫和、醇香,讓人忘掉憂愁,幫人找尋快樂。
于是,起初的抵文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)觸,轉(zhuǎn)化成主動(dòng)的接受,進(jìn)而演變成熾烈的愛。歷經(jīng)百年,青島啤酒長盛不衰,青島人的愛也就延續(xù)了百年。
梁實(shí)秋老先生曾在《憶青島》一文中談到青島好吃的東西:“一分牛排,佐以生啤酒一大杯,依稀可以領(lǐng)略樊噲飲酒切肉之豪興?!睂ζ【浦矏?,溢于言表。
如今,啤酒已經(jīng)成為青島這座城市的底色,而啤酒節(jié)已經(jīng)成為中國老百姓的狂歡節(jié)。青島今年建置120周年,而青島啤酒,108歲。
潮起潮落,時(shí)光流轉(zhuǎn),昔日的小漁村,已經(jīng)成長為膠州灣畔的國際化大都市,而108年前奧古特先生的種下的啤酒花,如今已經(jīng)是世界第六大啤酒廠商。
城市因品牌而揚(yáng)名,品牌因城市而發(fā)展,青島啤酒為成就城市的光榮與夢想搭建了一個(gè)平臺(tái),讓青島和青島啤酒一起在國際舞臺(tái)上共舞,讓青島與世界干杯。
在自身不斷發(fā)展的同時(shí),青島啤酒也不斷的反哺城市的發(fā)展,21年前,青島國際啤酒節(jié)的誕生是品牌與城市文化融合的結(jié)晶。
啤酒承載著歐風(fēng)海韻,是蘊(yùn)含鮮明性格的產(chǎn)物,接納這種性格需要同樣的寬容與豪爽。恰好,青島人性格粗獷、達(dá)觀好客,與啤酒的秉性一拍即合、碰撞生情。進(jìn)而,由情造節(jié),以節(jié)揚(yáng)名。
伴隨著青島啤酒品牌影響力和號(hào)召力的提升,青島國際啤酒節(jié)的品牌影響力也“水漲船高”,幾年前已經(jīng)成為亞洲最大的啤酒盛會(huì),中國十大節(jié)慶之首。
有專家指出,“一個(gè)產(chǎn)品能夠給予一座城市莫大榮譽(yù)和價(jià)值的,在中國實(shí)不多見。從青島啤酒締造了第1屆青島國際啤酒節(jié)以來,青島的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值以及國際影響力與日俱增。青島啤酒不僅為成就城市的光榮與夢想搭建了一個(gè)巨大平臺(tái),更重要的是從中折射了一種文化之力,這也是支撐百年青啤發(fā)展的源泉與動(dòng)力。人們對青島啤酒的認(rèn)可,就是對其文化的認(rèn)可,就是對城市文化的認(rèn)可?!?/P>
快樂源泉
一杯青啤的精神給予
公元前3000年,美索不達(dá)米亞文明中的蘇美爾(Sumerian)在古詩中有言:“在歡愉中啜飲啤酒,我心愉悅,我身舒暢。”啤酒帶給你的究竟是什么?除了愉悅與舒暢,在青島國際啤酒節(jié),我們看到的更多是激情與狂歡。
如今,青島啤酒已經(jīng)成了這座城市的一把快樂門的鑰匙,不限時(shí)段,可反復(fù)使用。
如果說,青島為青啤提供了誕生、發(fā)展的沃土,那么青啤就是青島最好的文化使者——激情曼妙、歡動(dòng)世界。
青啤影響了世界,也影響了青島人。都說一座城市有一座城市獨(dú)具特色的文化,這種文化對人的影響是潛移默化的,其中奧秘妙不可言。正是在啤酒文化的滋潤下,青島這座沿海城市顯示出了其多元化的色彩,外來的、民俗的文化在這里并存共榮,進(jìn)而形成了自己的文化特色。
從某種意義上講,正是有了啤酒文化的支撐,青島啤酒節(jié)才能誕生,并經(jīng)歷二十一載長盛不衰。有了本土市民的廣泛參與,每年到了八月中旬前后,整座城市就被啤酒的醇香和狂歡的氛圍所籠罩,這種氣氛深深地影響著大批國內(nèi)外游客。難怪有人說,青島的群眾基礎(chǔ)太好了,也只有青島能辦啤酒節(jié)辦大,換到別處,恐怕連存活都困難。
有哲學(xué)家說過,飲酒喻示著情緒的發(fā)泄,是拋棄傳統(tǒng)束縛回歸原始狀態(tài)的生存體驗(yàn)。按照這個(gè)邏輯,那么品味青啤的過程,就是找尋快樂過程。
在現(xiàn)代都市里,生活節(jié)奏快,生存壓力大,人們在來往奔波中,逐漸成為“工作狂”、“電子人”,內(nèi)心深處的情愫卻很少觸及,本真的快樂也逐漸遠(yuǎn)去。只有在啤酒的泡沫中,找尋些許快慰。
因此,每年啤酒節(jié),就像是都市里的狂歡節(jié),在勁爆的音樂聲中,大家戴上面具,讓情緒盡情宣泄。請記住,每年八月,大家都來青島“撒點(diǎn)野”。
品牌年輕化
激情給力業(yè)績增長
“雖然說青島啤酒已經(jīng)108歲了,但我從來沒覺得它是個(gè)父輩的品牌,平時(shí)和朋友們?nèi)ゾ瓢苫蛘逰歌,都會(huì)點(diǎn)青島啤酒。我身邊也有朋友參加青島啤酒NBA啦啦隊(duì)選拔賽,這個(gè)賽事不僅提供一個(gè)展示自我的舞臺(tái),更重要這是一個(gè)勵(lì)志的過程,可以學(xué)到包容、進(jìn)取、堅(jiān)韌和自信?!碧匾鈴膹V州趕來參加第21屆青島啤酒節(jié)的李俊杰告訴《華夏酒報(bào)》記者。
這就是進(jìn)入新世紀(jì)的青島啤酒所要努力向消費(fèi)者傳遞的信息,既有百年的厚重積淀,又不失時(shí)尚青春氣息,是一個(gè)年輕化的品牌。
這場年輕化的革命始于青島啤酒的百年大慶,當(dāng)時(shí)的青島啤酒以超人的魄力與勇氣提出了“百歲歸零”,從此一場年輕化的革命在青啤鋪開。
青島啤酒的年輕化革命也讓這個(gè)城市感受到了青春的氣息和律動(dòng),從“醞釀激情、點(diǎn)燃激情”到“傳遞激情、釋放激情、演繹激情”,青島啤酒成功的將啤酒當(dāng)中的激情年輕的信息傳導(dǎo)到消費(fèi)者的心智當(dāng)中。
在北京奧運(yùn)會(huì)結(jié)束后的第一時(shí)間,牽手NBA,率先啟動(dòng)后奧運(yùn)營銷,NBA在年輕人陣營中擁有眾多人氣偶像以及激情洋溢的NBA文化與青島啤酒激情成就夢想的品牌主張能夠形成共鳴,而NBA國際化的舞臺(tái)也為青島啤酒的國際化提供了有力的支撐。
最新的調(diào)查顯示,自青島啤酒啟動(dòng)年輕化戰(zhàn)略以來,18-29歲消費(fèi)者在青島啤酒整個(gè)消費(fèi)人群中的占比提升了14%,成為幾個(gè)年齡段中最大的消費(fèi)群體,青島啤酒已經(jīng)成功的“捕獲”了年輕消費(fèi)者的心智。
成功復(fù)制
軟實(shí)力和文化延伸
從某種意義上說,青島國際啤酒節(jié)是青島和青啤文化的衍生品,目前,這種衍生品自身的主體性構(gòu)建日見明顯,青島啤酒和青島啤酒節(jié)的傳播力和影響力通過各種渠道多層面、多方位地進(jìn)行擴(kuò)展。這種整合傳播的有效力不僅由青島往國內(nèi)其他城市、也向其他國度迅速傳播。亞洲會(huì)展財(cái)富論壇秘書長朱立文如此表示。
每年一度的青島國際啤酒節(jié)則堪稱青島文化影響力最眩目、最肆意、最淋漓盡致的呈現(xiàn)。
正是看到了青島國際啤酒節(jié)所所釋放的文化魅力,近幾年,全國的好多其它城市也喜歡把青島國際啤酒節(jié)復(fù)制到他們那里。從每年的六月份開始,全國從南到北,從東到西,國內(nèi)近30個(gè)中心或次中心城市的啤酒節(jié)依次舉行。
在北京、在上海、在深圳、在西安、在廈門、在成都、在濟(jì)南、在沈陽、在石家莊、在三亞、在濰坊、在貴陽、在徐州……由青啤公司和當(dāng)?shù)卣?lián)合舉辦的啤酒節(jié)無一例外地受到市民的熱烈響應(yīng),它不僅成為當(dāng)?shù)厥忻裣囊沟囊粋€(gè)狂歡節(jié),為當(dāng)?shù)氐奈幕鎏砹艘荒ㄐ碌纳?,更為?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和旅游發(fā)展搭建了一個(gè)良好平臺(tái)。
值得一提的是,今年的7月13日,著名的臺(tái)北101廣場變成了一片激情狂歡的海洋,青島啤酒節(jié)海外開花,首次登陸寶島臺(tái)灣。作為特色文化的載體,啤酒節(jié)對加快青島啤酒與世界的交融并進(jìn)起到了非常顯著的作用。也見證了青島作為文化強(qiáng)市的軟實(shí)力!
“青島國際啤酒節(jié)的發(fā)展速度讓人吃驚,它如今的規(guī)模和內(nèi)容幾乎能夠與慕尼黑啤酒節(jié)相媲美了?!钡聡ㄖ幕瘏f(xié)會(huì)常委、總規(guī)劃建筑師弗里茲·胡伯特曾如此表示。但更為重要的是,依托青島啤酒而聲名鵲起的青島國際啤酒節(jié)經(jīng)過20載,也已經(jīng)成為中國重大節(jié)慶品牌,并成功復(fù)制到海內(nèi)外,這或許就是品牌的力量,更是品牌文化的力量。