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　　2011年，中國(guó)啤酒市場(chǎng)沒(méi)有太多意外地走完了一年。從高亢到謹(jǐn)慎低落，啤酒行業(yè)依然擺脫不掉靠天吃飯的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，不僅如此，物價(jià)高企、內(nèi)外經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)上升沖擊著企業(yè)的穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，也增添了消費(fèi)者的悲觀情緒。消費(fèi)者信心的下降毫無(wú)疑問(wèn)波及到了啤酒行業(yè)。

　　2012還是來(lái)了，不帶著任何目的與感情。2012，承載著啤酒人太多的希望，也有太多的懸念等待著一一解答。

　　銷(xiāo)量增長(zhǎng)不樂(lè)觀

　　有兩大因素影響著2012年中國(guó)啤酒市場(chǎng)走勢(shì)，一是天氣，二是經(jīng)濟(jì)運(yùn)行環(huán)境。

　　雖然短期天氣因素不可預(yù)測(cè)，但是長(zhǎng)時(shí)間的氣候走勢(shì)還是有規(guī)可循。過(guò)去兩年，中國(guó)受厄爾尼諾、拉尼娜的影響，極端天氣頻發(fā)，旱澇突出。美國(guó)氣候預(yù)測(cè)中心2011年10月份曾表示，拉尼娜現(xiàn)象預(yù)計(jì)將給亞洲部分地區(qū)帶來(lái)過(guò)多的降雨，且在2012年逐漸加強(qiáng)。而在10月底舉行的2011年至2012年度全國(guó)氣候趨勢(shì)預(yù)測(cè)會(huì)上，專(zhuān)家表示赤道中東太平洋處于拉尼娜的氣候背景。同時(shí)，從事氣象工作人士表示，2011年冬天長(zhǎng)江流域氣候異常溫暖，與2007年冬的情況頗為相似，2011年長(zhǎng)江流域入冬遲半月， 2012年春季可能會(huì)有極端天氣發(fā)生。

　　2012年較為復(fù)雜的天氣狀況無(wú)疑會(huì)影響啤酒的銷(xiāo)售，尤其是旺季時(shí)的天氣異常。因?yàn)槟戏降蜏囟嘤晏鞖猓?010年啤酒旺季推遲一個(gè)月，2011年7-8月份華東地區(qū)陰雨寡照，造成銷(xiāo)售不暢。2012年的極端天氣究竟會(huì)不會(huì)發(fā)生、什么時(shí)候發(fā)生、多大范圍發(fā)生，這些有待解釋的疑慮也只有過(guò)完這一年才知道答案，而天氣對(duì)啤酒銷(xiāo)售造成了多大的影響也只有在那時(shí)才有結(jié)果。

　　從經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況來(lái)看，GDP增速在2010年一季度達(dá)到自金融危機(jī)以來(lái)的頂峰之后，逐季下降，當(dāng)前依然處于下行的通道中，大多數(shù)研究人士認(rèn)為，明年經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“8”時(shí)代。從國(guó)內(nèi)來(lái)看，明年的房地產(chǎn)調(diào)控仍將繼續(xù)，貨幣投放將回歸到正常水平，物價(jià)上漲雖有緩解但是壓力仍存，部分中小型企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)困難的局面待解。從外部來(lái)看，世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇根基不穩(wěn)，歐債危機(jī)未除，外需疲弱。拉動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的“三駕馬車(chē)”中，投資、出口的動(dòng)力已經(jīng)明顯不足，消費(fèi)雖可期，但是收入受到影響之下，消費(fèi)不能寄望過(guò)高。

　　經(jīng)濟(jì)降溫將影響中低收入人群的啤酒消費(fèi)量，沿海發(fā)達(dá)地區(qū)首當(dāng)其沖。中國(guó)的民營(yíng)企業(yè)提供了70%的就業(yè)崗位，尤其是沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的外向型民營(yíng)企業(yè)，吸收了上億的外地打工者。內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)夾擊著中國(guó)沿海的加工制造企業(yè)，高利貸魅影、倒閉潮等新聞詞眼時(shí)常見(jiàn)諸報(bào)端，不用猜測(cè)，打工者的收入受到了負(fù)面影響，因此消費(fèi)趨于謹(jǐn)慎。啤酒雖然屬于日常消費(fèi)品，但是大多是在交際與應(yīng)酬是飲用，經(jīng)濟(jì)前景悲觀之下，打工者將會(huì)減少應(yīng)酬的頻次。

　　從天氣與經(jīng)濟(jì)兩個(gè)因素來(lái)看，2012年中國(guó)啤酒消費(fèi)增速將進(jìn)一步下降。從區(qū)域來(lái)看，中西部區(qū)域?qū)⒁廊槐３州^為可觀的增速，但華東、東北、北京、廣西、內(nèi)蒙等地區(qū)將明顯放緩增速。

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編輯：趙果