中國(guó)人的生活一下子富裕了起來(lái)，人們的生活方式也開始呈現(xiàn)出多樣化和個(gè)性化的趨勢(shì)。收入的增多以及生活習(xí)慣的變化必然帶來(lái)啤酒消費(fèi)習(xí)慣的改變，首先就是消費(fèi)者對(duì)啤酒品質(zhì)的要求，希望有更好的口感、品質(zhì)以及對(duì)新鮮度要求提升。消費(fèi)者需求也日益多元化，除了普通啤酒、純生、清爽，一些新的啤酒品類如黑啤也逐漸被消費(fèi)者接受。其次，消費(fèi)習(xí)慣的改變也表現(xiàn)在對(duì)渠道的選擇上。隨著人們?nèi)ゲ宛^酒吧等娛樂(lè)休閑場(chǎng)所消費(fèi)已經(jīng)成為一種習(xí)慣，外出去餐館就餐、社交聚餐也越來(lái)越普遍，家飲與現(xiàn)飲的比例再次拉開，2010年餐飲酒店渠道已經(jīng)占到了銷售量的42%，而夜場(chǎng)渠道也已經(jīng)接近20%。在現(xiàn)飲市場(chǎng)，消費(fèi)者選擇的往往是價(jià)格高，品牌影響力大的啤酒產(chǎn)品，這無(wú)疑給高端啤酒產(chǎn)品提供了良好的發(fā)展機(jī)會(huì)。總之，在生活方式的多樣化、強(qiáng)調(diào)“個(gè)人、個(gè)性”的今天，人們會(huì)根據(jù)生活中不同的時(shí)間、地點(diǎn)、場(chǎng)合及心理需求來(lái)選擇不同類型的啤酒。從而推動(dòng)了小支、小容量和聽裝啤酒，以及高檔啤酒的快速發(fā)展。
編輯：趙果
