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今年6月畢業的學生中八成多已被各大啤酒廠預定，部分企業開出了月薪5000元的待遇。昨天，記者從湖北輕工職業技術學院了解到，該校啤酒釀造技術專業畢業生連續多年供不應求。
據介紹，該校與德國一家基金會合作，在全國率先開辦啤酒釀造技術專業，校內建有供學生實習操作的啤酒實訓中心：制麥車間、糖化車間、發酵車間、包裝車間一應俱全。
“在課堂上的理論學習最多一年，剩下的兩年多時間，學生們基本都在啤酒實訓中心或各大啤酒廠內實踐操作如何釀酒。”該校啤酒學院副院長杜波濤說，釀造一桶“出師酒”是啤酒釀造專業學生畢業前的最后一門考試。
“近幾年，釀酒技術專業學生還沒畢業，就被百威、華潤、燕京等知名啤酒廠爭相預定，2013屆的200名畢業生目前八成以上已經與企業達成就業協議，平均月薪在3000元左右?！痹撔＞蜆I指導教師程漢生表示，今年共有10余家國內外啤酒制造廠來校招聘釀酒師，部分單位開出了月薪5000元的待遇。上個月甚至出現一些啤酒企業到校招聘“空手而歸”情況。
程漢生透露，由于就業持續火爆，學校今年準備在啤酒釀造技術專業的招生計劃中增加錄取人數，同時將該專業的錄取批次由四批(二)錄取提升到四批(一)。
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