每個酒吧都有自己的特色和魅力,如果在家中也能調配出經典雞尾酒,自己做“轟趴”(home party)酒保,則能讓杯中趣味更迷人。想自己調制一杯雞尾酒并非難事。一個家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的朗姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產自巴西的甘蔗酒。
雞尾酒實際上就是含有酒的混合飲料,其來歷現已無法考證,但始于上世紀50年代,由斯米諾原創的“經典勁騾”因采用伏特加、干姜水與青檸的創新結合,曾引發全球雞尾酒革命,之后出現的“血腥瑪麗”、“螺絲刀”、“伏特加馬天尼”都堪稱當中經典之作。美劇“欲望都市”中,女主角每次出場必手捧雞尾酒“夢幻大都會”的經典場面,也讓雞尾酒成為摩登生活的標志物之一。
“平淡生活+些許創意=無限精彩”,盡管調制“簡易雞尾酒”也強調創新精神,不過新手在制作時可參考配方的分量,大致達到比例即可,不提倡使用很大量的基酒和其他材料。
1.經典勁騾
35ml斯米諾“紅”伏特加、140ml干姜水和青檸檬一份。
2.夢幻大都會
35ml斯米諾“紅”伏特加、蔓越莓汁和青檸汁各一份、白橙皮力嬌酒一份。調好酒后,點燃橙皮絞入杯中。
3.勁爽招牌混飲
35ml斯米諾“紅”伏特加、140ml脈動和黃檸檬一份。