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上海市打造名酒特色街
來源:  2015-12-21 07:38 作者:

  除了國際化大都市的綜合實力外,活躍的產業經濟發展模式以及濃郁的人文特色也是上海這座城市特有的氣質。成熟的商業發展模式造就了上海的特色商業街:南京路中華商業第一街、七浦路服裝小商品一條街、衡山路歐陸風情餐飲休閑街、淮海路中外名品服飾一條街、福州路文化街、曲陽路上海曲陽交家電一條街、威海路汽車交易、汽車配件街等等。

  與那些名聲在外的特色街相比,位于上海市長寧區的茅臺路正處于發展探索時期,關于打造“茅臺路名酒專業特色街”的規劃已經成為上海美天商業有限公司近年來的發展重點之一。這也是上海酒類經銷產業多元化發展模式的有力踐行。目前,茅臺路上已經開設有茅臺酒、五糧液、古越龍山以及進口葡萄酒等四家專賣店,涵蓋了國內外多種酒類產品。

  對于酒類經銷行業來說,從單一的酒類經銷專賣店到多元的酒類經銷專賣店集群,這本身就是實力的集合以及產業的延伸。在目前“渠道為王”、“終端為王”的發展現狀中,如何開拓新的渠道資源成為眾人探索的目標,而不少企業開始將自建渠道作為駛向“藍海”的方向。

  多元化發展締造行業競爭力

  上海美天商業有限公司成立于2005年,由上海美天(集團)有限公司改制而成。網點資產經營是公司目前的支柱產業,現有網點188家,建筑面積4.2萬平方米。上海美天酒業銷售有限公司是其六家下屬企業之一,以茅臺酒經營為主。2006年,美天商業公司在探索企業發展的道路上找準了切入點,在茅臺路上開設了茅臺酒專賣店。

  打造茅臺路特色街,其實是對商業網點資源的多元化發展。上海美天商業有限公司董事長陳秋鳴認為:“網點資產經營管理,對于一個長期從事商業零售行業的企業來說,是一個全新的課題。”在不久的將來,位于古北開發區、虹橋開發區、虹橋機場附近的茅臺路將擁有優越的地理位置,而將其打造成名酒專業特色街的戰略思想也將進一步加快美天商業公司網點資產經營管理的發展。

  在引進茅臺品牌后,上海美天商業有限公司獲得較好的收益。茅臺酒的名酒效應也有效提升了茅臺路的商業價值。茅臺酒專賣店開設之后,古越龍山品牌也入駐茅臺路,成為古越龍山全國第一家專賣店。去年8月,五糧液旗艦店正式在茅臺路上落戶。另外,上海美天酒業銷售有限公司代理的澳大利亞知名葡萄酒品牌專賣店的加入,將為茅臺路名酒專業特色街發展的第一階段畫上完美的句號。除集結了中國酒業兩大巨頭外,黃酒與葡萄酒這一中一西的搭配也進一步完善了茅臺路特色街的酒文化內涵。

  專賣店這一經銷模式目前已為眾多酒種所采用,像茅臺、五糧液等品牌價值和市場基礎較為深厚,產品往往會供不應求。但也有業內人士表示,部分專賣店的實際銷售情況不盡如人意,以葡萄酒專賣店為例,拋開市場整體培育初期的過渡階段,一家葡萄酒專賣店真正開始盈利可能需要幾年的時間。即便如此,一家家形態各異的專賣店還是如雨后春筍般在各地出現,從一個側面反映出酒類經銷商對掌握渠道話語權的“渴求”。

  打造名酒特色街對于上海美天商業有限公司來說,是企業多元化發展的一個組成項目;對于入駐的酒業品牌來說,則是一個提升行業競爭力的過程;對于消費者來說,酒類專賣店集群本身就是一個較為新鮮的東西。

  多元合作模式升級現代服務業

  在酒類經銷過程中,不同的經營模式將會產生不同的經營效果。

  陳秋鳴對《華夏酒報》記者指出,酒類專賣店與傳統的零售業有所不同,它是一個展與銷的結合。在茅臺酒的銷售過程中,由于茅臺的知名度、銷售過程與其他酒類產品相比較為簡單,上海美天酒業銷售有限公司實行零售批發兼營的策略,銷售渠道涉及餐飲、文章來源華夏酒報賓館以及企業團購等。不同于以往酒類專賣店的展示效果大于銷售業績,茅臺路上的茅臺、五糧液、古越龍山,澳大利亞葡萄酒這一專賣體系形成后,對于這些品牌的零售業務也會有所帶動。

  在打造茅臺路這一名酒特色街時,上海美天商業有限公司將運用市場手段。他們將采取多種多樣的形式引進名酒,既可以像茅臺、五糧液等采用美天商業公司自開專賣店的形式,也可以像古越龍山采用企業自己選址開設專賣店的形式。在產品選擇上,“國內外知名品牌”就是進入茅臺路的最低門檻,像已經確立的三家國內品牌都是上市公司,有相當高的知名度。這對于酒企來說,也是一個提升品牌的過程。

  業內人士認為,從茅臺酒到茅臺路名酒專業特色街,從名酒專賣店到名酒專賣店集群,是現代服務業升級的表現,將更好地繁榮當地酒類市場,對于市場經營也會起到凈化作用。選擇適合的經銷商對于酒類企業的市場開拓有至關重要的意義,選擇與經銷商的合作模式也是市場營銷的組成部分。名酒特色街這一多元化模式可以向消費者推薦酒類產品的文化內涵。

  目前,不少品牌已有入駐特色街的打算。


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編輯:趙鑫
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