據張裕葡萄酒微信公眾號消息,近日,中國輕工業聯合會組織有關專家在山東煙臺對張裕公司四項科技成果進行了鑒定,專家們一致認為,三項科技成果達到國際領先水平,一項科技成果達到國際先進水平。
本次鑒定的四個科研項目包括《新疆(北疆)產區干紅葡萄酒顏色穩定性提升關鍵釀造技術研究與應用》《煙臺產區釀酒葡萄優質、精準、高效栽培技術的研究與應用》《草本(黃精)葡萄酒的研發及產業化》和《葡萄釀酒企業數字化系統的開發、集成和應用》,涵蓋葡萄栽培、釀造技術、新產品研發、數字化應用,研究時間長達十余年,形成了一系列核心技術。