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美樂干紅原價70元/瓶,“五一”特價29.8元,降幅57%;長城橡木桶精品干紅葡萄酒原價56.0元,促銷價29.8元,降幅47%;稻花香38度純糧三星酒,原價35元,促銷價20.8元,降幅41%……
面對已經來臨的酒水消費淡季,杭州華潤萬家超市在4月份推出全面降價促銷的策略,除啤酒外的近100種酒水紛紛擺出低價親民的姿態,讓利5%―57%,從而拉開了酒水市場降價促銷戰。
大幅促銷暴露行業萎靡現狀
在華潤萬家超市,記者看到了降價酒水的列表。包括白酒、紅酒、黃酒、調味酒在內的幾乎所有種類都被羅列其中;而品牌則囊括幾乎所有常見的伊力特、泰山、金六福、張裕、古越龍山等。
華潤萬家的公關經理楊冠美告訴記者,超市里的商品降價促銷是常態,但如此大面積的酒水優惠卻是比較少見的,根本原因還是酒水消費目前正處于頹勢。超市希望通過促銷,帶動一些消費;酒水企業對促銷行為也非常支持,想通過降價再挖些潛力。“4月份,我們新推的特價酒水有62種,而之前已經在促銷的則有30多種;所以,現在我們的促銷酒水總量大概有100個種類。”楊對記者說。
在世紀聯華超市施家橋店,記者也看到了同樣的促銷狀況。而白酒杏花村和紅酒華夏五千年更是積極地“買一送一”。
該超市的酒水區負責人夏先生告訴記者:“春節之后,酒水消費就逐步進入淡季,一些企業為了拉高銷量,往往選擇促銷。”
夏還告訴記者,一些企業的促銷也是迫于市場萎靡的現狀。從去年10月份開始,酒水行業就出現了明顯的下滑。中秋節是每年的酒水銷售高峰之一;但在去年,中秋節的銷售額只有前年中秋節的一半;而春節期間,情況雖然稍有好轉,但也是相對慘淡的。
名牌企業紛紛開發低端產品
不僅市場在調整商品的價格,酒水企業自身變化也非常明顯。
國內葡萄酒龍頭張裕最近做出了新的投資計劃――為豐富產品線,將在低端推出6款麟球系列葡萄酒,這種酒的定價將在18元―32元之間,遠遠低于其售價百元左右的主流產品解百納。
昨天,記者還就酒水行業變化采訪一家全球知名酒水企業的浙江區經理王先生。
他認為,“擇高而棲”、“爭做高端”曾是一段時期內,國內酒水企業競爭的手段。不停地提價、不斷地進行廣告轟炸,甚至不惜以犧牲銷量為代價,大幅壓縮低端產品,加大高端產品的比例。企業希望通過這種方式提高產品售價、提高毛利率水平、提升品牌形象,借此打開其他產品銷售增長空間。但在金融風暴的沖擊下,企業的期望被突然間打破了;所以,他們開始適當調整價格,調整低端產品的配比。
他認為在目前情況下,企業主動降低身價,迎合消費者,值得借鑒。