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婚宴成酒店消費主力軍 親朋宴逼出家里燒

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    記者采訪發現，以前嫌“家里燒”麻煩的不少市民在這個五一又選擇了傳統的在家聚餐方式。而邀請親戚到家里聚會的錢女士表示，每逢大型節假日到酒店訂座常常打上一連串的電話還訂不到，所以五一干脆在家吃了：“省心！

    五一大酒店婚宴酒當道

    也難怪錢女士會嫌打電話訂座麻煩。據了解，今年4月30日、5月1日和2日都是溫州人眼里辦喜酒的好日子，像云天樓·米蘭國際大酒店、奧林匹克大酒店、五馬美食林等能承接大型婚宴的酒店，五一期間訂座率相當高。“這幾天開始，我們酒店兩個能擺下40～45桌的大宴會廳，兩個能擺下20來桌的小宴會廳全都滿了，婚宴酒席占了80%～90%的訂座率。”云天樓·米蘭國際大酒店的一金姓負責人表示。“訂婚宴和結婚宴都排得滿滿的，連包廂都只剩下最后一個了，大廳都沒有位置了。”昨天下午2時許五馬美食林預訂部的相關負責人表示。而像萬豪商務酒店也因為婚宴酒當道，零散的中餐無法施展，只能把重點放在了西餐上，希望借西餐增加特色菜肴，推生啤免費喝等措施吸引顧客。

    小型聚會宴貌似退燒

    不過記者在采訪中也發現了另一個現象，那就是除占有絕對訂座率的婚宴以外，親朋宴等小型聚會宴訂座率并沒有業內人士預料那么高。記者從幾家酒店了解到，一些大型酒店婚宴以外的訂座率只有20%～30%。為吸引小型聚會訂座，市區一些酒店特別推出家宴菜肴，“這類家庭聚餐的菜肴更傾向突出人家燒的感覺，口味以爽口為主，而菜名會帶有一定美好寓意，比如‘甜蜜一家親’這道菜，就有闔家幸福的寓意。”一大酒店的負責人表示。酒店的這一做法除了想討個好彩頭之外，也不排除想吸引婚宴以外顧客的用意。

    此外，一些特色酒店訂座率與平時相差無幾。昨天海悅名邸酒店一負責人表示，由于沒有大型宴會廳，除4月30日承接了2對新人訂婚宴外，五一期間訂座率與平時持平，西餐廳自助餐預訂量還有不少名額。該負責人認為，這和金融危機有關，很多人都減少了聚餐次數和費用，很多企業單位也減少了接待開支。