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　　西安依據獨有的歷史文化，傳承秦漢遺風，呈現盛唐文明而成為中國著名的旅游圣地，是西北地區重要的經濟文化中心。西安由于受經濟條件、飲食文化、風俗習慣等因素的影響，在葡萄酒大品牌的區域戰略中并不占主體地位，但是，有戰略眼光的企業已經將觸角伸向了以西安為中心的西北地區。在參加第六屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會期間，記者走訪了西安的部分商場超市，與葡萄酒經銷商進行了交流，有機會走進西安了解葡萄酒市場的發展現狀。

　　葡萄酒巨頭市場爭鋒

　　西安，作為西北地區的商業要地，當然也是葡萄酒巨頭不能舍棄的重要市場，張裕、長城、王朝、威龍，四大品牌以自己的品牌影響力和號召力占據著市場70％的份額，長城、張裕是較早進入西安市場的葡萄酒大品牌，在西安家喻戶曉，擁有忠實的消費群體，也是當地人的首選品牌。

　　隨著市場的不斷發展，張裕和長城不斷加大在西安的營銷力度，特別是張裕，2001年選擇在陜西涇陽縣建廠，說明陜西是其重點市場，作為輻射大西北的“根據地”。 在西安的各大商超中各系列產品都有，高中低產品齊全，黃金冰谷出產的張裕冰酒受到時尚人士的熱捧，充分顯示出西安高端酒的消費潛力。另外，針對西安的消費局限，張裕正積極開拓新的推廣方式，通過組織策劃品酒會，引導當地的葡萄酒消費潮流。

　　同樣，長城葡萄酒品牌在西安也是百花齊放，囊括了煙臺、沙城、華夏三個產區的各個品系，長城在西安一直實施多品項戰略和終端深耕策略，這也是他取得成功的“利劍”。長城為奧運會推出的起泡酒，因其設計獨特的瓶身而倍受矚目。

　　王朝進入西安也較早，從王朝的全國市場布局來看，陜西也并非其主要陣地，所以在西安市場，并不如同張裕、長城一般的鋒利，在群雄割據的中，表現的尤其鎮靜與清醒。目前，只是由經銷商來做，力量自然有限。

　　威龍進入西安市場晚于其他三大品牌，銷量卻是迅猛增長，以其平實的價格受到消費者的青睞，在商超中保持著很好的消費量。記者在沃爾瑪超市中看到，對于前來購買葡萄酒的消費者，售貨員會極力推薦威龍的產品，可見威龍的經銷商對打開西安市場下足了功夫。

　　西部品牌悉數登場

　　在西安市場，與幾大品牌形成鮮明對比的是西部葡萄酒的悉數登場，西夏王、賀蘭山、莫高、御馬、香格里拉、鄉都、紫軒都以各自的特色產品在市場中占有一席。西安作為西部企業進入全國市場的橋頭堡，不僅是企業營銷的示范園，更是品牌進入市場的試金石。所以，西部企業，特別是寧夏、甘肅、新疆的知名品牌都很重視西安市場的開拓。西夏王作為寧夏葡萄酒第一品牌是西安當地人除張裕、長城、王朝、威龍之外認知度最高的品牌，在無任何提示下，消費者會自主購買。

　　因為當地飲食消費習慣的局限，葡萄酒品牌進入西安市場，通常會先進商超，很少直接進入餐飲領域的，而紫軒葡萄酒就獨僻蹊徑，首先進入餐飲渠道，在當地刮起一陣就餐喝紫軒的風潮，在夾縫中尋求出路，用迂回戰術巧妙進入市場，不能不佩服紫軒經銷商的聰明和智慧。

　　地產品牌市場鮮見

　　國內葡萄酒大品牌的強勢西進，對陜西本土企業形成很大沖擊。陜西葡萄酒項目抓得早但品牌運作不理想，多年來原酒為一些大企業所用，在國產頂級葡萄酒中都有陜酒的身影。本地有丹鳳、凱維等葡萄酒生產企業，但這些土生土長的地方品牌在眾人期盼的眼神中總是進步太慢。丹鳳葡萄酒在商超偶有出現，酒標設計新穎，但被淹沒在眾多大品牌中，少人問津。在楊凌市場具有相當影響力的李華干紅葡萄酒銷量不錯，但只僅限于楊凌，一直沒有走出來，向全省進軍的跡象。

　　與之相對的是戶太葡萄酒。近幾年，西安戶縣的戶太葡萄成功選育出了戶太8號、9號、10號3個優秀的葡萄品種，促進了葡萄基地的快速擴張，為打造“中國戶太葡萄之鄉”奠定了堅實的基礎。戶太葡萄酒巧妙地利用“戶太”葡萄多次結果的特性，開創了鮮食葡萄與冰酒同時生產的局面，西安市葡萄研究所所長紀儉憑借對戶太品種特性和對秦嶺北麓區域氣候的了解，把葡萄多次試驗結果與葡萄酒生產進行融合，經過多年攻關，研制生產出了戶太葡萄酒和冰葡萄酒，目前已經開始小規模生產，但目前還沒有大批量上市。

　　西安葡萄酒消費現狀

　　西安市的葡萄酒消費市場中，干紅占份額很大，幾乎難尋干白的蹤跡。可見，當地消費者還是認可干紅，缺乏對其他品系的了解和認知。

　　進口葡萄酒的比重占得不大，沒有像其他大城市一樣有專門的進口酒專營店，在一些超市中，進口葡萄酒跟一些烈酒擺放在一起，消費量不大。

　　消費者喜歡購買他們認知的葡萄酒品牌，在商超中，葡萄酒的價位一半在20-50元之間，可見這個價位也是消費者易于接受。但百元以上的葡萄酒也比比皆是，張裕、長城、威龍、香格里拉的禮盒通常在200元左右，成為消費者送禮的首選。

　　西安是一個教育城市，城市中高校云集，相應西安人受教育程度也高于全國其他城市，擁有大量的潛在消費者，據當地葡萄酒經銷商介紹，西安的葡萄酒高端消費者大多是高收入的年輕階層。而中低端消費則集中在中老年消費者，他們因葡萄酒保健功能的影響，而成為忠實消費者。

　　西安街頭的糖煙酒專營店很多，均以白酒為主，葡萄酒很少，既使有也是一些傍牌產品，比較混亂。消費者購酒喜歡到超市，購買一些知名的品牌。西安市軍區軍隊服務社是當地一家由部隊創辦的超市，主營日常食品，超市不大，但人流很大，在當地非常受歡迎，因為當地假酒多，消費者更喜歡到這種信譽度好的地方購酒，形成西安的一大特色。

　　葡萄酒市場指日可待

　　據了解，由于受傳統習俗的影響，西安人喜歡喝白酒，當地的西鳳、太白銷量很大，另外，由于長期飲用白酒，形成了喜飲高度酒的習慣，對只有十幾度的葡萄酒來說，喝起來總是不如四五十度的白酒過癮，這也是限制葡萄酒在當地消費的原因。所以目前葡萄酒在西安酒類市場中所占市場份額很小，消費者在選擇葡萄酒時盲目從眾，消費心理尚未成熟，品牌文化底蘊不足，缺少長期推廣和引導等等，這也說明西安葡萄酒市場的還未真正成熟完善起來，葡萄酒企業該制定新的的營銷方略，借助文化，以期快速促進市場的成熟與發展。

　　西安作為一個深具文化底蘊的古城，有他的優勢和魅力，盡管目前還處在對葡萄酒的認識時期，但隨著國內幾大品牌在西安市場的運作及引導普及，當地品牌的發展壯大，西安葡萄酒市場的繁榮指日可待。