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隨著國(guó)家“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略推進(jìn)，“互聯(lián)網(wǎng)+”正加速向國(guó)內(nèi)各領(lǐng)域滲透，傳承千年的酒行業(yè)也不例外。雖然酒類互聯(lián)網(wǎng)銷售額僅占中國(guó)酒類產(chǎn)品銷售額不高，但是增長(zhǎng)速度驚人，互聯(lián)網(wǎng)已成為行業(yè)無(wú)法忽視的趨勢(shì)。

酒企加速互聯(lián)網(wǎng)布局

多項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示酒業(yè)正在從寒冬走進(jìn)一個(gè)新的春天里。根據(jù)凱度消費(fèi)指數(shù)，2013年食品飲料在電商市場(chǎng)份額為2.6%，2014年上升至3.3%，整體占比不高，但年均復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)34%以上。而易觀智庫(kù)統(tǒng)計(jì)也顯示，酒類電商規(guī)模從2010年的6.8億元增長(zhǎng)至2014年的110億元。在酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整期之后，電商渠道日益提升，成為酒企破局的一個(gè)突破口。

酒企與酒類電商網(wǎng)站的合作數(shù)量在不斷攀升。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2015年A股上市的18家上市白酒企業(yè)中，共計(jì)11家企業(yè)在綜合類商城京東、天貓和專業(yè)酒類銷售網(wǎng)站酒仙網(wǎng)、1919等電商中有著合作關(guān)系。其他酒企的互聯(lián)網(wǎng)布局也如火如荼展開(kāi)，以勁牌電商為例，勁牌電商就已入駐天貓、京東、1號(hào)店、淘寶、蘇寧、國(guó)美、亞馬遜等十多個(gè)第三方平臺(tái)，授權(quán)銷售主要通過(guò)第三方專業(yè)電商公司與京東自營(yíng)平臺(tái)、天貓超市等渠道進(jìn)行合作。可以說(shuō)，名酒企對(duì)電商的態(tài)度，已經(jīng)由從最初的排斥、抵制，轉(zhuǎn)為如今的主動(dòng)擁抱。

除了與第三方平臺(tái)合作，龍頭企業(yè)還發(fā)力自建平臺(tái)。2013年末，洋河股份正式推出“洋河1號(hào)”APP客戶端，去年，已實(shí)現(xiàn)在全國(guó)大中城市全面布局。茅臺(tái)2014年出資2500萬(wàn)元與控股股東茅臺(tái)集團(tuán)等關(guān)聯(lián)方共同投資設(shè)立貴州茅臺(tái)集團(tuán)電子商務(wù)股份有限公司，并誓言大力發(fā)展電商銷售平臺(tái)，力爭(zhēng)3-5年內(nèi)上市。

有業(yè)內(nèi)人士表示，未來(lái)隨著品牌企業(yè)紛紛加大電商投入和對(duì)整體用戶運(yùn)營(yíng)模式的重視，品牌自建商城也會(huì)成為一種趨勢(shì)，打通線上線下的平臺(tái)，將會(huì)有比較大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

線上專屬酒新品迭出

一方面是線上電商的蓬勃發(fā)展，另一方面是傳統(tǒng)渠道是酒企主流消費(fèi)渠道，重視電商渠道的不可傷害傳統(tǒng)渠道成為眾多酒企的共識(shí)。在這一共識(shí)之下，互聯(lián)網(wǎng)專屬產(chǎn)品正在酒業(yè)興起。

茅臺(tái)、五糧液、勁牌等酒企乃至其他中小酒企，都已推出或計(jì)劃打造專屬產(chǎn)品。而酒仙網(wǎng)、中酒網(wǎng)等酒類電商平臺(tái)則與多家酒企合作打造線上專屬酒，汾酒集團(tuán)封壇原漿、瀘州老窖三人炫、國(guó)臺(tái)醬酒等互聯(lián)網(wǎng)持續(xù)面市。勁牌電商則專門研發(fā)了針對(duì)線上的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，把渠道延伸拓展到產(chǎn)品延伸，形成線上和線下不同的營(yíng)銷模式。

招商證券研究認(rèn)為，新一代消費(fèi)者的消費(fèi)方式逐漸從模仿型、排浪式消費(fèi)向多元化、個(gè)性化消費(fèi)轉(zhuǎn)型。酒企對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用，重點(diǎn)不應(yīng)當(dāng)在銷售上，而是應(yīng)在強(qiáng)化品牌與消費(fèi)者的溝通上。通過(guò)消費(fèi)者行為的大數(shù)據(jù)來(lái)制定精準(zhǔn)的營(yíng)銷方案，反向定制產(chǎn)品，建立柔性生產(chǎn)線。

“通俗地說(shuō)，很多企業(yè)傳統(tǒng)的銷售方式是‘我給你什么，你賣什么’，但在互聯(lián)網(wǎng)銷售中，這種思維是行不通的。我們必須得做到‘你要什么，我生產(chǎn)什么’。”勁牌公司互聯(lián)網(wǎng)交互部經(jīng)理余成家表示。

物流配送仍是行業(yè)難題

有了專門研制的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品以后，作為電商發(fā)展必不可少的環(huán)節(jié)，提高物流運(yùn)輸速度、降低物流運(yùn)輸成本，成為酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的當(dāng)務(wù)之急。業(yè)內(nèi)人士表示，由于酒類產(chǎn)品的特殊性，傳統(tǒng)配送，一是成本較高，二是企業(yè)在其他區(qū)域配送難，需要建立線下配送點(diǎn)。物流配送仍是酒類電商發(fā)展一大難題。

為破解“最后一公里”的配送問(wèn)題，并滿足消費(fèi)者的即時(shí)性需求，各大酒企頻出奇招。茅臺(tái)打造云商+物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，整合線上線下渠道，同時(shí)鼓勵(lì)線下2000多家經(jīng)銷商深度“觸網(wǎng)”，開(kāi)展就近配送服務(wù)。2015年，“洋河1號(hào)”配送范圍覆蓋全國(guó)23個(gè)省，120個(gè)市，終端網(wǎng)點(diǎn)過(guò)萬(wàn)家。勁牌大冶總部依靠獨(dú)立的電商倉(cāng)庫(kù)，并在全國(guó)構(gòu)建了覆蓋華南、華北、西南、東南的四大分倉(cāng)，及杭州、上海、北京三地合作配送，客戶訂單就近匹配，從而提高貨物送達(dá)速度。據(jù)悉，勁牌電商日最高訂單處理能力達(dá)到1000單，地級(jí)城市訂單實(shí)現(xiàn)72小時(shí)內(nèi)送達(dá)占比達(dá)到60%以上。

與酒企相比，酒類電商的“線上交易，線下服務(wù)”O2O趨勢(shì)更為明顯。酒仙網(wǎng)布局了線下的O2O平臺(tái)“酒快到”，華龍酒業(yè)牽手酒仙網(wǎng)、歌德盈香、酒便利等共同建設(shè)連鎖平臺(tái)，在全國(guó)開(kāi)展一區(qū)一縣一商加盟活動(dòng)。此外，原本主營(yíng)老酒的歌德盈香通過(guò)并購(gòu)也買酒，與全國(guó)多家經(jīng)銷商成立合資公司的方式，力圖打造O2O全平臺(tái)體系。

招商證券分析認(rèn)為，線下為主，線上為輔，線下標(biāo)準(zhǔn)化管理，線上線下一體化經(jīng)營(yíng)很有可能是酒水銷售在未來(lái)的主要模式。