悠悠歲月,有著“酒中貴族”美譽的貴州醬香白酒,跨越千年時光,在新常態的當下,偕同多彩貴州風行天下的春風,正以春香濃烈的優良品質,香飄萬里,書寫著屬于“走遍大地神州,醉美多彩貴州”的醬香典范傳奇,引領貴州白酒產業邁向新的征程。
暢游于貴州的青山綠水間,我們看到了貴州以名優白酒為主的產業發展戰略和品牌帶動戰略,看到貴州正在積極實踐的綠水青山與金山銀山的互動雙贏的堅強決心。
王者歸來:品牌的霸氣引領
據省經濟和信息化委員會最新數據顯示:1-5月,貴州全省煙酒產業完成產值506.3億元,占全省工業增加值的26.9%。白酒產業平穩增長。5個月來,全省規模以上白酒企業累計產量19.3萬千升(折65度,商品量),同比增長6.3%;完成產值358.8億元;工業增加值298.2億元,同比增長11%,完成全年目標任務的40.8%。
冰冷的數字,也許對作為貴州五張名片之首的白酒說明不了什么。
但是請接著看:其中,茅臺集團增勢向好。1-5月,茅臺集團累計白酒產量4萬千升,同比增長19.4%,占全省白酒產量的20.7%;完成總產值203.8億元,同比增長14.3%,占全省白酒工業總產值的56.8%。
接著,重點企業中,習酒、金沙、國臺、董酒、珍酒分別實現產值18.6億元、10.3億元、2.8億元、0.8億元、1.1億元,分別增長17%、21%、22%、25%、12%。
以上的數字背后,還隱含著這樣一個重量級信息:與全國及周邊省份對比,1-4月,全省白酒產量增速為6.63%,高于全國1.3個百分點;在一季度全國19家上市白酒企業發展中,茅臺股份實現營業收入99.8億元,高于五糧液11.5億元,排第1位;實現凈利潤48.9億元,分別高于五糧液、洋河20、24.3億元,穩坐行業頭把交椅。
都說數字不會說謊。透過這些冰冷的數字,一個很明顯的事實擺在了大眾眼前:品牌引領下的貴州白酒產業,正在以王者歸來的風范,霸氣回歸。
天華醬香:經典品質
一次去遵義茅臺酒廠采訪參觀茅臺酒廠樣品陳列室。當講解員用委婉動聽而充滿自豪的語調給大家介紹,貴州的白酒有醬香型、濃香型、清香型等多種類型,一位同行聽了后嘆息道:天哪,出生“酒鄉”,知道貴州產好酒,卻第一次知道貴州白酒有這么多種!
“不識廬山真面目,只緣身在此山中。”其實,稍微細心的人都知道,作為醬香型白酒的原產地和主產區,貴州以國酒茅臺為代表醬香型白酒而聞名于世。醬香型白酒是中國白酒的獨有香型,作為醬香酒的典范,茅臺以茅臺鎮本地高粱為原料,以高溫大曲為糖化發酵劑,經固態發酵、蒸餾、長期貯存、精心勾兌,然后才成為醬香型蒸餾酒。
茅臺與法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌躋身世界三大蒸餾酒,這是醬香典范茅臺的品質。
值得一提的是,近年來,在國酒茅臺的帶動下,以“習酒、國臺酒、董酒、青酒、百年糊涂酒、酒中酒霸酒、貴州醇、金沙回沙酒、茅臺王子酒、鴨溪窖”等“貴州十大名酒”,以“珍酒、安酒、懷莊酒、珍酒、釣魚臺酒、湄窖酒、鎮酒”等“貴州十大名酒提名獎”企業發展迅猛,成為貴州白酒產業發展的重要力量。
其中,以名列老八大名酒的董酒為代表的董香型品牌,以貴州醇、青酒、鴨溪酒、安酒等為代表的黔派濃香型品牌香飄四海,深受消費者的認同和青睞。截至目前,貴州白酒企業共獲茅臺、金沙、國臺、珍酒、董酒、安酒等14枚中國馳名商標。
2015年茅臺酒股份公司利潤、市值分別達到24、366億美元;分別超過國際酒業巨頭保樂力加11億美元、41億美元;茅臺品牌價值達1135億元,蟬聯“華樽杯”品牌價值200強榜首,成為“世界蒸餾酒第一品牌”。
貴州名優白酒:整裝待發
2014年7月19日,對于貴州白酒產業,注定是一個不平凡的旅程。
這一天,由省政府指導,省經信委主辦的“走遍大地神州 醉美多彩貴州”—2014黔酒中國行首次推介活動,在北京世紀金源大飯店隆重舉行,旨在以“國酒茅臺”為引領,打造“貴州名酒”良好形象,整體塑造“貴州白酒”品牌,搭建交流合作平臺,促進資本與項目對接,經銷商、商超、企業集團、電商等與酒企對接,全方位、多層次拓展市場營銷渠道,不斷提高貴州白酒在全國市場的占有率。
擁有數十種優質美酒的貴州,開始了意義非凡的“醉美貴州”黔酒之旅。那一場黔酒中國行,我省組織了多家重點白酒企業到華東、華南、華北、東北等地區進行了宣傳推介活動,良好的效果是不言而喻的。
一位酒商曾對記者如是說道:“其實結果如何不是最重要的,最鼓舞人的是我們看到了省委、省政府對于打造去黔酒品牌戰略的決心。”
事實上,對于五章名片重要一張的白酒產業,省委、省政府一直在積極為其謀劃未來。
早在2011年6月,貴州就召開了全省白酒產業發展大會,明確提出了“一看三打造”的發展戰略。即:“一看”就是“未來十年中國白酒看貴州”,而“三打造”則是要把茅臺酒打造成“世界蒸餾酒第一品牌”,把茅臺鎮打造成“中國國酒之心”,把仁懷市打造成“中國國酒文化之都”。這一發展理念為貴州白酒產業加快發展確定了基調。
如今,貴州白酒軍團陣容強大,實力雄厚,初步形成以黔北地區(以遵義市和畢節市為主)、黔中地區(以貴陽市、安順市為主)、黔南地區(以黔東南州、黔南州和黔西南州為主)為主的3個名優白酒產業集群。全省擁有生產許可證的白酒企業382家,規模以上白酒企業103家。
而回望當初“一看三打造”的發展戰略,成果無疑是讓人欣慰。
當前,仁懷市先后被工信部、質檢總局授予“國家新型工業化產業示范基地(國優名酒)”、“全國醬香型白酒釀造產業知名品牌創建示范區”,“中國國酒之心”、“中國國酒文化之都”影響力不斷擴大。
黔酒佳釀香飄萬里,多彩貴州風行天下。
有付出,就會有收獲。今天的貴州,將以更加開放包容的心態,深化與各方的務實合作,努力將“貴州白酒”打造成為具有世界知名度和國際影響力的白酒產業核心區,為全球酒業發展作出積極貢獻。