醬香型酒生產(chǎn)釀造工藝的復(fù)雜性和獨(dú)特性,為發(fā)展特色旅游產(chǎn)業(yè)注入了活力。
“十二五”期間,仁懷大力實(shí)施“旅游興市”戰(zhàn)略,依托醬香白酒的品牌影響力和醬香文化的潛載內(nèi)驅(qū)力,把“酒”列為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目。加速發(fā)展國酒茅臺工業(yè)旅游、白酒文化旅游,傾力打造茅臺鎮(zhèn)國酒之心、赤水河酒文化旅游體驗(yàn)帶,形成國酒之心探秘游、醬香名酒品鑒游的旅游路線,走出了一條“酒+旅游”的特色路徑,推動白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。近年來,仁懷以工業(yè)旅游為主抓手,打造形成酒文化旅游體驗(yàn)環(huán)線,南北游客接待中心,國酒生態(tài)度假體驗(yàn)區(qū)、國酒紅色文化傳承區(qū)、國酒歷史生態(tài)展示區(qū)、國酒現(xiàn)代生態(tài)展示區(qū)的“一環(huán)兩點(diǎn)四區(qū)”功能布局,建設(shè)茅臺古鎮(zhèn)文化產(chǎn)業(yè)園,建成楊柳灣酒街、1915廣場、茅臺白酒一條街等一批景觀景點(diǎn),精心打造了“茅臺水舞秀”、《天香》等一批酒元素豐富的觀賞性節(jié)目,傾力打造茅臺旅游名鎮(zhèn)5A級景區(qū),著力打造全域旅游。
按照廠市同興,共謀發(fā)展的戰(zhàn)略思路,堅(jiān)持融合發(fā)展,延伸關(guān)連產(chǎn)業(yè)。茅臺集團(tuán)升級打造“中國酒文化城”、“茅臺酒之源”等旅游景觀景點(diǎn),優(yōu)化廠區(qū)包裝車間、生產(chǎn)車間、貯存車間等旅游參觀路線,建成五星級茅臺國際大酒店,依托“國酒茅臺”,大力開發(fā)酒文化旅游商品(工藝品)加工、酒文化展覽,創(chuàng)建國家級工業(yè)旅游示范區(qū),共同打造茅臺醬香文化品鑒體驗(yàn)游。
如今,走進(jìn)茅臺鎮(zhèn),入口牌坊、白酒一條街、1915廣場、楊柳灣商業(yè)街,獨(dú)特的酒文化元素景觀無處不在,讓人目不暇接。與此同時(shí),仁懷在已建成的赤水河旅游公路沿途中,修建一批以酒元素為核心的酒品、酒具、酒器等一批景觀景點(diǎn),在茅臺驛站內(nèi)建成一批集觀賞、展示、品鑒、體驗(yàn)為一體的醬香酒館,讓游客在品一路醬香、賞一路美景中領(lǐng)略醬香酒文化、感受中國酒都的魅力。
為了讓企業(yè)離市場更近、離資金更近,仁懷充分利用占國內(nèi)醬香白酒產(chǎn)能近60%份額的規(guī)模優(yōu)勢和知名品牌聚集優(yōu)勢,積極實(shí)踐“白酒+互聯(lián)網(wǎng)”營銷,結(jié)合P2P電商模式,打造面向國內(nèi)外的O2O交易平臺。
目前,仁懷已建成集市場交易、期貨交易、現(xiàn)代物流、國際貿(mào)易、電子商務(wù)、文化旅游、品鑒體驗(yàn)等功能齊全的醬香酒交易中心和國酒城白酒展示中心酒類交易市場。今年上半年,白酒交易中心線下交易規(guī)模達(dá)到1.67億元,會員規(guī)模27家,預(yù)計(jì)通過酒投公司收儲等方式年底交易額可突破20億元。
由國酒城打造的“天天酒博匯”項(xiàng)目,入駐酒類企業(yè)64家,自去年10月下啟動運(yùn)營以來,累計(jì)完成銷售額達(dá)1.87億元;京東商城開啟了仁懷電商發(fā)展的新時(shí)代,為仁懷醬香酒提供了寬廣的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺,讓消費(fèi)者通過電商平臺就能夠買到貨真價(jià)實(shí)的仁懷醬香酒,京東仁懷醬香酒館自去年9月啟動運(yùn)營以來,已捆綁入駐企業(yè)36家,完成銷售額近4000萬元,金醬、懷莊等產(chǎn)品網(wǎng)上銷售向好。
據(jù)悉,十三五’期間,仁懷市將按照1個(gè)千億級企業(yè)來引領(lǐng)、3個(gè)100億級企業(yè)來支撐、10個(gè)10億級企業(yè)來帶動、40個(gè)1億級企業(yè)來跟進(jìn)的發(fā)展思路,精準(zhǔn)制定白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級方案。