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黔酒中國行成效開始顯現 貴州白酒迎來新的春天
來源:人民網-貴州頻道  2016-09-28 18:18 作者:葉子
在剛剛過去的上半年,貴州酒業再次邁向新臺階。貴州省委常委、副省長慕德貴先后到甘肅省、陜西省“賣”白酒,讓貴州酒業成功入軌“一帶一路”。

這半年來,貴州茅臺酒業在新常態下穩步發展,目標銷售總收入同比增長4.23%,白酒總銷量達7.46萬噸。貴州金沙酒業銷售總額達13.48億元,較2015年同期增長8.6%,其創新板塊整體增長72%。貴州珍酒在河南、山東、北京、江蘇、廣西、廣東、重慶等市場基礎好潛力大的市場站穩腳,逐步擴大到全國范圍… …

這組看似枯燥的數據背后,是貴州白酒在當前經濟下行,行業不景氣的背景下,通過貴州省政府的積極推動,以及自身的不斷努力和創新升級所交出的成績單。這是貴州白酒行業中的積極樣本。

定位和布局

貴州茅臺緊抓白酒產量與需求量矛盾,確保茅臺酒基酒產量水平,確保主要指標實現合理增長,確保計劃有效推進、如期投產。

貴州習酒以本地優質糯高粱、小麥、水源為原料,以高溫大曲為糖化發酵劑,以砂石條形窖為發酵容器,經二次投料、九次蒸煮,八次發酵、七次取酒、一年一個生產周期等古法釀造,獲得優質白酒暢銷國內外。

貴州珍酒利用酒廠得天獨厚的地理優勢,開展“請進來”工程,依托酒廠做營銷,把省內、外重點客戶請進酒廠,體驗釀酒過程,品評珍酒;做好宴席用酒等工作,以“喝三兌一”、“喝二兌一”等方式,讓珍酒真正回歸老百姓餐桌。

貴州金沙酒自身定位為做中國民酒,做中國大眾醬酒的領導品牌,闡釋為“老百姓喝的酒,大眾評價好喝的酒”,產品影響力不斷提升,內涵也不斷被豐富和完善。

貴州白酒如此龐大的產能,又為中國天然釀酒酵池,擁有牢固的品牌。與此前一些快速擴張的白酒企業,先做市場后做基酒儲備的打法迥然不同,放在當時全國白酒來觀察,是貴州酒業屹立不倒的金牌子。

與此同時,貴州白酒積極在全國布局。

在做市場的過程中,貴州白酒推出哪里有店面,哪里就要有貴州白酒,無時不有、無處不在、無孔不入、無縫覆蓋。

此外,在產品結構上,貴州白酒的核心產品及戰略產品、單品上千種,占據全國白酒市場各段制高點,實現全價格段切割,處于絕對控盤地位,也因此而成為大眾市場的首選品牌。

全渠道品牌戰略

創新模式仍在延伸。

今年7月12日至24日,“多彩貴州風黔酒中國行”分別在甘肅蘭州、陜西西安盛大舉行。貴州省委常委、副省長慕德貴,甘肅省委常委、副省長李榮燦,陜西省副省長王莉霞,貴州茅臺集團董事長袁仁國等領導出席貴州白酒推介。

在國酒茅臺的引領下,習酒、國臺酒、董酒、酒中酒、金沙酒、貴州醇、茅臺王子酒、珍酒、安酒、鎮酒、貴州迎賓酒、夜郎古酒、黃果樹酒、貴福酒等強大陣容,競相展示貴州白酒獨特工藝和品牌、品質、品格魅力,在全國市場引起了強烈的社會反響,使貴州酒業在全國塑造了一個標桿形象,同時通過品鑒體驗展示活動,免去消費者因市場魚目混珠的干擾,提升了酒市場氛圍,迅速擴大了貴州白酒消費人群。

參與這場大型品鑒酒活動的消費者均表示,來自貴州的酒口感非常好,體現了黔香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長,是正宗的酒鄉味道。

政府推手和貴州白酒的春天

政府的推手,在經濟下行和行業式微的大環境下顯得尤為重要。此外,貴州省政府還在官方文件中表示,將從2016年開始至2020年,將習酒和金沙酒業納入“兩個50億打造的白酒企業”。

事實上,歷年來,貴州省委、省政府都高度重視貴州白酒業。

早在2011年,貴州省召開了全省白酒產業發展大會,并成功舉辦了首屆中國(貴州)國際酒類博覽會。第二年,國務院下發了《關于進一步促進貴州經濟社會又好又快發展的若干意見》(國發〔2012〕2號),且明確提出“利用赤水河流域資源和技術優勢,適度發展名優白酒,確保產品質量,維護品牌聲譽,推動建設全國重要的白酒生產基地”。

2014年,宏觀經濟仍然持續低迷,中國白酒業進入深度調整的第三年。這一年,貴州省政府繼續助推貴州白酒業發展。

同年7月19日,由貴州省人民政府指導,貴州省經濟和信息化委員會主辦的“走遍大地神州 醉美多彩貴州”——2014黔酒中國行首次推介活動在北京隆重舉行。這是貴州白酒軍團在官方引導下,強化品牌建設和市場開拓的一次組團出擊的始端。這一活動,仍在2016年被延續。目前,已完成了在蘭州和西安兩地的活動,并取得了圓滿成功。

據介紹,貴州用了占全國約3%的產能創造了占整個行業32.5%的利潤,并且貴州醬酒還在白酒整體下滑之際呈現出上升趨勢,這足以證明貴州酒業在中國酒行業中的優勢。

在醬酒權威專家權圖看來,貴州白酒取得上述佳績,與四個方面的原因不無關系:一、貴州產區的深厚基礎扎實;二、品質優勢明顯,符合不斷升級的消費需求;三、龍頭茅臺的帶動;四、政府的深度介入和推動。

與此同時,外來資本仍在陸續進入貴州。

2016年2月,“勁酒”出資約1.7億元,收購貴州仁懷市大型民營酒企國寶旗下的臺軒酒業95%的股份;2016年6月1洋河酒業與貴州貴酒正式簽約,全資收購貴酒,收購金額1.9億元。

另一個宏觀層面的事實,同樣為貴州白酒業帶來了利好的局面。

茅臺酒躋身世界三大蒸餾酒,與法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌齊名。近年來,在茅臺的帶動下,以“習酒、國臺酒、董酒、青酒、百年煳涂酒、酒中酒霸酒、貴州醇、金沙回沙酒、茅臺王子酒、鴨溪窖”等“貴州十大名酒”,以“鎮酒、釣魚臺、懷莊酒、湄窖酒、貴州迎賓酒、珍酒、安酒”等“貴州十大名酒提名獎”為代表的企業發展迅勐,成為貴州白酒產業發展的重要力量。

目前,貴州白酒擁有14枚中國馳名商標,這些品牌中包括了醬香型、濃香型、兼香型等香型,基本形成了高中低檔產品并舉、大中小企業相結合的發展格局。

在多方力量的合力推動下,貴州白酒正迎來新的春天。

編輯:王雅慧
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