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這是一個(gè)中年轉(zhuǎn)業(yè)的冒險(xiǎn)故事，原本在中鋼擔(dān)任工程師的鐘文清在接受中央廣播電臺(tái)“臺(tái)灣APP”節(jié)目訪問時(shí)說，他是在網(wǎng)絡(luò)才萌芽時(shí)接觸到了自釀啤酒，就此展開了他的啤酒人生，為了學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，甚至在40多歲，才遠(yuǎn)赴美國(guó)舊金山的酒廠，從洗酒桶開始，學(xué)習(xí)整套的制酒流程，回臺(tái)后，忍了3年，最后才全心投入自釀酒廠工作。

但故事并沒有想像的順利，光要搞定從日本買進(jìn)的二手釀酒器材就花了3個(gè)月，他記得第一次釀酒時(shí)，簡(jiǎn)直是亂七八糟，一早8點(diǎn)進(jìn)酒廠搞到隔天5點(diǎn)才結(jié)束，且第一批次的酒出爐后，外界反應(yīng)并不好，主要臺(tái)灣人不習(xí)慣美式啤酒的苦味，因此他開始改釀德式啤酒，才穩(wěn)定整個(gè)營(yíng)運(yùn)。

不過，要開自釀酒廠也沒這么容易，眼見生意并沒有想像得好，他們打算鎖定距離墾丁不遠(yuǎn)的恒春另起爐灶，并希望能借由介紹啤酒文化推廣啤酒，才有了建立啤酒博物館的念頭。

經(jīng)過7年的收集及興建，終于在3月正式對(duì)外試營(yíng)運(yùn)，除了啤酒歷史的文獻(xiàn)說明外，來自全球的3000個(gè)啤酒杯成了博物館的金字招牌，還有利用收集來的各國(guó)各式酒標(biāo)制成高7米，寬4.8米的名畫“蒙娜麗莎的微笑”也相當(dāng)引人矚目。

在3000個(gè)啤酒杯中，最值得一提的是1548年德國(guó)教堂的啤酒壸，是德國(guó)北方用以取代紅酒進(jìn)行圣餐之用，凸顯了啤酒在德國(guó)地位。另外，在整個(gè)收藏中，鐘文清特別鐘愛出土自伊拉克、擁有3000多年歷史的泥板，上面刻著女子飲酒性交的畫面，而相同的文物也曾出現(xiàn)在大英博物館中，只是更為精美，在臺(tái)灣絕對(duì)難得一見。究竟在3000個(gè)啤酒杯中還有什么故事？博物館中還有什么可觀之處呢？請(qǐng)與我們一起走進(jìn)博物館，體驗(yàn)豪邁的啤酒文化。