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甜蜜波爾多來了
來源:中國酒業新聞網  2016-03-31 11:00 作者:李玉友

3月29日,法國波爾多甜酒協會攜10個產區甜酒在上海海侖索菲特賓館舉行媒體品鑒會,來自11個酒莊11款美輪美奐的甜蜜波爾多美酒輪番上陣,上演了一場“甜蜜了味蕾,香醉了心田”的盛宴。法國駐上海總領館商務處參贊安聰到場祝賀.。

品鑒會上,11個酒莊的莊主和代表分別帶領大家品鑒了美酒,各自講解了自己酒莊的風土、歷史、文化及產品特點。

法國Sweet Bordeaux(甜蜜波爾多)協會創立于2009年,集合了十個釀造甜白酒的法定產區,分別是Sauternes(蘇玳)、Barsac(巴爾薩克)、Sainte-Croix-du-Mont(圣十字山)、Loupiac(盧皮亞克)、Cadillac(卡迪亞克)、Premières Côtes de Bordeaux(波爾多首丘)、Graves Supérieures(優級格拉夫)、Côtes de Bordeaux Saint-Macaire(波爾多?圣瑪格爾)、Cérons(賽龍)和Bordeaux Supérieur(優級波爾多)。

這些酒莊分布于波爾多以南30公里的加龍河兩邊,面積約3500公頃,主要包括三個葡萄品種:賽美蓉 (Sémillon) 、長相思 (Sauvignon blanc) 和密斯卡岱(Muscadelle) 。10個獨立的AOC產區,風土各不相同,卻擁有同一個追求:生產頂級葡萄酒,奉獻給廣大消費者不同風格的葡萄酒。

世界葡萄酒頂級盛事中必然有甜蜜波爾多的身影,波爾多甜酒逐步被世界消費者所認可,備受推崇。如波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會 (Vinexpo) 、法國波爾多葡萄酒節、布魯塞爾葡萄酒周、還有中國香港的葡萄酒與美食節、成都糖酒會、上海和北京 Prowine 葡萄酒展覽會,都展現出波爾多甜酒的迷人風采。

波爾多甜酒背后的秘密是什么呢?波爾多甜酒協會會長說,被貴腐菌升華的三種葡萄在非常特別的風土下,釀造出的口感豐富、果味馥郁的瓊漿。其獨一無二的香氣和甜蜜令人陶醉!

此前一天,甜蜜波爾多(Sweet Bordeaux)代表團還為上海的紅酒愛好者及專業人士帶來多款波爾多甜酒大師班、品鑒會。

編輯:張瑜宸
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