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讓我們帶您去看看全世界最令人嘆為觀止的酒莊設計，其中包括歐洲舊世界名莊的典雅恢宏，也有新世界酒莊的奇思異想。

1、白馬酒莊（ Chateau Cheval Blanc），法國

2011年，法國波爾多著名酒莊白馬酒莊的新建筑揭開了面紗。

這一新建筑由普利茲克得獎建筑師Christiande Portzamparc完成。其外觀宛如盤旋在葡萄藤上空的白帆，與酒莊建于19世紀的古老建筑形成鮮明對比。

建筑共分為兩層，上層有52個混凝土發酵罐，下層為酒窖。優雅的建筑滿足了酒莊所需要的嚴格標準和條件，能源管理、濕度控制、聲學、視覺、嗅覺的舒適度均為一流，屋頂覆蓋著綠草和野花，與周圍的自然風景和傳統的酒莊業務達到完美的和諧。

2、Leo Hillinger酒莊，奧地利

距離維也納不遠的Leo Hillinger酒莊由gerner°gerner plus建筑事務所設計，這是一座具有現代主義風格的酒莊建筑，采用立方體框架結構的玻璃為幕墻設計，整個建筑仿佛鑲嵌于山坡上。

Gerner°Gerner Plus充分借助了地勢的特點，使這座L型的建筑主體看似深埋于地下，并在上面種植了葡萄樹。據悉，為建造這一景觀，共挖土24,000平方米。

為了與酒莊的建筑設計相呼應，2013年，酒莊又邀請建筑師Zaha Hadid為其2009年份的限量版紅葡萄酒操刀設計了一款酒瓶。修長的瓶身靈感來自于流體水滴的形狀，一條延綿的立體曲線投射在瓶身表面，充分體現出這款酒大膽和與眾不同的特性。

3、Vina Perez Cruz酒莊，智利

智利邁坡谷（Maipo Alto Valley）的Vina Perez Cruz酒莊聲稱，其設計目的并非僅為了釀酒，而是“與周圍環境完美交融，避免與美麗的鄉村風景產生不和諧感”。設計師JoséCruz Ovalle曾是一名雕刻藝術家。這座占地面積達6,000平方米的酒莊亮點在于一個由彎曲廊柱支撐的木質屋頂，這一設計有利于空氣的自由流動，從而保證了酒莊的涼爽通風。

4、Medhurst酒莊，澳大利亞

位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的雅拉谷（Yarra Valley）建于2012年，由Folk Architects設計，隨后獲得維多利亞建筑設計大獎（Victorian Architectural Award）。

為了減少用地面積，酒莊建于朝北的山坡上，上半部分墻壁采用雙層高度的聚碳酸酯材料建成，有利于自然光線進入發酵車間，下半部分則是由混凝土建造的地下酒桶貯存室。

5、O. Fournier酒莊，阿根廷

O. Fournier酒莊位于安第斯山腳下海拔1200米處，是釀造葡萄酒的最佳地理位置，2008年由Bórmida & Yanzón Architects公司建成。

由于玻璃、混凝土和不銹鋼的綜合運用，該建筑并沒有與周邊的景觀融為一體，反而給人帶來強烈的視覺沖擊。此外，酒莊設計也非常人性化，不同的單元有著不同的功能，并最終可以匯集到一個統一的工作單元中。游客在參觀地下酒窖之后，可直接到達建筑頂部觀賞外面的風景。

6、Portia Bodega ，西班牙

Portia酒莊由最著名的Sir Norman Foster設計，于2010年正式建成，總投資達2，500萬英鎊，其擁有者為倫敦的Faustino Group。三葉草代表著3個主要生產環節：發酵、陳釀和瓶儲。

酒莊的控制系統位于建筑物的中心，控制著整個釀造過程。通過重力的作用，采摘后的葡萄從屋頂上的通道傳送到釀造車間。同時，酒莊的酒桶和瓶裝酒的酒窖部分埋在地下，利用了土壤提供的天然低溫條件，而屋頂的太陽能光伏發電系統為酒莊提供了能源。

7、Dominus Estate，美國

由Jacques Herzog和Pierre de Meuron共同設計的納帕頂級名莊Dominus酒莊也許是世界上最驚人，同時也低調的酒莊之一。

Dominus酒莊于1997年建成，投資500萬美元，其設計亮點在于將周圍景觀與酒莊、葡萄園融為一體，最大的特色在于一座矩形建筑外部整體被“鐵籠”覆蓋，鐵籠里裝有當地產的玄武巖，外觀頗具魔幻色彩。玄武巖是一種極好的蓄熱材料，白天吸收太陽的熱量，晚上釋放出來，有助于平衡晝夜溫差，同時也提供了良好的通風，并減少了石墻的厚重感。

8、Ysios酒莊，西班牙

Ysios酒莊由世界著名的建筑大師Santiago Calatrava設計，是里奧哈（Rioja）阿拉維薩（Rioja Alavesa）產區的標志性建筑。外形如波浪般延綿起伏，又如廟宇般宏偉肅穆，與周圍環繞的山巒遙相呼應，完美融合。這一獨特的設計也使巨大的重量分散在起伏的波浪形屋頂和墻壁上面，因此室內沒有一根承重柱。

莊內設計也引人入勝，融入了環保因素，巧妙地借助重力作用完成多道釀酒工序。

9、瑪歌酒莊（Chateau Margaux），法國

法國波爾多名莊瑪歌酒莊（Chateau Margaux）新建的現代化酒廠于2015年正式啟用。這座氣勢恢宏、精美典雅的酒廠由著名建筑大師Sir Norman Foster設計，這也是瑪歌酒莊建立200多年以來首次完成如此大的工程。除了新建的大型釀酒廠外，該項目還包括對于酒莊最古老的建筑物橘園（Orangerie）的翻新，并將現有酒廠與一個新建地下酒窖相連。

Foste的專長便是設計類似樹干一樣的支柱來支撐輕盈的屋頂。其設計理念包括一個能融入現有屋頂風格的新釀酒車間，以確保這組列入歷史古跡的建筑物的和諧性。一個新建的70米長的葡萄酒館埋在葡萄園之下，以減少對景觀的干預，遠離泛洪區，并提供了安全的地下儲藏空間。

10、愛士圖爾酒莊（Chateau Cos d’Estournel），法國

如果有一家酒莊自1830年開始就吸引了廣泛的建筑評論，那就是圣愛斯泰夫（St Estèphe）的愛士圖爾酒莊。它的創建者Louis-Gaspard d'Estournel出于對東方藝術的景仰，放棄了波爾多酒堡的歐式建筑風格，采取了各類東方國家的建筑風格，如中國古鐘樓、印度大象、蘇丹木雕門等。