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“重走絲綢之路”出陜進蒙，探訪漢森、沙恩、吉奧尼、陽光田宇酒莊

來源：中國酒業新聞網 2016-06-28 09:50 作者：劉保建

6月23日下午，由著名葡萄酒專家郭松泉、張春婭任團長和副團長的“重走絲綢之路”小組，結束首站陜西咸陽的行程。乘機抵達內蒙古自治區，開啟“絲綢之路”上第二站的葡萄酒酒莊探訪。

23日下午，“重走絲綢之路”小組首先來到內蒙古最大的葡萄酒生產企業漢森酒莊，漢森酒莊位于內蒙古自治區西部新興工業城市，有“黃河明珠”美譽的烏海市。郭松泉代表大賽組委會照例向每一個酒莊贈送重走絲路活動紀念版錦旗，北京市房山區葡萄種植及葡萄酒產業促進中心主任助理孟令奎向酒莊贈送董其昌手書的“寶藏”拓本。

一行人在漢森酒莊了解了酒莊的文化和歷史，并于酒莊地下室品鑒了8款儲藏在木桶中的葡萄酒。郭松泉對漢森酒莊總工程師、總經理朱華表示，與瓶中酒不同，木桶中的酒處于陳釀過程，要隨時觀察其現狀和發展趨勢，了解其何時出桶與其他酒調配，成就何種風格。

張春婭來到烏海漢森酒莊已經是第三次，不過，前兩次來去匆匆，沒有真正細致品嘗酒莊的美酒。這次完整品嘗了漢森酒莊不同年份、不同品種、不同工藝的8款干紅葡萄酒后，她對《華夏酒報》記者表示，這些葡萄酒表現非常優秀。

“從車間管理到企業文化，從人員素質到產品質量，十余年的磨練與積累，造就了漢森酒莊的堅實，證實并代表了內蒙古烏海沙漠葡萄酒產區。兩天的走訪觸動了我從事葡萄酒事業的最深處的體會。”張春婭說，不管是葡萄種植還是葡萄酒釀造，在中國這塊土地上，幾代人都在做著不懈努力，他們吃苦耐勞、努力奮斗，持之以恒，為中國的葡萄酒事業作出了自己的貢獻，當地的酒最適合當地的菜，一方水土養一方人，中國有好葡萄酒！

24日上午，“重走絲綢之路”小組來到內蒙古阿拉善沙恩國際莊園。沙恩國際莊園從10年前開始建設，項目用地15.8萬畝，酒莊建筑面積3萬多平方米。郭松泉3年前曾來過此地，現在他看到了一個新的沙恩酒莊，這里增加了沙漠越野、蒙古包、敖包、高爾夫訓練場、觀光車等旅游項目。他為酒莊人的堅守精神感動——莊主安恩達是個蒙古漢子，治沙英雄已在此堅守11年，釀酒師薛鐵軍也在此已經堅守6年。

24日下午，“重走絲綢之路”小組到達烏海吉奧尼酒莊，酒莊總經理郝建華向我們介紹，奧尼酒莊2005年建立，項目用地3000畝，釀酒葡萄近2000畝，建筑面積約3000平，是一個正在崛起的酒莊。張春婭在品鑒了吉奧尼酒莊5款酒后評價：成熟的果香，散發著覆盆子、紅色李子的香味，酒體醇厚協調，“沒想到在內蒙古烏海沙漠葡萄園有這么好的葡萄酒，不來不知道，來了感驚訝”。

25日上午，“重走絲綢之路”小組走訪了內蒙古陽光田宇酒莊，總經理兼釀酒師黃建清親自接待。郭松泉已與他認識有20多年了。他認為，今日的黃建清“時隔三日令人刮目相看”，“已經成為一個葡萄酒行業的精英”。而這正是烏海產區進步的最大動力。

郭松泉認為，正是這些釀酒師和職業經理人的堅守與進取，造就了烏海乃至內蒙古葡萄酒行業的今天。他們有堅實的知識背景、契而不舍的奮斗理念和令人奮進的創新精神。（有關“重走絲綢之路”之內蒙古產區詳細內容，請參見《華夏酒報》近期深度報道）。

25日下午，“重走絲綢之路”一行抵達寧夏回族自治區首府銀川市，首站來到酒莊，接下來將展開寧夏葡萄酒產區的探訪，請關注后續報道。

背景鏈接

“重走絲綢之路”是2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽組委會特意舉辦的活動，其目的是重走絲綢之路，重走美酒之路，對葡萄酒傳播歷史追根溯源，助力國內葡萄酒產區全線發展，更是通過大賽促進各產區的溝通、合作、交流。

編輯：王吉本

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