日前,由北京市房山區人民政府、比利時布魯塞爾國際酒類大獎賽組委會主辦,北京市房山區葡萄種植及葡萄酒產業促進中心和北京國際酒類交易所承辦的2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽(英文簡稱BRWSC)系列活動之“重走絲綢之路”,已經走完了第一階段行程。
在著名葡萄酒專家郭松泉、張春婭任領隊的帶領下,“重走絲綢之路”小組第一階段走訪了陜西、內蒙古、寧夏三個省區共17個葡萄酒莊,通過《華夏酒報》現場獨家報道,展示了中國古絲綢之路上的“紫色傳奇”,引來大量媒體轉載,獲得了行業一片好評。
“陸上絲綢之路”開通于公元前2世紀與公元前1世紀之間,沿用到16世紀。這樣一條連接東西方經濟、政治、文化交流的通路,對中國的歷史、文化、生活影響深遠。
原本非中國產地生產的葡萄、香菜、胡椒、葡萄酒等,通過絲路進入中國,至今仍是我們生活中重要的一部分,絲路重塑了中國的歷史進程。
今時今日,“絲綢之路”再次獲得新生。
“一帶一路”被中國作為對外主要經濟戰略提起,國家旨在借用古代“絲綢之路”的歷史符號,發展與古絲綢之路沿線國家和地區的合作關系,共同打造新的經濟文化共同體,目前已經吸引了60多個國家和國際組織響應。
從酒行業而言,葡萄酒無疑是承接“一帶一路”戰略的最重要載體。經過這條絲路的互通有無,本屬于西域的葡萄酒進入中國,如今仍是東西方人民共同喜愛的飲品。
更為令人欣喜的是,當年“絲綢之路”沿線經過的中國區域,目前已發展成為“百花齊放”的中國重要葡萄酒產區。
如今的內蒙古烏海產區、寧夏賀蘭山東麓產區、河西走廊產區、新疆產區等,它們均星羅棋布地坐落于古絲綢之路的沿線地帶。沿著絲綢之路傳入中國的葡萄,早已在華夏大地生根發芽,釀造出屬于中國特色的葡萄酒。
中國古絲綢之路已發展成為一條美酒之路,但我們并沒有足夠重視到這種變化。
近年來,甘肅、寧夏、新疆等分布在古絲綢之路上的葡萄酒產區聲名日漸壯大,在國際大賽上屢獲大獎,同時產品個性化突出,很多業內人士也注意到這種現狀,卻沒有對之進行系統性總結和思考。
更多人只注意到了這些產區發展的成績和規模,對產區的歷史和積淀認識不足,更沒有人看到這些產區成績背后的艱苦付出。
時值2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽首次在亞洲舉辦,我們認為,有必要對這些分布絲路上的葡萄酒企業追根溯源,挖掘其歷史和文化,訴說其故事及付出,探索這些強勢崛起的葡萄酒產區發展動力,加強產區之間的合作交流。
我們希望通過重溫其歷史和故事,凝聚中國“一帶一路”葡萄酒的共同利益,形成一個“一帶一路”葡萄酒產區,成為世界葡萄酒新舊格局之外的第三勢力,在新、舊世界葡萄酒的更前沿,找到“古絲綢之路葡萄酒世界”概念,為國產葡萄酒“張目”。
除了回顧和弘揚“古絲綢之路葡萄酒世界”,“重走絲綢之路”這樣一個文化苦旅,還希望能發揮更多的作用。我們希望走出歷史,去發現當前聲名大噪的西部葡萄酒產區中鮮活的人和事,以及什么影響這些葡萄酒企業成為今天的樣子。
我們還希望向世界展示“絲綢之路”上葡萄酒企業的歷史傳統和豐富特產,將它們獨有的價值理念和生產方式,去滿足世界對中國特色葡萄酒的了解,讓世界感受中國葡萄酒,強化我們的行業自信、工業自信、文化自信和民族自信。
我們深信,作為人類文化最高峰的一個結晶,葡萄酒這種世界性語言,不僅僅是一個物質產品,同時有著文化的深度,一定程度上折射出了我們這個民族對美好生活的理解和追求,反映出了我們對未來的期許。“重走絲綢之路”活動將葡萄酒與“絲綢之路”這種人類共有文明進行鏈接,展現的是歷史和過去,影響的是今天和未來。
讓我們去見證一段中國葡萄酒新故事的開啟。