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8月8日下午，由北京市房山區人民政府、比利時布魯塞爾國際酒類大獎賽組委會主辦，北京市房山區葡萄種植及葡萄酒產業促進中心和北京國際酒類交易所承辦的2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽（英文簡稱BRWSC）系列活動之“重走絲綢之路”走完新疆，同時也正式宣告，前后歷時近50天的“重走絲綢之路”活動圓滿結束。

“重走絲綢之路”活動6月22日正式啟動，8月8日下午結束。期間走訪陜西、內蒙古、寧夏、甘肅、新疆等5個省區40家葡萄酒莊，行程超30000萬公里，一路通過媒體傳播西部產區的葡萄酒魅力，引來大量媒體轉載和行業關注，闖出一條前所未有的葡萄酒“新絲路”。

在新疆，“重走絲綢之路”團隊歷時13天，行程2800公里，走訪吐魯番產區、焉耆產區（包括和碩）、伊犁河谷產區、天山北麓產區等重要產區，探訪包括中信國安、樓蘭等新疆知名葡萄酒莊12家。

8日晚間，新疆輕工業行業管理辦公室副主任詹寒戈，新疆釀酒工業協會秘書長王瑩，著名葡萄酒釀造專家陳洪賓，中信國安證券投資部副總經理張霞等與“重走絲綢之路”團長、著名葡萄酒專家郭松泉，副團長、著名葡萄酒專家張春婭，北京市房山區葡萄種植及葡萄酒產業促進中心高宏超和北京國際酒類交易所金融部副總赫崢齊聚，共同交流此次新疆之行的意義。

王瑩代表新疆酒協歡迎“重走絲綢之路”團隊走進新疆葡萄酒產區，“你們一路實地考察企業，一路傳播新疆葡萄酒特色，為新疆葡萄酒的對外傳播，帶來了莫大的幫助。”

郭松泉的“八點總結”

郭松泉針對本次“重走絲綢之路”新疆篇做出八點總結：一、注重當地葡萄酒配當地菜。新疆有兩種珍貴食材：松茸和羊肚菌。這兩個食材在國外極其珍貴，價格極昂貴。我認為，這兩個食材和新疆葡萄酒是絕配，可以考慮將之與葡萄酒搭配，向世人昭示，新疆的美食不僅有牛羊肉。

二、通過走訪12家新疆葡萄酒莊，我們觀察到，新疆的葡萄酒產業結構配置非常合理，大中小企業比例恰當，大型企業（罐容5000千升以上）為主，中型企業（1000～5000千升）為輔，小型企業（1000千升以下）填充。

三、霍爾果斯是一個非常有特色的產區，具備深厚的開發潛能，在新疆獨具優勢，當地酒特色突出，雷司令堪比德國；環境干濕適宜，非熱區也非冷區；受大西洋暖流滋潤，雨水充沛，國內絕無僅有；地處口岸，旅游資源極其豐富，有利于發展葡萄酒旅游；地處絲路北線進出口，有可能是葡萄和葡萄酒進入中原的起點。

四、深挖新疆固有品種的資源，釀造各式獨特的新疆土酒，這個“土酒”是地域概念，其他產區無法替代，會成就差異化。

五、提高已有絲路文化與新疆葡萄酒的吻合度，深挖潛在的歷史和文化資源，把故事、現實和葡萄酒結合起來，新疆有可能是西漢時期葡萄酒進入中原的通道。

六、以新疆來定義一個產區是淺薄的說法，新疆占中國國土面積的六分之一，而以東西南北方位定義，又顯得不夠科學，還是要劃小區域，從科學劃分和管理細分考慮，到縣級單位方便些，優惠政策大。

七、發揚光大才是最好的傳承。鄯善酒廠幾經坎坷，在被商源集團收購后，才發生了翻天覆地的變化，成長為今天的樓蘭。原天津王朝三位工作人員把王朝血脈引進西部，扎根新疆，成長為今天的冠龍。

八、銷售是龍頭，新疆葡萄酒要注重引導與迎合。一方面，迎合消費者的需要，另一方面，屬于新疆特色的酒要告訴消費者，強調引導功能。

張春婭的“五個自信”

通過這次“重走絲綢之路”，我品嘗到了很多西部酒莊的葡萄酒，每到一處都盡量走訪葡萄園，品酒時都讓他們在酒罐里取，所以這些葡萄酒能代表中國產區的真實風格。

通過品嘗這些葡萄酒我發現，中國不但有很好的葡萄酒文化資源，也有很好的葡萄酒，在品嘗中，我也體會到了中國釀酒人的認真細致。

我們的葡萄酒很有特點和風格，完全可以在各種大賽與其他國家的葡萄酒一較高低。但既不是新世界的，也不屬于舊世界，中國葡萄酒一味地追尋新世界、舊世界葡萄酒的風格是不可取的，首先是不可能做出來，再者，學唱怎么能趕得上原唱。

我原來在王朝葡萄酒公司分管釀酒技術工作近二十年，走遍大江南北，一直在按照代表舊世界權威的法國風格，尋求舊世界風格，盡管竭盡全力，照貓畫虎，東西勾對，可怎么都做不到舊世界的干型而厚重，新世界的濃郁而甜美，無論是在品鑒評分上，還是在中餐搭配、百姓喜愛上，都不盡如人意。

原因什么呢？主要是與新舊世界有所不同。中國葡萄酒與新舊世界葡萄酒生產國有太多的不同，我們有不同于世界任何一個國家的地中海氣候的風土，中國屬于大陸季風性氣候，需要埋土防寒，其他葡萄酒能比嗎？

在餐飲上，我們國家是“筷子文化”，以素食為主，代表的是食物的不同，其他國家都是“刀叉文化”，以肉食為主，葡萄酒配餐能一樣嗎？我們的中餐菜系是以輔料（配料如香辛料）為主，而西餐是以原料為主，搭配酒能一樣嗎？

我們的餐飲風俗是“圓桌”，講究的是干杯、歡慶與和諧，滿桌菜各取所需。西餐風俗是“長桌”，講究紳士風度，自酌無聲，一菜一酒，沒有盡情歡快，選酒能一樣嗎……

一方水土養一方人，在中國土地上生產自己風格的酒，有自己的文化，為什么要套外國文化？那么多的論壇做了很多，為什么套不上？因為我們的風土與任何一個國家都不同！

世界上還有很多葡萄酒生產國絞盡腦汁想把自己歸入舊世界或新世界，我們屬于“古世界”，有我們與任何一個國家不同的風土人情，我們應該有中國的葡萄酒文化，我們經過數十年幾代人的努力，已初步形成并具備了我們自己不同產區的葡萄酒風格特征，我們只是差五個自信——國家自信、民族自信、產區自信、品牌自信、產品自信。

走向“一帶一路”大賽

“重走絲綢之路”走完，讓我們共同走向2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽。

“重走絲綢之路”是2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽的系列活動。“一帶一路”國際葡萄酒大賽，是根據我國“一帶一路”國家戰略特別創辦的國際級葡萄酒賽事，大賽采用“2+X”合作模式，由北京國際酒類交易所與比利時布魯塞爾國際酒類大賽組委會發起+產區主辦方共同開展，今年10月將在北京市房區正式啟幕。

北京市房山區葡萄種植及葡萄酒產業促進中心主任王險峰接受《華夏酒報》記者專訪時表示：2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽落戶房山區有三大理由是：一、房山區已經在12個鄉鎮建設64家酒莊。從2010年至今，簽約酒莊33家，簽約面積達3萬余畝，完成土地流轉及種植2.3萬畝。二、2012年成立了酒莊葡萄酒協會，區政府還編制完成了《北京市房山區高端葡萄酒莊總體規劃》。三、房山區以良好的酒莊葡萄酒產業發展模式，帶動旅游休閑、會展、商貿、文化、房地產等相關服務業的發展，促進了區域經濟的整體升級。

“相當長一段時間以來，行業對于國產葡萄酒的關注還需要加強，因為中國的葡萄酒人是非常值得關注的，他們用堅持的精神釀出了大量好酒。希望利用一帶一路這個平臺，讓更多人在公平、公正的環境下了解葡萄酒。”北京國際酒類交易所副總裁黨政對《華夏酒報》記者表示。

葡萄酒作為絲綢之路歷史上非常重要的交易品，是見證古代歐亞貿易繁榮的重要商品，舉辦“一帶一路”國際葡萄酒大賽既是對我國“一帶一路”國家戰略的踐行，又是對歷史最好的傳承，更是對產區主辦地最好的傳播。

2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽已經在國內外葡萄酒行業中掀起參賽熱潮。北京國際酒類交易所近期透露的消息稱，前來參賽的樣品已經覆蓋“一帶一路”沿線國家，以亞太為主，延伸到歐洲，整體參賽樣品涵蓋國家和地區30個以上。

據了解，10月份的評比將采用國際級葡萄酒大賽的最高標準，邀請國際評委50人，國內評委10人，評委包括國際、國內權威的葡萄酒品鑒大師，保證賽事的權威性和公平性。

大賽期間，還將舉辦主題論壇、大師講堂、產區論壇等活動，屆時將吸引政府人員、行業專家、酒類廠商和媒體的廣泛參與。