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莫高酒莊副總經理王潤平介紹，武威莫高新葡萄基地黑比諾9月12日開始采收，22日結束，糖度在21-23度，酸7.0-5.8克。老葡萄基地白葡萄品種9月22日開始采收。9月25日開始采收梅爾諾，其它品種預計國慶節后采收。
紫軒酒莊白葡萄采收開始于9月18日，紅葡萄采收9月27日。技術中心副主任栗甲介紹，目前酒莊已采收的品種有貴人香、白玉霓、威代爾、黑比諾及梅爾諾。今年自有葡萄園果實質量都很好，國慶節后計劃采收北冰紅、左優紅山葡萄品種。
祁連酒莊紅葡萄品種主要有美樂，蛇龍珠，西拉。據祁連酒莊魏工介紹，酒莊從9月21日開始采收，預計28日結束。白葡萄品種有貴人香，賽美容和威代爾，估計10月25日開始采收。今年的白葡萄很有可能全部留為冰酒原料，等溫度低于零下8℃后方可采收，具體情況待定。由于受霜凍影響，葡萄畝產200公斤左右，產量較低，但成熟度好，品質優。
國風莊園種植有赤霞珠、美樂、黑此諾等紅葡萄品種，目前酒莊還未進行采收，計劃10月2日開始。
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