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隨著2012年葡萄酒行業進入調整期，曾經風光無限的進口葡萄酒大商一并走入低潮期。眼下，受益于中國宏觀經濟回暖及進口葡萄酒市場進入高增長，中國葡萄酒大商們正在重拾機遇，再度主動出擊，搶占市場份額。

11月4日，運作法國知名葡萄酒品牌卡鉑萊的酒業大商寶真酒業在山東濟南舉行卡柏萊品牌進入中國市場十周年慶典。許久不露面的山東寶真酒業董事長潘智群也出現在現場，他宣布將用“大單品”戰略在中國葡萄酒市場上重新占位。

這不是個案。在不久前的福州秋季糖酒會上，中國進口酒頂級運營商廈門建發酒業同樣發布“大單品”戰略，將帶領“瑪茜十周年典藏紀念酒”走入中國尋常百姓家。

在這兩家進口酒大商的身上，我們能找到很多共同點：曾經風光無限的增長，隨著行業調整進入低迷，眼下穩步上升，又準備強化產品理念。如此種種，也可讓我們判斷，進口酒大商正在進入“覺醒”時代。

或許，我們應該想到前段時間討論比較多的一句話，當時，中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會秘書長王旭偉做出的一個重要判斷：未來兩三年，中國會出現兩三家銷售額達到20億元的超級大商。

為什么山東適宜進口酒大單品？

作為山東進口葡萄酒主舵者，寶真酒業從1993年發展以來，歷時23年變革，已成為中國酒類行業的知名大商，經銷網絡遍布全國，在北京、濟南、青島、德州設立四大分公司，并有良好的口碑。憑借自身強大的運營實力，寶真酒業與茅臺、五糧液、水井坊、舍得、劍南春等白酒企業有良好的戰略合作。

自2006年開始，寶真酒業開始進軍進口葡萄酒，并在短時間內躍居國內一線葡萄酒品牌運營商，與歐洲最大葡萄酒企業法國卡思黛樂公司等葡萄酒巨頭有良好的合作。其運作十年的法國“卡柏萊”品牌，對于鑒賞力出眾的山東葡萄酒愛好者們來說，是一張親切而熟悉的“老面孔”。

不過，隨著行業形勢變化，寶真酒業也走入調整，聲音逐漸變弱。而現在，寶真再次出發了，在4日的活動現場上，寶真酒業發布了享譽法國酒界的兩款產品：卡柏萊優選干紅葡萄酒和卡柏萊美樂特選干紅葡萄酒，同時宣布“大單品”戰略，希望把法國市場的“榜眼”品牌做成中國進口葡萄酒市場名副其實的“大單品”。

作為酒類生產和消費絕對大省，山東也有運作葡萄酒大單品的基因嗎？

潘智群表示，放眼中國的整個酒業市場，山東消費者一直以來都以愛酒、懂酒、識酒而著稱，這也使得山東成為酒業從業者眼中“泰山北斗”級別的消費重鎮。這一定律不僅在白酒業有效，在葡萄酒業更加體現得淋漓盡致。

山東不但是白酒生產大省和啤酒生產大省，還是全國第一的葡萄酒生產大省，它不僅擁有生產葡萄酒的良好基礎，還培育出了在整個中國北半部獨一無二的葡萄酒品鑒文化，在大方知禮、熱情好客的山東人餐桌上，一直以來都不會缺少優質葡萄酒的位置。

從寶真運作的卡柏萊歷史就能看到，2006年底，卡柏萊品牌遠渡重洋來到中國，在中國市場運營商寶真酒業的不懈努力下，卡柏萊在第一時間里“造訪”了山東消費者。

從2007年的銷售量20萬瓶，到2011年銷售量超過150萬瓶，卡柏萊品牌在中國經歷了快速而迅猛的成長，目前的年度總銷量穩定在百萬瓶，這份成績背后，山東消費者提供了最重要的支持。甚至，山東已經成為卡柏萊品牌在中國市場的主力市場區域。山東消費者有著全國一流的葡萄酒鑒賞能力，這是適應運作進口酒大單品的。

大單品暗示進口酒大商的“覺醒”

大單品是今年進口酒領域最熱的一個詞匯。從中糧集團的進口酒平臺中糧名莊薈，到張裕進口酒新策略，再到建發酒業、寶真酒業都在說。

尤其是張裕。在今年的秋糖會上，中國最大、世界第四大葡萄酒企業張裕在2016福州秋季糖酒會上發布進口酒大單品戰略。張裕副總經理孫健表示，“張裕希望通過打造多個大單品，為消費者的選購提供一個最基礎的參考和優項選擇，通過以下七大措施實施：成立五大國家市場部，建立不低于300人的獨立銷售隊伍，布局1500家大單品品牌的城市總經銷商隊伍，借助張裕國產酒銷售團隊資源，執行嚴格的產品價格管理，并為經銷商提供優質的營銷支持、提供優質的售后服務。”

對于原因的解釋，張裕公司認為，在進口葡萄酒發展如日中天的背景下，過去進口葡萄酒小圈子賣酒嚴重束縛了市場的擴大，并限制了進口葡萄酒向二三線城市推進的過程。因此，打造進口葡萄酒大單品就變得迫在眉睫。

“進口酒采購門檻低，品牌眾多，進口商眾多。消費者在進口葡萄酒的選擇上越來越注重品牌，部分進口酒品牌也已在國內市場嶄露頭角，進口酒大單品形成的時機已經到來，這也是此時張裕在進口酒上發力的原因。”孫健解釋說。

可見，進口酒商正在準備徹底告別過往的“不規范”時代，走集中化、品牌化的道路。

于張裕公司運作進口酒大單品的策略不同，潘智群則表示，在未來幾年，寶真酒業將集中加大在渠道拓展、鋪設、終端展示等方面的工作力度，讓卡柏萊品牌深入渠道，從而推進這一品牌在以山東為首的全國市場上成為暢銷的大單品。工作的重心將集中在加大品牌推廣力度和渠道網絡的進一步完善上。

未來，寶真酒業還考慮將加大卡柏萊品牌在終端生動化陳列、消費者互動、品鑒會及旅游營銷等方面的投入，建立消費者對卡柏萊品牌的認識。在渠道開拓上，除了涵蓋傳統分銷渠道、商超和餐飲酒店之外，寶真酒業還將把渠道拓展的重點放在煙酒店和電商渠道方面。目前，卡柏萊在全國已經擁有超過1000家終端陳列店，而寶真酒業計劃在未來2～3年內，在全國50個核心城市的5000家煙酒店實現卡柏萊品牌的鋪貨進店。

在酒類電商領域里，寶真酒業為卡柏萊品牌建立了專業的電商團隊，目前已經在天貓、京東、1號店和酒仙網開設專店，充分利用中秋、春節、“雙11”等重要電商購物窗口，開展內容豐富的促銷推廣活動。其目標是，要讓消費者真正能聽得到、看得到、買得到、嘗得到。

2015年，進口葡萄酒在中國市場強勢復蘇，年增長率達到45%，引來高度關注。2016年上半年，中國進口葡萄酒數量和金額雙雙保持增長，增幅均超過20%。

而澳大利亞阿德萊德大學葡萄酒經濟研究中心主任安德森教授已經作出預測，“未來幾年，中國葡萄酒消費量將增加60%，到2018年中國葡萄酒進口量或增至7.9億升。”進口葡萄酒無疑已經站在一個巨大的市場風口上。

王旭偉也談到，堅定看好未來中長期發展趨勢。行業發展的增速不可能一直保持百分之二三十以上，但是在15%～20%之間可以維持相當一段時間。因為總的來講對進口葡萄酒的消費已經上來了。

在葡萄酒行業復蘇之際，進口酒大商正在重拾信心。比如說前幾年低迷的建發，以前同樣類似的寶真。現在已經走出行業調整期，正在煥發新活力。

建發酒業董事長陳旭光在秋糖會上給《華夏酒報》記者介紹，瑪茜十周年典藏紀念酒終端零售價為398元。原計劃銷售10萬瓶，但在開放預售之后不到半個月10萬瓶就被經銷商搶訂一空，而在一個月的預售期結束時，總訂單量已高達22萬瓶。

這種情況應該是建發酒業久違的光景。因此，建發酒業今年也將告別往日進口酒中國市場的“無序發展”，從大單品形成的時機再出發，走入“覺醒”時代。