規劃稱:未來將挖掘本土白酒的文化底蘊,培育壯大徽酒品牌,大力推廣徽酒品牌,提升徽酒知名度和忠誠度,打造徽酒品牌新形象,推動徽酒企業做大做強做優,沖進白酒行業第一方陣。
目前,浙江省食品工業粗放型發展方式尚未得到根本性扭轉,初加工產品多,附加值低,資源綜合利用率不高。食品精深加工技術水平偏低,農副食品加工業占比高達60%,附加值較高的食品制造業和飲料制造業占比較低。食品同質化嚴重,品種、花色相對較少,低端產品產能相對過剩,中高端產品偏少,市場競爭能力較弱。規劃稱:未來,浙江省制造的食品中,酒、飲料和精制茶制造業占比提升至50%,農副食品加工業比例降低,實現食品產業由初加工為主逐步轉向高、低附加值產品均衡發展的局面。