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又是一年糖酒交易會，又是一年邛酒飄香。3月22日，借“第96屆全國糖酒商品交易會”東風(fēng)，“2017中國白酒創(chuàng)新發(fā)展論壇”在四川省成都市天府國際金融中心拉開帷幕。白酒行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、產(chǎn)銷專家與全國酒企代表從四方匯聚于此，煮“酒”論“見”，共同為新常態(tài)下的白酒行業(yè)謀篇布局。

據(jù)悉，本次“2017中國白酒創(chuàng)新發(fā)展論壇”以“新變革 新消費(fèi) 新發(fā)展”為活動主題，圍繞在新常態(tài)下“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”深化之年，白酒產(chǎn)業(yè)如何穩(wěn)中求進(jìn)、創(chuàng)新綠色健康發(fā)展、融入“一帶一路”等展開研討，并配套邛酒創(chuàng)變展示，創(chuàng)新“邛酒+”業(yè)態(tài)發(fā)展，旨在真正將邛崍打造成“中國白酒智能制造基地”，為成都智造注入新的活力。

據(jù)介紹，此次創(chuàng)新發(fā)展論壇活動由全國糖酒商品交易會辦公室、成都市博覽局、成都市社科聯(lián)指導(dǎo)，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會、中國消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會、邛崍市人民政府主辦。白酒專家、投融資平臺及互聯(lián)網(wǎng)公司和酒企代表，成都市、邛崍市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門負(fù)責(zé)人等300余人出席了當(dāng)天的活動。

巔峰碰撞 行業(yè)大咖為白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展謀篇布局

邛崍是四川省首批歷史文化名城，素有“臨邛自古稱繁庶，天府南來第一州”的美譽(yù)。得天獨(dú)厚的自然條件、精湛的釀酒技藝孕育了千百年博大精深的邛酒文化。《史記》、《漢書》早有記載，“文君當(dāng)壚、相如滌器”的佳話千古流傳，杜甫“酒肆人間市，琴臺日暮云”，正是歷史文人墨客盛贊邛酒技藝精湛、質(zhì)量上乘的真實(shí)寫照。

此次論壇吸引國內(nèi)眾多知名白酒專家、白酒企業(yè)領(lǐng)軍人物參會。論壇采取主題演講與高端訪談相結(jié)合形式，中國社會科學(xué)院城市與競爭力研究中心主任、中國社會科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院院長助理、博士生導(dǎo)師、著名城市經(jīng)濟(jì)學(xué)家倪鵬飛，以及中國消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會會長、成都市科聯(lián)主席、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、博士生導(dǎo)師楊繼瑞教授等國內(nèi)知名專家學(xué)者，分別圍繞白酒供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與區(qū)域發(fā)展等相關(guān)議題展開精彩的演講。

“白酒供給側(cè)改革”“白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新”“白酒國際化”……是當(dāng)天白酒產(chǎn)業(yè)高峰論壇上，與會專家學(xué)者們頻頻使用的熱詞。

在第一環(huán)節(jié)的主題演講中，倪鵬飛展開了《白酒特色小鎮(zhèn)建設(shè)的案例及啟示》的論述，以古井、紹興黃酒小鎮(zhèn)和法國波爾多酒為案例，闡述酒與小城鎮(zhèn)相互支撐，成功和成名的經(jīng)驗(yàn)啟示。“從科技園區(qū)到文化創(chuàng)意，從移動互聯(lián)網(wǎng)到美食佳飲，合創(chuàng)新業(yè)（邛崍）菁蓉酒谷的萌發(fā)，也源于合創(chuàng)新業(yè)團(tuán)隊(duì)在TMT領(lǐng)域與傳統(tǒng)文化領(lǐng)域常年運(yùn)營產(chǎn)生的深度‘發(fā)酵’和‘精釀。’”合創(chuàng)新業(yè)（北京）科技服務(wù)有限公司董事長殷斌在演講中表示，合創(chuàng)將用最大的熱情把“中國首家垂直于白酒產(chǎn)業(yè)鏈的孵化器”做到極致，發(fā)揮邛酒的科技屬性、金融屬性、文化屬性，讓白酒創(chuàng)業(yè)者找到“用其智、得其利、創(chuàng)其富”的機(jī)會和舞臺。“中國白酒是中華民族的，只有民族的才是世界的。”論壇中，楊繼瑞以《白酒供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的路徑抉擇》為主題發(fā)表其觀點(diǎn)。他認(rèn)為，白酒供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和創(chuàng)新，不能模仿洋酒。要堅(jiān)定不移地保持中國白酒的特殊生產(chǎn)工藝和香型，不能失去白酒的特殊口感和具有中國特色的白酒飲用方式，中國白酒的“魂”不能丟。

在高端訪談環(huán)節(jié)，圍繞“新變革、新消費(fèi)、新發(fā)展”這一主題，6位專家和企業(yè)家對“白酒創(chuàng)新創(chuàng)意、激發(fā)新興消費(fèi)”和“白酒國際化之路”分別進(jìn)行探討，唇槍舌戰(zhàn)、各抒己見，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)下白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展共襄大計(jì)。

氣度不凡 邛崍創(chuàng)意白酒小鎮(zhèn)驚艷亮相

在“一帶一路”新經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略廣泛實(shí)踐的大環(huán)境下，圍繞成都建設(shè)國家中心城市，邛崍正全力融入天府新區(qū)、全力建設(shè)國家中心城市衛(wèi)星城，發(fā)展前景不可估量。而邛酒作為邛崍發(fā)展的基石產(chǎn)業(yè)，邛酒的發(fā)展與前景尤為重要。除了大咖以“酒”會友，本次活動現(xiàn)場“邛崍創(chuàng)意白酒小鎮(zhèn)”驚艷亮相，并揭秘了邛酒創(chuàng)新發(fā)展藍(lán)圖，為現(xiàn)場觀眾展示了一個“熟悉的生面孔”。

當(dāng)天的論壇，在一檔表現(xiàn)邛酒創(chuàng)新幻變的“一個熟悉的生面孔”的川劇變臉表演中拉開帷幕。“所謂‘熟悉的生面孔’，其實(shí)是指邛崍正在打破對于行業(yè)內(nèi)的固有印象，通過“邛酒+”平臺的互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)作，將實(shí)現(xiàn)從幕后到臺前，從生產(chǎn)基地到產(chǎn)業(yè)基地，從傳統(tǒng)行業(yè)到互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的巨大變革。”邛崍市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，邛酒多年來將原酒供給全國形成千變?nèi)f化的品牌，但無論怎么變品質(zhì)都始終如一，“這就好像是變臉?biāo)嚾艘粯樱m然角色變化萬千，但始終沒有改變自己本來的面目。我相信，邛酒此番舉措，將會是對于行業(yè)內(nèi)的形象顛覆和對于行業(yè)外的形象認(rèn)知。

”當(dāng)天，在此次論壇上，邛崍市發(fā)布了“邛崍創(chuàng)意白酒小鎮(zhèn)”相關(guān)內(nèi)容，揭秘邛酒創(chuàng)新發(fā)展藍(lán)圖，可謂是“氣度不凡”。據(jù)介紹，未來，“中國最大白酒原酒基地”——邛崍，將以平樂古鎮(zhèn).菁蓉酒谷為依托，通過大力推進(jìn)區(qū)域品牌工程、品質(zhì)保障工程、創(chuàng)新創(chuàng)意工程、要素聚集工程、市場深耕工程、開放拓展工程“六大工程”，探索邛酒蝶變之路，打造“白酒智造之芯”。7位嘉賓代表共同登臺啟動“邛崍創(chuàng)意白酒小鎮(zhèn)”，與現(xiàn)場300余位嘉賓讓共同見證“邛崍創(chuàng)意白酒小鎮(zhèn)”揚(yáng)帆啟航，掀起了當(dāng)天活動的高潮。

該市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，“邛崍創(chuàng)意白酒小鎮(zhèn)”將主要聚焦該市白酒產(chǎn)業(yè)自身優(yōu)勢，以白酒產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)為主的“雙產(chǎn)業(yè)”發(fā)展模式，產(chǎn)業(yè)、旅游、智慧化及互聯(lián)網(wǎng)的“三引擎”相協(xié)調(diào)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，形成“產(chǎn)業(yè)本身+產(chǎn)業(yè)應(yīng)用+產(chǎn)業(yè)服務(wù)”的相關(guān)產(chǎn)業(yè)集群機(jī)構(gòu)，打造成為一個集邛酒產(chǎn)業(yè)、文化、旅游、新型城鎮(zhèn)化為一體的特色小鎮(zhèn)。

創(chuàng)新蝶變 再鑄邛酒新輝煌

“君到臨邛問酒壚，近來還有長卿無”。邛酒，自古詩酒相傳、聞名遐邇，得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境、獨(dú)特精湛的釀酒技藝，孕育了千百年博大精深的邛酒文化。“文君當(dāng)壚，相如滌器”更使邛酒佳話傳千古。

在當(dāng)天論壇上，記者獲悉，該市為推進(jìn)邛酒資源整合成立的邛酒公司，將與燃點(diǎn)白酒聯(lián)手打造的濃香型白酒服務(wù)平臺——“邛酒+”。新平臺將立足于濃香型白酒的品牌+、產(chǎn)品+、銷售+，融入互聯(lián)網(wǎng)思維，為行業(yè)輸出集品牌營銷、產(chǎn)品開發(fā)、線上銷售于一體的白酒專業(yè)化服務(wù)，為用戶提供有分值、有顏值、有所值的優(yōu)質(zhì)濃香型白酒。有業(yè)內(nèi)人士指出，此次“邛酒+”的推出，無疑將成為邛酒的“新”起點(diǎn)，同時(shí)也將作為白酒行業(yè)積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)的再次折射，為酒企、酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型提供更廣闊的想象空間。

在創(chuàng)新中求變，邛酒一直在路上！記者了解到，為推動邛酒轉(zhuǎn)型升級，邛崍市于去年8月建成國內(nèi)首家酒類專業(yè)孵化器——菁蓉酒谷，重點(diǎn)孵化白酒研發(fā)、酒類新產(chǎn)品、文化創(chuàng)意等優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)和企業(yè)，現(xiàn)已入駐18家團(tuán)隊(duì)。在科技創(chuàng)新方面，“邛崍市白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動轉(zhuǎn)型升級試點(diǎn)區(qū)”納入成都市創(chuàng)新型城市建設(shè)2025規(guī)劃，通過白酒制曲工藝、酒體創(chuàng)新改造等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)和創(chuàng)新能力的邛酒基酒品牌，已確定金六福酒業(yè)、古川酒業(yè)等骨干邛酒生產(chǎn)企業(yè)作為創(chuàng)新推動轉(zhuǎn)型升級試點(diǎn)企業(yè)，全力助推邛酒+城鎮(zhèn)創(chuàng)新發(fā)展。

此外，該市財(cái)政每年還將投入1000萬元扶持資金，在推動邛酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大、支持企業(yè)做大做強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等十個方面提出具體措施，引導(dǎo)白酒企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；設(shè)立“邛崍市邛酒創(chuàng)新發(fā)展投資資金池”，支持白酒企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展；積極打造邛酒產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體系，嚴(yán)格邛酒地標(biāo)管理；引導(dǎo)酒類企業(yè)遵守誠實(shí)守信根本，營造“守信者榮、無信者憂”的氛圍。

據(jù)悉，下一步，邛崍將深入實(shí)施“邛崍白酒創(chuàng)新驅(qū)動試點(diǎn)區(qū)”建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)白酒關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)力度；打造創(chuàng)意白酒小鎮(zhèn)，規(guī)劃建設(shè)以邛酒基酒為主的創(chuàng)意酒館、旅游項(xiàng)目等，引導(dǎo)邛酒文旅創(chuàng)新融合發(fā)展；依托邛酒創(chuàng)新發(fā)展投資資金池，支持雙創(chuàng)團(tuán)隊(duì)孵化雙創(chuàng)項(xiàng)目，帶動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展；推進(jìn)原酒倉儲基地、國家基酒儲備庫、白酒交易中心等項(xiàng)目的引進(jìn)與建設(shè)，促進(jìn)邛酒商貿(mào)發(fā)展；實(shí)施原酒企業(yè)融入“一帶一路”、“蓉歐+”戰(zhàn)略，組織和引導(dǎo)企業(yè)開展國際市場宣傳拓展活動；不斷提升邛酒創(chuàng)新能力和可持續(xù)發(fā)展能力，促進(jìn)邛酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。