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9月1日，由黑龍江省商務廳、中國飯店協會主辦，黑龍江省寶泉嶺農墾龍門福地酒業有限責任公司（以下簡稱龍門福地酒業）、北大荒文化創意產業集團承辦的“龍門福地‘龍香型'白酒專家品鑒會暨酒與文化健康論壇”在哈爾濱舉辦。

中國著名白酒專家高月明，中國釀酒大師、黑龍江省酒業協會會長趙志昌，中國白酒國家評委、中國評酒大師高軍、侯曉波，中國白酒國家評委、中國白酒工藝大師曹中民，黑龍江省中醫藥大學教授郭偉光，黑龍江質量檢測院副院長佟小芳，黑龍江省工信委食品處副處長郭書剛，黑龍江省民間文藝家協會副主席、北大荒作家協會主席趙國春，黑龍江省食品工業協會秘書長車有春，龍門福地酒業董事長陸書芬，第九屆國家白酒評委、龍門福地酒業技術部部長劉洪見等專家、學者、媒體記者及來自全國各地的白酒愛好者百余人參與了活動。品鑒會、論壇活動由趙志昌主持。

由高月明、趙志昌、高軍、侯曉波、曹中民等大師組成的品鑒團首先對龍門福地酒業生產的“龍香型”白酒產品進行品鑒。專家團成員一致認為：龍門福地酒業多年來潛心研發的“龍香型”白酒，符合龍江人口感、獨具龍江特色，香氣陳正，甘爽諧調，幽雅醇厚，回味悠長、持久，龍香型風格獨特。

論壇活動上，侯曉波作了《認識中國白酒》的主旨發言。

侯曉波認為，想要更多的人消費白酒，首先要讓消費者了解白酒，只有人們了解白酒、走近白酒、宣傳白酒，才可能有更多的人消費白酒。其實，目前的消費者能真正了解白酒的不足50%，每一位白酒從業人都有責任傳播白酒，包括：中國白酒的內涵，什么是中國好白酒？世界上有幾大蒸餾酒？白酒的香型？為什么好酒多以高粱為原料？白酒為什么要勾兌？白酒為什么要儲存？什么條件、什么容器儲存？生產企業、流通企業、白酒傳播場所等，在條件具備的情況下，要多指導消費者學習品評白酒。

高月明作了題為《文明飲酒，健康釀酒》的發言。

高月明表示，文明飲酒是對人的一種尊重，而不是對飲酒禮節的拋棄。文明飲酒是一種美德，不但有益于健康，體現出個人的氣度，也是時代文明的一種表現。過量飲酒、不科學的飲酒是“酒鬼”的做法。高月明認為，隨著行業進入調整的深水區，能生存下來的國內白酒企業會呈“大而強，小而美”狀態，一二線白酒品牌是“大而強”，地方區域品牌是“小而美”，黑龍江省的白酒企業應該往“小而美”的方向上發展。就拿今天的“龍香型”白酒來說，它緊靠國內幾乎沒有任何污染的水系——黑龍江，春天草青花香、夏季麥浪滾滾、秋季水清氣爽、冬季白雪皚皚，她的地理位置、自然環境無可復制，她的釀酒原料純、釀酒工藝好、釀酒人是高手，說她不美都不成。

郭偉光作了《白酒的藥理及與中醫藥組方》的發言，趙國春作《北大荒酒與文化》的發言。

據了解，龍門福地酒業是地處我國最北方的較大型白酒生產企業之一，有著百年的歷史，擁有中國評酒大師2人，聘請高月明為高級技術顧問。酒廠以釀制生態純糧酒為目的而打造的“中國白酒體驗式第一酒莊”將生產、觀光、儲藏集為了一體。