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武術是中國的國粹，在武俠小說或者影視劇中，要想練好上乘武功，除苦練武功外，還需要打通“任督”二脈。

日前，河南省白酒業轉型發展工作會議后，又召開了全省白酒品質提升現場會，并出臺了多項優惠政策，形式喜人。然而，在豫酒振興的道路上，如何才能早日打通“任督”二脈，成為世人關注的焦點。

高端“把脈”開“妙方”

河南地處中原，歷來兵家視之為必爭之地，故有得河南者得中原。商戰依然如此，在諸多強勁品牌的不斷發力之下，豫酒作為河南經濟發展版塊中的重要一員，其振興與發展不僅需要深化企業內部力量，同時更需要整合多元力量相助，進而為豫酒發展營造一個可持續性的發展空間。

11月29日下午，河南省工業和信息化委在鄭州市河南飯店組織召開了白酒轉型發展暨產銷對接座談會，為豫酒振興開出了“濟世良方”。

中國酒業協會理事會長王延才表示，豫酒振興首要的任務是豫酒品質的振興，如何打造出品質一流的、穩定的好酒最為關鍵，沒有好酒一切都是徒然。其次，豫酒在改變中尋找發展策略，尋找適合自身發展的營銷渠道，切不可千篇一律，沒有自己的特色。三是，不斷探索豫酒的文化沉淀，豐富的豫酒文化就是博大精深的中華白酒文化的故鄉，將豫酒和文化緊密結合在一起，用過硬的品質和文化去開創一片新天地，只有這樣，豫酒振興才能在短時間內凸顯成效。

如何才能打好豫酒轉型發展攻堅戰？加快豫酒結構調整和轉型升級，全面提升綜合實力和競爭力。

河南省食品研究所原所長劉建利表示，豫酒振興首先要在技術創新上尋找突破口，豫酒企業要在白酒生產過程中按照“酒凈、香正、味柔”的原則，為豫酒的振興打好基礎。二是在大曲生產上多下功夫，要在生產工藝融合技術的研發和提高豫酒質量風格上大膽創新。豫酒需要探討獨特質量風格白酒的生產技術，打造各酒企獨特的產品質量風格，提升豫酒魅力。

豫酒需要振興，在保證品質的前提下，最重要的是每一個品牌要有自己獨特的個性和企業的特質，要保持企業的獨特營銷體系，要向市場、向消費者要效益，實現消費市場扁平化，營銷渠道向市縣鄉市場下沉，在同質化營銷的環境中追求產品差異化，在終端上做足營銷文章。

北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光認為，在豫酒轉型發展的大環境下，豫酒未來將會朝著“一超、多強、多小”的方向發展。在政府、企業、酒商的共同協作下，在以政府為引導、企業和酒商為實施的環境下，在媒體、消費者的宣導下，豫酒將迎來更大、更好的發展潛力，豫酒振興指日可待。

豫酒“蝶變”拋“橄欖”

自河南省政府召開了關于豫酒振興、品質提升的兩次會議后，河南重點酒企所在的市縣認真貫徹落實會議精神，通過現場辦公、座談會等方式對重點酒企指導，組織制定政策措施，幫助企業破瓶頸、解難題。

如何提升豫酒的市場占有量，如何抓住豫酒轉型風口，形成河南自有的白酒產業模式？如何讓豫酒生產企業與流通企業更好地共贏發展？在河南省白酒業轉型發展暨產銷合作座談會上，針對“豫商賣豫酒，豫人喝豫酒”的話題，豫酒企業向河南酒商拋出了“橄欖枝”，推出了符合酒企、酒商的“共商、共建、共享、共贏”的優惠政策。

宋河酒業股份有限公司總裁朱景升表示，豫人喝豫酒，需要豫酒有過硬的產品質量，但要想讓豫商賣豫酒，就需要讓豫商在經營豫酒的過程中獲得足夠的利潤，所以，打造“商企共贏”的廠商合作模式才是其中的關鍵。

張弓酒業總經理馬亞杰告訴《華夏酒報》記者，豫酒振興，作為低度白酒鼻祖的張弓責無旁貸，應當扛起豫酒振興技術創新的旗幟，在酒企與酒商的合作上，出臺了一系列的優惠政策，找到了河南白酒行業突破競爭對手同質化的發展機遇，獲得了同比增長50%以上的好成績，商丘根據地市場取得了120%以上的業績提升。

酒客來作為流通企業代表，酒客來董事長鹿申對豫商賣豫酒有著獨特的見解。鹿申告訴記者，酒客來為更多的豫酒企業做好服務平臺，建立合作共贏的模式、全新的共享模式。

河南林河酒業公司總裁魏經仁表示，豫酒振興的春天已來臨，林河酒業將乘勢而止，專心專注釀好酒，同心同行創佳績，為豫酒振興貢獻力量，不辜負行業期盼和消費者期待。

河南省副食品公司作為河南知名的名酒的經營單位，是河南成立最早的酒類流通經營企業。河南省副食品公司副總經理彭希安代表公司提出了自己的觀點，他希望豫酒多出好產品，出精品，不斷滿足各個層次白酒消費者的需要；希望豫酒注重科技開發，增加產品科技含量，不斷提升產品品質；希望豫酒注重文化內涵，加強與酒相關的歷史、文化研究，加強文化傳播與宣傳，不斷提升品牌形象；希望豫酒注重高端消費群體的培養與維護，強化高端帶動；希望省內各酒企加強聯合與合作，實現豫酒振興，實現共贏。

創新“模式”闖“天下”

當前，河南省經濟已進入消費升級的新階段，品質消費、健康消費、綠色消費已成為新時代特征。作為嗜好型風味食品的白酒，正加快步入理性消費和品牌發展時代，性價比尤其重要。豫酒企業要著力提升品質，找出差距、承認差距、正視問題，更要找準定位，形成自己獨有的豫酒品牌特色。

“豫酒轉型發展為河南酒企帶來了新機遇。借助此次產銷合作座談會的契機，希望河南酒企酒商對豫酒充滿信心、充滿希望，共贏新時代。”河南省酒業協會會長熊玉亮說。

河南仰韶營銷有限公司總經理衛凱表示，豫酒振興要進行品牌創新，提高豫酒中高端白酒份額，提高豫酒中高端行業影響力，應重點提高在中高端市場的占有率和品牌影響力。首先是河南白酒產業在外部競爭當中漸顯疲態，需努力縮小差距。其次要提升企業綜合能力及抵御外部品牌的能力。三是提升豫酒文化形象價值，打造華夏白酒第一故鄉。

河南省酒文化產業發展研究所所長李策針對豫酒振興深有感觸，李策告訴記者，為重塑豫酒形象，推動豫酒整體振興，建立以豫酒“六朵金花”為主體，組建豫酒聯盟營銷服務機構，為“六朵金花”等豫酒一線品牌開展第三方聯合營銷服務。在酒店、名酒超市、連鎖店及優質煙酒店渠道積極推動“豫酒專柜”和“百城千鎮萬店”聯盟活動。積極倡導發起“愛河南、品豫酒”宣傳推廣活動，在全社會形成“河南人愛河南、河南人愛河南酒”的濃厚氛圍。

河南省人大常委會主任劉滿倉指出，河南省是人口大省，白酒市場前景廣闊，河南酒文化根基深厚，底蘊豐厚。省政府給予豐厚的政策支持，出臺了一系列行動計劃、指導意見、工作措施。豫酒要經受住消費者、市場的檢驗，并制定正確的營銷策略、營銷模式，堅持誠信為本，讓酒商有奔頭、有希望、有錢賺。

1919河南公司董事長苗國軍認為，在當前的環境下，“誠信營銷”對河南酒企尤為重要，讓河南的優秀經銷商看到真正崛起的豫酒品牌，讓河南酒商看到合作的誠意和樹立合作的信心，這只有這樣，豫酒企業才能在振興的道路上走得更快、走得更好！