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泉妃酒莊（Fontanafredda）是最早釀造意大利“酒中之王”巴羅洛葡萄酒的酒莊之一，其土地于1858年由意大利國王Vittorio Emmanuele II購入。當時，國王愛上一位叫Rose Vercellana的女子（也叫La Bela Rusin），后來便把土地贈送給了他和她的兩個私生子Maria Vittoria和Emanuele Alberto。但這里真正開始興建新的葡萄園是在1864年。據莊園編年史記載，都靈國家檔案館（Turin State Archives）的一份檔案首次提到了該莊園出產的葡萄酒——泉妃酒莊巴貝拉1867（Barbera Fontanafredda 1867），同一份檔案還提到了“內比奧羅巴羅洛1868”和“巴羅洛1865”，釀造后兩款酒的葡萄可能來自位于塞拉倫戛村的泉妃酒莊自家葡萄園，也可能來自巴羅洛村的葡萄園。
現在，泉妃酒莊不僅是巴羅洛葡萄酒的釀造先驅，更是一個龐大的商業帝國和彰顯美德的慈善酒莊集團。泉妃酒莊在意大利多個知名產區，包括皮埃蒙特、倫巴第、托斯卡納、西西里島、馬凱、普亞、弗留利威尼斯茱麗亞以及威尼托都建立或購買有酒莊，而且也是意大利標志葡萄酒聯盟（Italian Signature Wines Academy ）的創始成員，此聯盟在意大利每個重點葡萄酒產區僅甄選一家酒莊加入，其加入的酒莊可謂是該產區最有代表性和實力的酒莊。泉妃酒莊還雇傭難民工人、資助醫院、文學討論社、電臺和樂隊等，從成立至今已有5萬多人受到過酒莊的各種資助。
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