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“舍得”出處及釋義

通常認為，舍得一詞最早出自《了凡四訓》，該書成于公元1602年，是明代“平民思想家”袁了凡所著的訓子善書。據考證，《了凡四訓》中并沒有獨立的“舍得”詞匯，卻很鮮明地揭示了“舍得”的意義。明末馮夢龍所作《警世通言·金令史美婢酬秀童》中，有“假如今日有個人緝訪得賊人真信，來報你時，你還舍得二十兩銀子么？”一句，其間有“舍得”一詞。

將“舍得”作為整體釋義為“愿意付出，不吝惜”，只有“舍”，沒有“得”，常指一個人的慷慨大方。將“舍”與“得”并列成詞，“舍”以人為天、干上口下，謂之“人”的一生要以追求作為（干）為重，輕于高談闊論（口），意指為放棄、付出；“得”雙人在側、一日一寸，意為收獲，意指人生的收獲在于人與人之間的處事交往與合作，并且是日復一日、寸寸積累的結果。

“舍得”的文化內涵

“舍”而無所“得”，這是“舍得”的主流含義

“舍”是大無畏的源泉，“得”只是微不足道的結果，甚至是并非想要的結果。從此義可以衍生出：

有一種德行叫舍得：“得”，通“德”。“舍得”即為“舍德”，意為“舍”之德性。“舍得”就是積極地、樂觀地去付出。縱觀歷代認同的中國精神，孔子之“殺身成仁”，孟子之“舍生取義”，諸葛亮之“鞠躬盡瘁，死而后已”，范仲淹之“先天下之憂而憂”，毛澤東之“全心全意為人民服務”，都將無怨無悔的“舍”作為人生奮斗的精神食糧和人生追求的最高德行。

有一種情懷叫舍得：情懷是一種高尚的心境、情趣和胸懷，以人的情感為基礎，與所發生的情緒相對應。其最高境界即為只求付出，不求回報。于世人而言，論舍得之情懷，最容易讓人想起的是父母之于子女的情感。“慈母手中線，游子身上衣”，這樣的情感比山高，比海深。

“舍”與“得”合成“舍得”，其文化內涵直指中國傳統文化的靶心

“萬物負陰而抱陽”，萬事有舍必有得。“舍”與“得”猶如太極的陰與陽。“舍”為陰，“得”為陽，孤陰不長，孤陽不生，故有舍方有得，有得必有舍。“舍得”就是《易經》之陰陽思想的精神傳承。《易經》，被認為是百經之首，“大道之源”，是中國傳統思想文化中自然哲學與人文實踐的理論根源。

有一種智慧叫舍得：概而論之，“舍得”智慧有三重境界。

崇尚有舍才有得，大舍大得，小舍小得，不舍不得，由此誕生了“以退為進”、“大智若愚”、“潛龍勿用”等成語。賢人處“地之境”，崇尚舍就是得。付出，也是一種收獲，這是心靈層面的豁達，不執著于“舍得”本身，而是用微笑去收獲友誼，用寬容去收獲信任，用無私去收獲愛。圣人處“天之境”，崇尚舍得者，實無所舍，亦無所得。了斷一切妄想，澄澈淡泊，包容一切，有如“海納百川，有容乃大；壁立萬仞，無欲則剛。”

有一種選擇叫舍得： “人不能同時踏進兩條不同的河流。”人總會面臨選擇，有什么樣的選擇就有什么樣的生活。基于“舍得”的辯證統一，舍總會有得，得也總會有舍。不同的人基于不同的考量自然會產生不同的選擇觀。一則從功利的角度，先得后舍；二則從大義的角度，先舍后得。中國傳統文化更以后者為指南，“將欲取之，必先予之。”流血流汗創造價值是“舍”，苦盡甘來擁抱成功是“得”。中國古人將這樣的選擇觀貫穿于修身、養性、為人、處事之中，演繹出至善的“舍得”人生哲學。這也是中國文化有別于其他文化的鮮明特征，以大局為重，以“讓”為先，先“舍”后“得”，從而實現整體的和諧、交融和共同進步。

“舍得”文化內涵所外延出的精神價值

“舍得”豐富的文化內涵無時無刻不影響著人們的思想和行為，并滲透進人類社會發展的方方面面。

“舍得”文化是人類文明的元基因：著名古文獻學者、宜賓學院的李修余教授對“舍得”文化的精髓進行了深刻詮釋。在公元前約五萬年，最早的新人類誕生在非洲大陸，氣候多變、種族衰減、部落競爭，他們面臨著不同的生存抉擇，造成了人類進化史上的大遷徙。人類正是在尋求生存的道路上不斷取舍利弊，逐漸進化，最終開創了遍布五大洲的燦爛文明。從本質意義上講，人類文明的誕生也是一種“舍得”，一種生命中不斷的抉擇與進步。

“舍得”文化是中國商業精神的價值精髓：商人作為一種職業由來已久。中國傳統文化中的商人始終是以誠信為根本，以道德為標桿。古代商人售米時，先將斗裝滿削平，保證分量充足。銀貨兩清之后，商家還要再多舀上一些加入斗中，讓斗里的米冒著尖兒，盡量讓利。這就是“無尖不商”的典故，而不是人們以為的“無奸不商”。它充分體現了商人“舍得”的寬廣情懷。縱觀中國商業史，優秀的商人無一不是“舍得”文化的踐行者。陶朱公（范蠡）從商，“富而行其德”；白圭從商，專注質量，打造信譽，終得“商圣”之名；胡光墉從商，以“仁義”為心，大行義舉，終成百年胡慶余堂的盛名。“舍得”文化始終是中國商業精神的價值精髓。

舍得酒的文化屬性

舍得酒蘊含的《易經》之道是陰陽

斟一杯舍得酒，觀其色，如清水一般溫潤澄澈，是陰之柔美；品其味，感受到火一般的熱情，血液沸騰、暢酣胸膽，是陽之豪放。

聯想到詩人艾青的詩句：“她是可愛的/具有火的性格/水的外形//她是倒在火上的油/會使聰明的更聰明/會使愚蠢的更愚蠢。”它從哲理的角度透視了酒的文化底蘊。

舍得酒蘊含的社會學思想是“通”

舍得美酒，幽雅舒適，乃天、地、人共釀。“天者，萬物之祖，萬物非天不生”。“地”，是指山水等地理環境，“人”則是天地之間的“精靈”，與天地具有相同的精神意志和道德屬性。古人以酒敬天地，通神靈。而今，人們相聚一堂之時，舉杯交盞，觥籌交錯，愛恨情仇都拋向腦后，恩恩怨怨都煙消云散，疏遠敵對都土崩瓦解，每個人都感覺和自己相鄰的人團結、和睦，相融為一體了。

舍得酒蘊含的自然哲學是生態

舍得地處世界公認的最適釀酒的黃金地帶——神秘的北緯30.9°。四川盆地，宛若一口天然的發酵池，所擁有集氣候、水源、土壤“三位一體”的天然生態環境，為釀制純正優質白酒提供了得天獨厚、不可復制的條件。舍得，正好位于這口天然窖池的底部。

20世紀90年代，舍得人甘當微生物的“保姆”，有針對性地營造適宜自然界中有益釀酒微生物富集繁衍的“水、土、氣”環境，創建了中國首座生態釀酒工業園，率先實現了釀酒從農耕文明到生態文明的歷史性跨越。生態水源、生態酒曲、生態原糧、生態窖池、生態釀藝、生態窖藏。舍得酒，是標桿下的生態精釀，亦是天地人和的杰作。

舍得酒的釀制與勾調是一門藝術

舍得酒的釀造技藝跨越了唐代“春酒”、明清“謝酒”、近代“沱牌曲酒”幾個階段，始終踐行“傳承技藝、回歸自然、匠心釀造”的理念，采用獨創的“六糧濃香”釀造工藝，沿襲“兩緩一清，兩長一高”的傳統技法，釀制全流程皆如藝術般的精雕細琢。

舍得的勾調師們將不同的原酒就色、就香、就味、就格、就溫、就韻、就魂、就神、就禪進行精妙組合，每一個維度，都是超細節的形神締合。醞釀于心，成之于手，每一瓶酒都傾注了大師們的情感；每一瓶酒，都因此而賦予了藝術的靈魂。

舍得酒“舍百得二”的品質密碼是稀缺與珍貴

“舍百斤好酒，得二斤精華”，物以稀為尊，這就是舍得酒的品質密碼——“舍百得二”。2%的價值意味著“稀缺”。好比地球上的淡水僅占據了全球水資源的2%，卻是人類賴以生存和發展的起點；人類與猩猩的基因差異只有2%，人類卻站在了自然的頂端；白酒的風味物質僅占白酒含量的2%，卻決定著白酒香型的豐富與品質。“舍百得二”，體現了舍得酒品牌本身所蘊含的“舍得”情懷。

舍得，它不僅是當代社會精英成就自我的處世哲學，更是胸懷天下的中國智慧。它豐富的文化內涵決定了自誕生以來就與中國傳統文化相聯系、相糾纏、相砥礪、相映現，它所體現的“中國味道”正是中國文化的標志性載體，終將以“文化國酒”之名榮耀世界！