9月8日,第二十屆中國國際投資貿易洽談會(廈門98洽談會)在福建廈門舉行。廈門98洽談會以“引進來”和“走出去”為主題,以“突出全國性和國際性,突出投資洽談會和投資政策宣傳,突出國家區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調發(fā)展,突出對臺經(jīng)貿交流”為主要特色,是中國目前唯一以促進雙向投資為目的的國際投資促進活動,也是通過國際展覽業(yè)協(xié)會(UFI)認證的全球規(guī)模最大的投資性展覽會。
《華夏酒報》、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯韓文友應邀參加了此次展會。展會上,韓文友訪問了多家參展企業(yè),詳細了解了臺灣高粱酒入陸情況、廈門清香酒市場現(xiàn)狀,并對海峽兩岸的宗親文化、兩岸酒業(yè)的淵源產(chǎn)生了深厚的興趣。同時與臺灣酒企對臺灣與大陸酒企的不同與發(fā)展方向交流了各自的看法,希望能在福建設立展示廳,用以展示臺灣與大陸不同的酒文化與酒產(chǎn)品。
廈門作為臺灣酒類產(chǎn)品入陸的第一口岸,市場隨處可見金門高粱等臺產(chǎn)酒品,是最具代表性市場,臺灣酒的釀制工藝隨閩人釀造技師遷臺傳承至今,并發(fā)揚光大。特別是近代對外開放過程中,釀酒師仍堅持傳統(tǒng)釀制工藝,為清香型白酒的復蘇打下基礎,韓文友對此表示贊賞。
同時,韓文友還深入蘆山堂酒業(yè)考察指導,對始建于944年的蘆山堂及其所代表的閩人宗祠文化與酒的連接尋根究底。了解了蘆山堂尊老愛幼、崇尚教育、敢于打拼、善于創(chuàng)新精神,對蘆山堂宋代培養(yǎng)出十八個進士,特別是宋朝宰相蘇頌,創(chuàng)造七項世界第一,首創(chuàng)水運儀象臺,編著《本草圖經(jīng)》,倡導預防養(yǎng)生之道,精研酒藥調養(yǎng)配方,推動酒業(yè)的發(fā)展給予肯定。鼓勵蘆山堂酒業(yè)同仁,開發(fā)以《本草圖經(jīng)》錄入大量藥方與酒為伍的配方,如注重延年益壽與養(yǎng)生配方——神仙方、菟絲子補養(yǎng)明目方等,以承接先人造福世人之志。
同時給大家分享了《華夏酒報》同仁對酒業(yè)發(fā)展趨勢的研究成果,并品評了蘆山堂清香酒,對蘆山堂純、柔、凈、爽的獨特的清香風格及口感給予充分的肯定。