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10月11日，由遼寧省白酒工業協會主辦、遼寧鐵剎山酒業（集團）有限公司承辦的“2018遼寧省白酒行業產品質量鑒評會暨評委年會”（以下簡稱白酒質量鑒評會暨評委年會）在遼寧省本溪市本溪滿族自治縣舉辦。

中國白酒大師、遼寧省白酒工業協會高級顧問王貴玉，全國人大代表、遼寧省白酒工業協會會長董事長吳京耕，遼寧省白酒工業協會副會長、遼寧鐵剎山酒業（集團）有限公司董事長張良，遼寧風凰酒業董事長王輝玉，“老五屆”國家評委、東北著名白酒專家欒作祿，遼寧省白酒工業協會副會長、大連香洲坊酒業有限公司總經理廉永貴，遼寧省白酒工業協會秘書長劉立新，遼寧省白酒工業協會黨支部書記許光，遼寧省白酒工業協會辦公室主任劉軍，遼寧鐵剎山酒業（集團）有限公司總工程師梁薇，遼寧省白酒骨干企業負責人，遼寧省白酒工業協會會員單位代表，小作坊企業、配套企業代表，遼寧省白酒酒國家評委、省級評委、專家及媒體記者一百余人參加了白酒質量鑒評會暨評委年會，會期兩天。

很長的一段歷史時間，遼寧省是我國白酒產業的生產、消費和酒文化大省。其擁有地球上最早的酒祖文化，作為紅山文化源頭的阜新查海遺址，把遼酒的歷史推向了8000年前，使這里成為中國谷物釀酒的起源地和酒文化的起源地。遼寧獨特的地理氣候優勢、歷史文化精華及生態環境靈氣先后培育出以阜新三溝、沈陽老龍口、朝陽凌塔、本溪鐵剎山、鳳城老窖、大連金石灘等為代表的白酒品牌。近幾年，遼寧省相對于其他白酒大省來說，白酒產業綜合實力較弱，產業發展慢，諸多問題亟待解決：一是群體大，個體小。企業改制不到位，主業不突出，營銷方式落后；二是產品多，品牌少。品牌定位反復、產品開發隨意，缺乏市場認可的大單品；三是價格低，貢獻少。本土市場份額逐年萎縮，不斷下降。

王貴玉

王貴玉認為，在消費、品質雙升級的今天，遼寧白酒已步入理性消費和品牌發展時代，向龍頭企業、優勢品牌集中的態勢明顯，低端過剩、供求失衡的矛盾突出。以中高端產品為代表的大單品增勢明顯，純糧固態釀造成為趨勢；以消費者為中心的立體營銷模式正在重構，質量和品牌竟爭更加激烈。基于此，加快遼酒轉型發展，不僅有利于供給側結構性改革，且有利于發展高稅負產業，這既是機遇所在、酒企所昐，也是形勢所追、刻不容援。

“名酒企業產品渠道下沉及外域 ‘偽名牌’白酒產品低價格打壓是近兩年遼酒遇到的新問題，遼酒人應有生產、行銷、宣傳上的自信，不要被這些問題所困擾。遼酒有遼酒的優勢，遼酒有遼酒的特點”王貴玉在白酒質量鑒評會暨評委年會說，麩曲醬香是我們遼寧醬酒的特點，幾個較為規模的醬香型酒廠從“國營時期”一直堅持到現在，這說明遼寧人喜歡遼醬，這是遼寧醬酒發展下去的基礎和信心；遼寧濃香白酒要往兼香的路子上走，要有自己的創新，研究把傳統酒文化、遼酒營銷場景等和食品安全最大值的結合在一起；中小型白酒企業好調頭、相比較大型白酒企業來說，較容易改變產品結構，要在地方特色、生物科技白酒上下功夫、動腦筋。總之，遼醬、遼香都是我們的資源，不要被香型和標準束縛，結合自身的特點，讓產品更具活力，更具發展空間。

?吳京耕

吳京耕表示，遼寧白酒產業以十九大精神為指導，牢固樹立創新、協調、綠色、開放、共享發展理念，以企業為主體，以提升遼寧白酒噸酒價和省內市場份額為突破口，實施營銷模式重建、品牌重塑、企業重組等戰略。著力打造龍頭企業和品牌，著力研發中高端產品，著力確保工藝和質量穩，著力攻占本土市場，著力加強人才和隊伍建設，著力構建“原糧、原酒基地、品牌、文化”于一體的全產業鏈，打造具有全國影響力的知名品牌。通過5－10年的努力，把遼寧白酒產業建設成為北方重要的優質酒生產基地，中國白酒文化基地。

“推進品牌重望，優化產品結構，提高產品品質，加快營銷模式重建，大力開拓市場，建設原酒基地和原料基地，實施企業重組，遼、吉、黑三省白酒‘抱團取暖’等8個方面思考，將是未來幾年遼酒轉型發展的策略與措施” 吳京耕接著說，所以，遼酒復興需要全方位的創新之道，需要各層面的“硬支持”，需要政府、協會、企業的深度互動，如此才能在供給側結構性改革及遼寧全面振興的大潮中，共同推進遼寧白酒再創輝煌，飄香五洲，醉美天下。

張良

劉立新

“為不斷提升遼酒產品質量，加快技能人才隊伍建設，促進行業技術創新與技術交流，全面提高技術人員技能水平和整體素質，堅持匠人匠心釀好酒，振興遼酒促發展，跟蹤、監督服務遼寧好酒、遼寧好企業，協會組織舉辦了此次活動”白酒質量鑒評會暨評委年會主持人劉立新說。

據了解，白酒質量鑒評會暨評委年會是遼寧省白酒工業協會每年的例行活動，也是近三年來“一大評”的最后一年。生產企業申報的參評產品須是純糧固態發酵、主打市場的銷售品牌。

欒作祿

梁薇

白酒質量鑒評會暨評委年會對來自全省的參評產品進行了表彰，金石灘酒業集團有限公司生產的濃香型50.8°“金石順”、鳳城鳳凰老窖酒業有限公司生產的醬香型53°“北三香”、遼寧鐵剎山酒業（集團）有限公司生產的濃香型42°“福臨門”等17個產品獲得“遼寧白酒優秀產品獎”稱號。