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又是秋高菊黃時,醉美花冠迎八方賓客
來源:《華夏酒報》  2018-10-24 10:00 作者:孫曉琳
又是秋高菊黃時,醉美花冠迎八方,人間佳釀香飄九州。


在中國改革開放40周年之際,花冠集團也迎來了建廠的60周年,以“甲子成就、魯雅香飄”為主題的花冠集團第十七屆中華儲酒文化節——高端魯酒高峰論壇暨花冠釀酒歷史60年成就展,在巨野正式拉開序幕。

10月17日,來自社會各界的名流、行業領導、酒界泰斗、媒體記者齊聚花冠集團,共同見證中國白酒界這一重大盛事——“甲子成就·魯雅香飄”花冠集團第十七屆中華儲酒文化節——高端魯酒高峰論壇暨花冠釀酒歷史60年成就展開幕式,親身目睹花冠釀酒歷史的傲人成就和中華儲酒文化節的驕人盛況,共同領略花之冠·魯雅香的神奇魅力,以及冠群芳“點滴盡杰作”的品質精神。今年的儲酒文化節是花冠發展史上又一個重要里程碑。

創領17載,中華儲酒文化源自巨野

中華儲酒文化節暨第十七屆花冠集團“九九”儲酒節,歷經17年的積淀,已成為行業內的美談,正在引領社會儲酒熱的現象,讓更多精英人士向往。

眾所周知,好酒需儲藏。酒唯有經過儲藏之后,才能更加穩定、協調、柔和。古人有在農歷九月九秋收冬藏的時節儲酒傳統習慣。

儲酒是一種儀式,是一種習慣,是對白酒的一種尊敬與愛護。2002年,花冠集團董事長劉念波為將儲酒習俗傳承和發揚,在前任董事長劉法來的大力支持下,合力率先扛起中華儲酒文化大旗,成功舉辦了第一屆“九九”花冠儲酒文化,堅守17載,將儲酒節從節日化、文化化,演變成了享譽中華大地的金字品牌,“中華儲酒文化節”成為了歷史上舉辦時間最早、持續時間最久、內容最豐富、規模最大的儲酒盛典,截至目前參與人數超過5萬多人,創領了中華儲酒文化之先河。

至今,“中華儲酒文化節”點燃了民間儲酒熱現象,引領了民間“儲美酒、許心愿”的文化景觀。每年的“九九”,到花冠集團儲下一壇醇香的美酒,許下一顆美好的心愿,已經成為一種時尚,一種訴求,更成為一種將古法儲藏與現代營銷的經典案例。

堅守60年,釀出高端“魯雅香”

回望60年的發展歷程,花冠人櫛風沐雨、砥礪前行,從一個縣級酒廠成長為四大事業發展格局于一體的大型現代化企業集團,是山東省最大的優質糧食酒生產和儲存基地之一。

細數過往,于文化,花冠人創立的中華儲酒文化節,引領時代儲酒新潮;于產業,花冠在2萬里之遙的澳洲,開啟了起步就與世界同步的葡萄酒事業;于科研,花冠同時擁有中國白酒大師工作站和中國白酒(齊魯)研究院,行業內實屬罕見;于工藝,花冠人研發了“三雅兩長”魯雅香工藝體系,創造了代表花冠和魯酒的魯雅香品類;于視野,花冠人建設了中國十大特級酒莊之一——國花酒莊,旨在用世界語言解讀中國白酒;于責任,花冠人先后當選“黃淮名酒發展聯盟”和“高端魯酒發展聯盟”首屆輪值主席單位,擔負起行業振興的使命。

如今,“花冠”這個名字響徹齊魯,花冠的發展之路成為一個傳奇。

多年來,花冠酒集團遵循“研制一批、推廣一批、儲備一批”的創新思路,堅持從糧食生產的基礎抓起,根據投料、發酵期、窖池建造等不同,對不同口感的原酒釀造進行了分區定制,多糧窖池、芝麻香窖池、窖香型窖池、綿柔型窖池、兼香型窖池、口感定制實驗室窖池等不同口感、不同工藝的原酒生產進行了分區管理與研發,為不同風格特點的花冠酒奠定了良好的質量保證。

10月17日下午,高端魯酒高峰論壇暨魯雅香風格發布會在巨野隆重舉行。來自行業專家和各界代表百余人參加了論壇。會上,國家食品質量監督檢驗中心發布了《魯雅香風格分析報告》,這是魯酒首個高端白酒風格特征,奠定了魯雅香的行業地位。

著名白酒專家高景炎在論壇現場表示,花冠人釀酒是非常認真的,對工藝和品質也是很講究的。花冠人傳承了30年前中國白酒泰斗周恒剛老先生留給花冠的窖泥生產技術等工藝,再結合魯酒釀造技藝和本地特有的牡丹資源,一步步創新傳承,在窖泥和大曲中巧妙運用牡丹花瓣、花蕊和根皮元素,制成天香窖泥和牡丹春曲,最終形成以雅曲——牡丹春曲、雅泥——天香窖泥、雅段——八段摘酒和超長發酵、超長儲存為主的“三雅兩長”工藝體系,釀出了極具魯酒“雅”風格的魯雅香。花冠人釀好酒也舍得花錢,不惜最昂貴的時間成本、資金成本等,讓時間慢下來,靜靜地呵護一瓶好酒成熟。花之冠·魯雅香年份儲藏17年,以2002年首屆花冠“九九”儲酒文化節封儲的原酒為基酒,由大師級調酒師盧建春和姚元滋操刀創作而成。好的工藝加上好的基酒,再加上好的調酒師,釀出的酒自然是齊魯大地上的一瓶好酒。

魯雅香作為全新白酒品類,在營銷上也是與其價值匹配,并開創了全新的IP模式,自創了“四雅”運營模式:魯雅潤宴、魯雅包房、跟著魯雅香主題活動和雅仕會。自2018年上市3個月以來,已席卷風云之勢狂銷3萬瓶,以匠心品質占位高端魯酒。

新時代,新花冠,新使命

2018年是中國白酒不平凡的一年,也是不確定因素最多的一年。

從國家層面來講,邁入新時代,國家的發展有了新理論、新思維、新戰略、新部署、新任務,實業經濟的發展提到戰略層面,是實體經濟的新風口。

從企業層面,2018年是花冠新甲子的開始,是再造一個新花冠這一新階段發展的啟幕元年,也是花冠產品升級轉型的軸心年和拐點年。

高端、次高端白酒降頻分化,中低端、低端白酒聚焦、換擋,這是2018年白酒的市場機遇:2018年6月8日,山東省委省政府出臺了《關于加快培育白酒骨干企業和知名品牌的指導意見》,花冠集團進入山東省白酒骨干企業培植名錄。菏澤市、巨野縣各級領導組建專門領導班子,強化工作指揮和落實力度,幫扶花冠做大做強。

花冠人將勇敢地扛起魯酒振興的大旗,在堅守“實實在在,認認真真”原有價值觀的基礎上,隨著歷史長河和文明發展的推進,花冠人需要堅持,也需要有新的充實,那就是要做一個有創新力和擔當力的企業。創新就是制度創新、組織創新、技術創新,擔當就是能力擔當、責任擔當、主動擔當。花冠新的價值觀傳承是:實在、認真、創新、擔當。

創造了中國白酒界“花冠現象”,進入新甲子,大家都在關注新時代的新花冠。

站在新時代的背景下,新花冠愿景用一句話描述就是:成為員工、股東以及所有利益所有者有方向感、認同感、安全感、獲得感、幸福感的新花冠。

未來,花冠人將以正統魯酒稀品——魯雅香為“品類引領”與“形象代表”、繼續發掘齊魯酒文化,繼續發揚儲酒文化,與兄弟酒企一道把高端魯酒推向全國,竭盡所能復興齊魯釀酒文明。魯雅香工藝風格定位日漸成熟,她的存在是齊魯釀酒文明的挖掘、發現和積淀。復興代表著她本身就存在,代表著傳承中的創新。復興齊魯釀酒文明,這不是一句空話,而是花冠60年發展歷史的積淀,發出的最強音。花冠有意愿、有信心、有能力擔當起這一歷史使命。

小企業做產品、大企業做品牌、百年企業做文化。舉辦儲酒節是花冠集團打造企業文化的一個重要的組成部分,彰顯出花冠人力做大企業、做百年老企業的膽略與氣魄。

屹立于魯西南大地,花冠人有理由驕傲和自豪。

在麒麟降生的地方,花冠借助“一院一站”和中國黃淮名酒聯盟,必將大展宏圖,譜寫新的華章。

星光璀璨,大師云集

“甲子成就·魯雅香飄”花冠集團第十七屆中華儲酒文化節——高端魯酒高峰論壇暨花冠釀酒歷史60年成就展,不僅展現了花冠集團建廠60周年的雄姿,更是60年釀酒技藝的大成,還有儲酒文化17年的積淀。

花冠的發展已成為行業內的傳說,花冠的儲酒文化節更是白酒界的神話。

10月17日上午,在儲酒節開幕之際,山東17地市報盟發展論壇暨花冠集團戰略合作簽字儀式啟動。山東省內生活類媒體齊聚一堂,共同為了花冠在省內市場的長期發展出謀獻策,并簽署戰略合作,更好地推動集團公司穩占山東市場,為走向全國鋪平了道路。也為鞏固花冠魯酒排頭兵的地位注入了一劑強心劑。

晚會現場創意無限,高潮疊起。

在欣賞著名歌手、星光大道周冠軍張馨文《夢在花冠》,新生代歌手費偉妮《絨花》,抖音之王蕭全《海草》、《社會搖》、《正能量》,以及魔術大師盛雪《呼啦圈表演+古彩戲法》的同時,觀看花冠集團60周年紀念片《我們》,一同回顧走過的歲月,和花冠儲酒大集成工藝《儲者…》,共同領略儲酒魅力之大成和意義。

作為晚會的重頭戲,華語樂壇音樂教父、流行樂壇第一人羅大佑親臨現場,并演唱了《你的樣子》《童年》《戀曲1990》等大家耳熟能詳的經典曲目,將回憶拉到青蔥時期,讓現場沉浸在歡樂的時光中。

最后在一首中華儲酒文化節節的主題曲《儲愿》中,儲酒節也即將落下帷幕,伴隨著儲存希望、許愿未來,也給予了對生活更多的向往和追求。

2018花冠釀酒歷史60年成就展暨第十七屆“九九”儲酒文化節的成功舉辦,不僅是對花冠發展60年的回顧,更是對新開始的展望。正如花冠集團董事長在開幕致辭中所說:“傳播、引領、服務、創新是我們亙古不變的信仰”。

前方的道路既艱辛又遙遠,但是每一位花冠人內心都有一個“實實在在做人,認認真真釀酒”的堅定信念,這是最質樸的聲音,也是最動人的吶喊,真心真意釀造醇香美酒,人間佳釀必定香飄九州。

60年風雨同舟,共筑行業新高地;

60年攜手并肩,為夢想不孜追求;

60年堅守不易,為征程重新起航。

感恩十七年,花冠集團才有了廣大的經銷商和消費者基礎。

傳承十七年,花冠集團才有了今天的卓越品質和行業地位。

展望十七年,花冠集團才有了未來的大勢研判和發展方向。

回首花冠集團60年的釀造史,回眸17年的儲酒工藝史,回看花之冠魯雅香和冠群芳的品類研發史,花冠之美絕非霎那間的光艷,而是在“實在、認真、創新、擔當”質樸的核心價值觀下,經年累月,日復一日的堅持,與內心滾燙的堅定,是一種對行業的無比熱愛,更是“將最好給最好”的完美闡述。

“杰作2018”

花冠60年釀造技藝的代表作

喜迎花冠集團建廠60周年之際,當然要出品一款過硬的產品來紀念這一光榮與夢想的偉大時刻,由此“杰作2018·花開盛世”正式綻放。

這是花冠集團60年釀酒歷史首款文化藝術酒,其意義不僅在品鑒,更是花冠的文化積淀,收藏價值也將隨著花冠的發展而蒸蒸日上。“杰作2018”之所以敢稱為杰作,具備以下幾點:

一、老窖孕育·生來金貴

杰作2018·花開盛世的基酒,出自始于1958年的00006—00091號老窖池群,經數十年積淀而成的深層巖水、有機原糧、牡丹春曲、天香窖泥、雙輪發酵等獨有工藝層層淬煉,品質卓越,稀貴無比。

二、陶壇封儲·歲月增香

蒸餾出的原酒經八段摘酒法,選出產量比僅有1/20、品質最為上乘的“中上”段酒,封儲于陶壇內,置于恒濕、恒溫的環境中,由專人24小時呵護,如此二十年,酒體老熟到恰到好處,芳醇濃郁。

三、大師加冕·出類拔萃

中國白酒大師工作站和中國白酒(齊魯)研究院的數十位大師傾力指導,中國白酒大師盧建春、魯酒狀元姚元滋領銜創作,以儲存20年的老酒為基酒,再配以30年、25年、17年、10年等多種調味酒,雕琢出風格鮮明的52°酒體,沁心醉魂。

四、文化沉淀·大成之作

花冠60年的釀酒史,不僅僅鑄就了純熟精湛的釀酒工藝,更因追求極致而形成了“實實在在、認認真真”的企業理念和“點滴盡杰作”的工匠精神。

秉承文化精神,花冠釀酒人精心打磨每一滴酒,使之點滴盡為杰作。

60年,一瓶酒,堪稱杰作之大成!

五、兩種香型·珍藏首選

“2018·花開盛世”套裝酒由四瓶750ml的52°濃香型白酒和一壇3000ml的52°芝麻香型白酒組成,有“魯酒”的典范,也有“黃淮名酒產區”的代表,實為收藏品鑒、饋贈親友的最佳之選!

“杰作2018·花開盛世”全球限量發售一萬套,每套定價2299元,可謂是性價比之王,更是收藏界之幸事,也是白酒品類組合的一次大的突破。

編輯:王玉秋
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