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過去的一年，由于國內外環境的一系列變化，整體經濟出現下行新常態。從全國白酒發展趨勢來看，次高端和高端白酒消費出現保證檔次、降低頻率。在這種情況下，為了有效的推動產品結構升級，促進高端魯酒可持續高質量發展，2018年12月19日，由山東省白酒協會主辦的以“創新擔當、行穩致遠”為主題的“2018高端魯酒戰略發展聯盟年會”在濟南華興大酒店四樓第一會議室隆重召開。
山東省白酒協會會長姜祖模，山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳，高端魯酒戰略發展聯盟首屆輪值主席劉念波，濟南趵突泉酒業有限公司董事長邢憲卿，中國白酒工藝大師國井集團總工程師張鋒國張峰國、營銷專家林楓以及景芝、國井、花冠、古貝春、景陽岡、泰山、趵突泉、百脈泉、蘭陵等36家山東實力酒企高管，媒體記者，共計200余人參加此次盛會。
本次會議由山東省白酒協會秘書長蔣彬主持。
一、全面總結高端魯酒發展情況
山東白酒協會會長姜祖模在會上表示：高端魯酒戰略發展聯盟成立于2018年1月22日，一年來聯盟會員緊緊圍繞轉方式、調結構、上水平、促發展的總體要求，積極實施“提品質、增品種、創品牌“的三品工程，不斷地加快科技投入力度，加快科技創新步伐，通過創新生產工藝技術，擴大生產規模，增加儲酒能力，采用機械化、自動化、智能化和信息化等一系列措施，大大提高了行業的生產技術水平和產品質量水平，為高端魯酒的發展奠定了非常堅實的基礎。
山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳對一年來“高端魯酒戰略發展聯盟”在振興魯酒方面取得的成績給于了高度的肯定和贊譽，并點名表揚冠群芳.柔酒大師、國井香、景芝芝麻香、趵突泉泉香等一系列高端魯酒無論價位、品質、美觀度完全可以與國內一線名酒競爭，并提出建議希望高端魯酒戰略發展聯盟企業要加強營銷，為振興魯酒做出更大更好的貢獻。
高端魯酒戰略發展聯盟首屆輪值主席劉念波在做《2018高端魯酒發展報告》時表示，一年來，魯酒同仁們 本著振興魯酒的責任與擔當，以供給側結構性改革為主線，通過創新理念貫徹落實新舊動能 轉換，邁開堅實的前行步伐。這一年，面對機遇和挑戰，魯酒企業同心協力，整合和聚焦優 勢資源， 攻堅克難，鑄造五大經營維度:創新工藝、發掘品類、創建IP產品、轉型營銷、 升級管理，使魯酒發展結構趨于合理和穩健，高端魯酒在消費者認知中穩中向好，在銷售體 量上穩中有進，在口碑競爭中穩中顯優。
這一年的基礎，為今后高端魯酒的發展打開了局面、鋪平了道路、積蓄了能量，相信 2019 年高端魯酒定會厚積薄發，實現突破。
《2018 高端魯酒發展報告》共分為三部分，分別是:歷史之約——高端魯酒這一年;立 源之本—— 高端魯酒實踐和認知;行穩致遠——高端魯酒的未來。
2018 年 6 月，山東省人民政府辦公廳轉發省經濟和信息化委《關于加快培育白酒骨干企業 和知名品牌的指導意見》，實施白酒品牌提升計劃，加強品牌梯次培育，未來，魯酒該何去何從?是所有魯酒企業共同思考的 問題。
劉念波認為，山東省級龍頭酒企和區域酒企應紛紛抓住機遇，勇扛振興魯酒的大旗，深化供給側結構性 改革，促進產業轉型升級，以品類差異化競爭和次高端為突破點，以特色品類和高端白酒為 引領，打造白酒產業發展新動能。因此，2018 年堪稱高端魯酒的發展元年。
如今，高端魯酒的創新發展，成為魯酒做大、做好、做強的源動力，同時也成為魯 酒企業對抗國名酒的最好籌碼，實現了魯酒人“山東有好酒”的歷史夙愿。
2018 年，高端魯酒發展可謂魯酒人“探虎穴、入蛟宮”。在國名酒長期占有的次高端地盤上， 各魯酒企業借品類、品質和地域優勢，多管齊下，硬生生地撕開了一條口子，為魯酒高質量發展奠 定了基礎。
根據行業發展情況，劉念波做了如下分析：
3 月份，景芝酒業在春季糖酒會上舉辦了“景 芝酒業廠商共同體發展大會”，并發布了《中國芝 香白酒價值白皮書》，提出了“在山東，喝芝香” 的價值訴求。
5 月份，“醉美中國·芝香盛宴 -- 中國芝香 白酒價值峰會”在濟南舉行，景芝酒業推出了戰略 新品:一品景芝芝香 20 年和芝香 15 年，成為景芝 酒業推動高端魯酒發展的重磅武器。
6 月份，“一品景芝·芝香”被授予上海合作 組織青島峰會指定用酒，作為官方指定用酒被委以 款待世界各國嘉賓的重任。
11 月份，在上海舉行的中國酒業博覽會上，景芝酒業推出了“安丘產區”的表達方式，讓高端魯 酒芝香價值定位了產區表達。
國井集團較早發力中高端市場，產品方面塑造 國 9、國 6 中高端產品，定位中國高端白酒商務用酒， 同時基于“國井香”、“扳倒井香”，形成產品矩陣， 打造區域性產品組合，成為魯酒九大集團在高端酒 布局的先行者。其中，國 6 在 2017 年提前三個月 完成全年任務，2018 年更是再創銷售新高。今年推 出的濃芝兼香高端白酒，不到一年成為企業大單品。
今年，國井集團規劃建設以產業為支撐，集白 酒產業、文化、旅游、養生于一體的“國井白酒特 色小鎮”，加快推進白酒全產業鏈融合，打造中國 北方釀酒主產區、主基地。
花冠集團做好高端酒這篇大文章，不是最早布 局的，但在這兩年里是行動最快、影響最大的企業 之一。
花冠集團董事長劉念波先生在 2017 年秋季全 國糖酒會上的“齊魯大地需要一瓶好(HOLD)酒” 的吶喊，既是花冠人對做高端魯酒的誓言，也喚醒 了所有魯酒企業對高端酒的認知和行動。也正是從 這之后，魯酒企業在高端酒領域全力發力，成為 2018 年中國白酒行業最亮的看點。
2017 年，花冠集團相繼推出了自己的高端產 品，冠群芳·甲天下、冠群芳·柔酒大師，分別定 位 698 元與 368 元價位段，成為高端魯酒大單品。
2018 年，在秉承創新、擔當理念基礎上，花 冠集團以中華儲酒文化節為內涵，深挖齊魯大地千 年釀酒文明，推出了創新品類——魯雅香，并成功 上市了“花之冠·魯雅香年份儲藏 17 年”，定價 598 元，驚艷魯酒朋友圈。
2018 年，花冠集團冠群芳和花之冠雙品牌聯 動，相繼推出魯雅包房、魯雅潤宴、跟著魯雅香系 列活動、雅仕會以及齊魯大師面對面等活動，全力 塑造產品高價值，全力提升品牌力，引起不小轟動。
2018 年 11 月份，花冠集團攜國花酒莊酒亮相 上海國際酒業博覽會，是以花冠·國花酒莊為品牌 和品質高地，入局高端酒競爭格局。
2 月份，古貝春集團發布年度藍圖，把濃香保 衛戰、醬香殲滅戰、節假大會戰列為 2018 年營銷 工作的“三大戰役”。
11 月份，古貝春集團以“中國醬香北宗”為使 命，隆重推出的 46 度醬香型古貝元白版酒，做北方 醬香酒之最。
2018 年 4 月，景陽岡酒業以“英雄文化”為載體， 堅持創新景陽岡“英雄酒文化”，冠名“英雄的榮耀” 中外拳王對抗賽。
2018 年 10 月，景陽岡酒業主打戰略核心大單 品透瓶酒，舉辦第二屆透瓶聯盟大會。
2018 年，景陽岡酒業先后推出了賴茆原漿、 戊戌復醬賴茆、復窖賴茆、紅水晶透瓶、小雅、岡好、 一瓶好酒等新產品，充實中高端產品線。
泰山酒業把 2018 年作為“改革提升年”。在 優化產品結構上，泰山酒業也打出了一系列漂亮的 組合拳:一是整合產品線，推出高端新品五岳獨尊 30 年 52 度和 43 度兩款戰略產品;二是上調部分 產品價格。
為了做好高端產品營銷，泰山酒業與中國航天、 山東航空、永達高鐵合作，傳播路徑鋪向全國，積 極推動高端魯酒走出山東。
2017 年 8 月，濟南趵突泉釀酒有限責任公司 潛心醞釀的“泉香型”新品白酒大功告成，推出的 泉香型系列產品共計三款，分別為 : 泉香 358，泉 香 398，泉香 518。
趵突泉作為省會濟南的地產品牌，2018 年 12 月 7 日，在喜來登大酒店舉辦了“趵突泉酒莊項目 的啟動儀式”，期間并對高端泉香型白酒特色產品 進行鑒定，還對博士后創新實踐工作站進行揭牌。
2018 年，百脈泉酒業主推產品“百脈泉 54 度 齊魯壹號”， 榮獲“布魯塞爾金獎”。
2018 年 10 月份，百脈泉酒業發布“1248” 戰略規劃，重點為“五大聚焦”戰略方針，即聚焦 核心單品“泉城壹號”和“齊魯壹號”;聚焦品質 升級;聚焦核心市場;聚焦品牌建設，講好品牌故事; 聚焦團隊建設，力爭 30 億目標。
在國名酒壓頂的大環境中，景芝、國井、花冠、古貝春、景陽岡等魯酒龍頭企業不斷加速魯酒板塊全省化、高端化布局，通過改革創新來深化企業的發展，高端產品不斷涌現，推廣方式的不斷豐富，以此來鞏固當前市場份額， 魯酒各大主流品牌在 2018 年，幾乎都完成了在根據地中高端市場的占位，并鎖定 300-600 元的次高端價位重點發力，完成了高端魯酒發展元年的任務和使命。
劉念波預判2019年一定會成為高端魯酒體 量快速成長之年，大單品快速成型之年，品牌力迅速提升之年，思維、機遇、挑戰、速度、資源將 成為五大發展關鍵詞。未來，魯酒企業應加強團結、強化交流、增強互信、放大視野，共同打造品質和品牌高地、塑造產區特色， 高端魯酒定會呈現輝煌。
二、高端魯酒戰略發展聯盟輪值主席換屆
會上，在山東省白酒協會會長姜祖模、山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳的見證下，濟南市趵突泉酒業有限公司董事長邢憲卿，從花冠集團董事長劉念波手中，接過高端魯酒戰略發展聯盟輪值主席大旗，并表示，：接過一面旗幟，就是接過一份責任。2019年度，趵突泉酒業定會，積極承擔責任，團結所有魯酒企業，努力做好分內工作，為魯酒的發展貢獻自己的力量。
三、年度獲獎產品評選新鮮出爐
年度十大高端魯酒標志產品、22款高端魯酒優質產品評選出爐！
經過相關專家組成員的細致鑒評，共有10個作品，獲得“高端魯酒標志產品”、及22件作品獲得“2018高端魯酒優質產品”稱號。活動現場，山東省白酒協會會長姜組模、山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳，為獲獎企業頒發獎杯和獲獎證書。
“2018高端魯酒標志產品”
|
序號 |
企業名稱 |
產品名稱 |
香型 |
|
1 |
山東景芝酒業股份有限公司 |
53°景芝牌一品景芝芝香20 |
芝麻香 |
|
2 |
山東扳倒井股份有限公司 |
52°國井牌國9 |
國井香 |
|
3 |
花冠集團釀酒股份有限公司 |
42°花之冠牌年份儲藏17年 |
魯雅香 |
|
4 |
泰山酒業集團股份有限公司 |
52°泰山牌五岳獨尊20年 |
濃香型 |
|
5 |
濟南趵突泉釀酒有限責任公司 |
51.8°趵突泉牌泉香518 |
泉香型 |
|
6 |
山東蘭陵美酒股份有限公司 |
52°蘭陵牌百年蘭陵王 |
濃香型 |
|
7 |
古貝春集團有限公司 |
53°國蘊牌國蘊六道 |
醬香型 |
|
8 |
山東百脈泉酒業股份有限公司 |
54°百脈泉牌齊魯壹號 |
兼香型 |
|
9 |
山東沂蒙老區酒業有限公司 |
53°貴人道牌貴人道鑒藏 |
濃香型 |
|
10 |
山東青州云門酒業（集團）有限公司 |
53°云門牌云門醬30年 |
醬香型 |
“2018高端魯酒優質產品”
|
序號 |
企業名稱 |
產品名稱 |
香型 |
|
1 |
山東鄆城水滸酒業有限公司 |
52°水滸108將牌水滸頭把交椅 |
濃香型 |
|
2 |
青島瑯琊臺集團股份有限公司 |
53°瑯琊臺牌五星中華 |
瑯琊香型 |
|
3 |
山東福瑞王酒業有限公司 |
53°福瑞牌福瑞醬香 |
醬香型 |
|
4 |
曲阜孔府家酒業有限公司 |
36°孔府家牌朋自遠方9年 |
濃香型 |
|
5 |
山東今緣春酒業有限公司 |
52°今緣春牌品鑒酒 |
濃香型 |
|
6 |
山東四君子集團有限公司 |
52°四君子牌四君子V9 |
濃香型 |
|
7 |
山東黃河龍集團有限公司 |
52°紅陶強恕堂 |
黑糧秘香型 |
|
8 |
山東景陽岡酒廠有限公司 |
52°景陽岡牌精品賴茅酒 |
醬香型 |
|
9 |
山東魯源酒業有限公司 |
53°魯源牌魯源品鑒酒 |
魯原香香型 |
|
10 |
肥城康王酒業有限公司 |
52°康王牌五星御液王1917 |
濃香型 |
|
11 |
五蓮銀河酒業有限公司 |
58°魯魁牌魯魁酒 |
濃香型 |
|
12 |
山東金彩山酒業有限公司 |
38°彩山牌彩山特曲1948窖藏 |
濃香型 |
|
13 |
山東紅太陽酒業集團有限公司 |
53°祥牌祥酒 |
醬香型 |
|
14 |
山東萬德酒業集團有限公司 |
52°棗木杠牌棗木杠酒 |
其他香型 |
|
15 |
山東秦池酒業有限公司 |
53°龍琬牌龍琬重釀酒 |
醬香型 |
|
16 |
山東諸城密州酒業有限公司 |
53°清悅牌清悅國韻 |
清香型 |
|
17 |
山東東阿酒廠(有限責任公司) |
53°東阿酒廠牌味道 |
醬香型 |
|
18 |
山東楊湖酒業有限公司 |
53°楊湖牌楊湖陳醬 |
醬香型 |
|
19 |
山東頤陽酒業有限公司 |
編輯：姜磊
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