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歲尾年末，葡萄酒市場隨著節慶氣氛的熱烈也漸趨高漲，商家卯足勁頭博眼球，在這本是營銷大戰的季節里，葡萄酒技術層面的交流也持續并熱烈地開展著。2017年12月，全國釀酒標準化技術委員會葡萄酒分技術委員會年會召開，國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心主任朱濟義表示，2017年，分委會組織了 “葡萄酒感官品評知識推廣培訓班”，與中國檢驗檢疫學會產品質量追溯專業技術委員會就“共同建設中國葡萄酒追溯體系”達成了戰略合作共識。2018年1月11日，中國葡萄酒技術委員會年會在陜西召開，中國酒業協會常務副理事長王琦對技術委員會的工作方向提了3項建議：一是要強化市場的引領作用;二是要對產區的發展做好指導;三是在產品安全上起到技術權威的作用。

技術推進各大產區均有自己的Freestyle

日前，為了鼓勵科技進步和創新，一年一度的“2017年度國家科學技術獎勵大會”召開，在酒類行業，“黃酒綠色釀造關鍵技術與智能化裝備的創制及應用”項目獲得“國家技術發明獎二等獎”，在國家支持技術創新、鼓勵依靠科技的力量推動產業發展、產能增量的大背景下，葡萄酒行業需要從業人員互通有無，構建起核心的技術力量支撐產業成長壯大。

葡萄酒行業歷來有“七分在原料、三分在工藝”的說法，品質是根本，不能丟。進口酒在國內的市場表現從不斷攀升的銷售數字上可見一斑，國產葡萄酒需要建立自己的競爭優勢，打造自己的“護城河”，而這一切，都要從夯實基地建設、提升釀酒葡萄品質等層面發力。

如今，不少產區政府以及相關主管部門認識到，不能僅僅局限于把產品、品牌打造成網紅，還要形成自己的核心優勢競爭力，要讓掌握核心技術的人員既有位子，又有票子;同時，鼓勵一批企業領導層邁開步子大膽闖，強化校企合作，根據消費需求和市場環境變化，突破科技難題，真正做到“隨需應變”。

在這個“談錢不傷感情，沒錢更傷感情”的市場語境下，為賦能產區建設，推進產區“標準化、規范化、機械化”基地建設進程，蓬萊產區亮出了自己的Freestyle——獎勵種植師和釀酒師團隊。在2017年頒布實施的《〈蓬萊市人民政府關于支持企業發展的若干意見〉扶持葡萄酒企業發展政策實施細則》(蓬葡〔2017〕9號)中，提出了將優質示范園獎勵和國內外葡萄酒大賽獲獎獎勵的部分獎金分別直接獎勵給酒莊(企業)的種植師團隊和釀酒師團隊。其中，被評選為優質示范園獎金總額的30%用于獎勵酒莊(企業)的種植師團隊，國內外葡萄酒大賽所獲獎金的50%獎勵給釀酒師團隊。

在寧夏產區，為了保障寧夏葡萄酒產業的生態安全，迎合個性化、享受型、發展型的葡萄酒消費需求，2017年12月，國家葡萄及葡萄酒檢測重點實驗室在寧夏獲批籌建。該實驗室能為賀蘭山東麓產區提供包括土壤成分、環境微生物以及不同年份葡萄理化指標等高識別度項目數據，推動產區走高端發展路線。2017年12月21日，寧夏葡萄產業發展局與西北農林科技大學葡萄酒學院簽訂了合作協議，此次合作將引導各類創新資源和科技要素向葡萄產業集聚，提升葡萄產業科技支撐能力。

回到尊重人才的根本上來

盡管互聯網給我們帶來了便捷的消費體驗和多元化的視野，但是，“我們所有的工作，背后一定是人發揮作用。”國務院發展研究中心市場經濟研究所原所長任興洲尤為推崇具有工匠精神的勞動者。

“我們引進最優秀的葡萄酒人才及企業，匯集資源，讓大家開放搞科研，衍生產業鏈。”銀川市科技局局長李景陽在談到產區發展時說。

人才的相對匱乏依然是制約葡萄酒產業發展的短板，剛畢業的大學生不甘心俯下身子搞葡萄種植，或是一門心思鉆研釀酒技術，而多半是涌入了葡萄酒教育、培訓及銷售等領域。在互聯網時代，要吹響技術升級的集結號，就要向儲備人才方面傾斜，給予技術人才充分的參與權和保障，激發他們通過自己的才智開展創新性的工作，讓他們在工作中獲得成就感和幸福感，為技術人員賦能。