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中國葡萄酒的發(fā)展需要各方凝聚共識
來源:《華夏酒報》  2018-06-13 16:59 作者:陳浦

當前的中國葡萄酒產(chǎn)業(yè),正在經(jīng)歷一個非常關鍵的發(fā)展時期。真正的挑戰(zhàn)不是宏觀經(jīng)濟影響、進口酒沖擊等外部因素,而是釀酒葡萄基地建設缺乏科學規(guī)劃、產(chǎn)品結構與性價比不合理、葡萄酒產(chǎn)品缺乏個性、葡萄酒文化建設滯后、推廣營銷乏力等行業(yè)自身存在的問題。簡單地講,就是在品種、品質、品牌建設上,中國葡萄酒還沒有形成久久為功、持續(xù)發(fā)力、凝聚共識形成合力的“大合唱”和競爭力。

改革開放40年來,已經(jīng)有一批區(qū)域性產(chǎn)區(qū)政府,有一批葡萄酒企業(yè),有一批釀酒葡萄種植戶,克服了急功近利的思想,從為老百姓辦實事、為子孫后代謀福利的高度來做產(chǎn)業(yè)。比如甘肅武威市及所屬涼州區(qū)、民勤縣的黨政領導,不圖當期政績,一屆接著一屆干,持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展;莫高的掌航人趙國柱,立志“一輩子只干一件事,一輩子只為一瓶酒”,打造中國莫高黑比諾的獨特個性。祁連酒業(yè)的員工像對待自己的孩子一樣,十幾年如一日,培育葡萄園茁壯成長;民勤縣種植釀酒葡萄的農(nóng)民,在曾經(jīng)出現(xiàn)釀酒葡萄“賣難”的情況下,依然堅守著葡萄園。

從甘肅河西走廊的情況看,這種共識和合力已經(jīng)基本形成,加上最近幾年建成和正在建設的一些精品酒莊,像敦煌莫高窟、民勤三十八度、天馭、夏博嵐、張掖紅橋等酒莊的莊主們,都已經(jīng)充分認識到中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品同質化問題十分突出。只有突出獨特的地理優(yōu)勢、自然優(yōu)勢和風格優(yōu)勢,才能充分彰顯葡萄酒產(chǎn)區(qū)的個性和特色。

我們也確實為一些國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)急功近利、投機取巧,產(chǎn)區(qū)政府“睜只眼閉只眼”而深感擔憂!因為這種做法損害和忽悠的不僅僅是消費者,更是中國葡萄酒產(chǎn)業(yè),是中國葡萄酒的未來,直接關系到中國葡萄酒的生死存亡!

中國的每一個產(chǎn)區(qū),要想站在競爭制高點上,必須張揚和凸顯產(chǎn)區(qū)的品質和個性。否則,不僅難以與國外葡萄酒競爭,即使在國內產(chǎn)區(qū)的競爭中,也很難站住腳跟。這里,我站在政府行業(yè)管理部門的角度談三點建議:

第一,從政府層面看,現(xiàn)在我們國家主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的黨委和政府,都對葡萄酒產(chǎn)業(yè)比較重視,在著力推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。從中央政府的層面來講,具體的扶持政策較少,總體上形不成合力。葡萄酒產(chǎn)區(qū)應該請求中央政府,進一步為國產(chǎn)葡萄酒加大政策支持的力度,加大監(jiān)管力度。同時,解決一些國產(chǎn)酒在發(fā)展中與進口酒相比不平等的問題。

第二,葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)、營銷企業(yè)一定要對我們現(xiàn)在存在的問題有足夠的重視。同時,我們也要學習舊世界、新世界的一些葡萄酒產(chǎn)區(qū)在培育葡萄酒及產(chǎn)品營銷方面的經(jīng)驗。國產(chǎn)酒一定要形成自己的個性,有自己的特點,一定要有性價比很高的產(chǎn)產(chǎn)品,才能與國外的葡萄酒展開競爭。從營銷推廣方面來看,我們還要講好中國葡萄酒自己的故事。

第三,中國各葡萄酒產(chǎn)區(qū)應該加強合作,加強交流。我們在中國河西走廊第六屆葡萄酒節(jié)期間,聯(lián)合河北秦皇島產(chǎn)區(qū)、山東煙臺產(chǎn)區(qū),以及新疆、寧夏產(chǎn)區(qū),發(fā)布了倡導成立中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟的倡議。倡議已經(jīng)發(fā)出去兩年了,我們迫切地認為,各葡萄酒產(chǎn)區(qū)之間的交流合作對中國葡萄酒的發(fā)展有著更加現(xiàn)實的意義。

中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟,不僅能進一步加強互相之間的交流和合作,同時也能夠在懲惡揚善、市場監(jiān)管上共同發(fā)力,包括在產(chǎn)業(yè)發(fā)展這些共同的政策方面形成大合唱、大合力。

在中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)跌宕起伏、充滿艱辛的發(fā)展進程中,我們既需要高瞻遠矚而又腳踏實地的領航人,更需要懷揣夢想、執(zhí)著追求、甘耐寂寞,潛心田間地頭、車間酒窯、廣闊市場的開拓者、奮斗者。

編輯:施紅
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