“在1990年的新聞報道工作中,要繼續(xù)宣傳十年來釀酒行業(yè)和酒類專賣行業(yè)在改革開放和經(jīng)濟建設(shè)中所取得的巨大成就,充分報道近兩年來治理整頓的初步成效,以堅定人們對進一步治理整頓深化改革的信心和決心;要加強改革開放政策連續(xù)性的宣傳報道,以穩(wěn)定企業(yè)承包制、廠長負責制等一系列行之有效的做法;要繼續(xù)搞好釀酒企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),增加有效供給,提高經(jīng)濟效益的宣傳報道。”1989年12月12日,在《華夏酒報》舉辦的骨干通訊員座談會上,時任《華夏酒報》總編輯董有震強調(diào)指出1990年《華夏酒報》的宣傳重點。
1990年,中國釀酒行業(yè)與《華夏酒報》一同都取得了新的發(fā)展,從呱呱落地到蹣跚學(xué)步,《華夏酒報》不斷在成長中學(xué)習,在學(xué)習中成長。為了滿足酒行業(yè)新聞傳播的需求,1990年,《華夏酒報》的出版由1989年的半月一期調(diào)整為每周一期。
行業(yè)管理趨向規(guī)范
《華夏酒報》1990年刊發(fā)的各類報道中,行業(yè)規(guī)范逐漸成為重心。
1990年12月13日,《華夏酒報》刊發(fā)的《白酒“熱”在治理整頓中降溫》一文中指出:“近年來,溫度急劇上升的白酒‘熱’在實施治理整頓的去年(1989年)開始降溫了。”首先是喊了多年未見成效的節(jié)約釀酒用糧已成為現(xiàn)實。其次是白酒的質(zhì)量有了保障。此外,治理整頓使酒行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯變化,白酒向低度和降度發(fā)展的方向更加明朗,以非糧食為原料的酒類生產(chǎn)有了長足發(fā)展。雖然全國有上萬家酒廠關(guān)閉,產(chǎn)量減少萬噸,但全國酒行業(yè)上繳國家的利稅未減。
國家對酒類產(chǎn)銷的管理也十分重視。河北省商業(yè)廳、輕工業(yè)廳、北京鐵路局聯(lián)合發(fā)出通知,對調(diào)入(出)河北省的酒類產(chǎn)(商)品實行許可證制度。河北省商業(yè)廳、輕工業(yè)廳還同時頒發(fā)了《河北省酒類產(chǎn)(商)品專釀專賣管理規(guī)定實施細則》的通知。1990年6月26日,《華夏酒報》刊發(fā)的《河北實行酒類出入許可證制度》一文對此進行了報道。杭州、瀘州、煙臺長島、貴州、上海等地也陸續(xù)出臺對酒類批發(fā)、零售等的相關(guān)政策。
中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會曾于1990年9月前后向國務(wù)院呈報了《關(guān)于改革和強化酒類行業(yè)管理機制》的書面建議。建議提出,應(yīng)確定3年治理整頓目標,壓縮酒類總產(chǎn)量,取締各種投機活動;成立酒類專業(yè)管理總局和酒類專業(yè)總公司,全權(quán)管理和經(jīng)營酒行業(yè);制定酒類管理條例,明確規(guī)定酒類的專營政策,明確規(guī)定取締私營釀酒,明確規(guī)定釀酒企業(yè)和售酒企業(yè)的合格條件。1990年9月18日,《華夏酒報》第一時間對此進行了相關(guān)報道。
1990年,不管是行業(yè)協(xié)會還是地方政府都在積極為規(guī)范酒行業(yè)建言獻策,《華夏酒報》作為與酒行業(yè)一同發(fā)展的報紙也不例外。1990年11月20日,《華夏酒報》記者汪玉春刊發(fā)一篇評述,題為《驅(qū)假酒于市場之外》,文中提出“治亂也宜用重典”,建議各級政府、社會各界努力把治理假酒的條例、辦法落到實處,在整個社會造成一個“假酒過街,人人喊打”的局勢,這樣才能驅(qū)假酒于市場之外,才能陷假酒制造者于滅頂之災(zāi),才能維護好具有悠久歷史的中華酒業(yè)這方凈土。
技術(shù)改革逐漸成熟
1990年,釀酒行業(yè)在技術(shù)上也逐漸成熟,多家酒企采用不同的技術(shù)手段,加快釀酒技術(shù)的變革。
1990年5月1日,《華夏酒報》刊登的 《雙溝酒廠三年節(jié)糧一千八百噸》顯示,雙溝酒廠充分發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢,堅持多品種地研制和開發(fā)優(yōu)質(zhì)低度酒,3年下來共為國家節(jié)約糧食1800噸。
不僅僅是白酒廠,啤酒廠、葡萄酒廠也很重視加快技術(shù)進步。1990年6月26日出版的《華夏酒報》上,《臨海啤酒廠重視智力開發(fā)》一文講述了浙江臨海啤酒廠重視智力開發(fā)工作,經(jīng)常聘請上海、杭州等地的專家和技術(shù)人員來廠授課。工人們利用所學(xué),將洗瓶設(shè)備能力提高了75%。同期刊發(fā)的《連云港葡酒廠設(shè)立科技成果獎》一文中提到了連云港市葡萄酒廠在廠內(nèi)設(shè)立“雙革四新”科技成果獎,以推動企業(yè)的科技進步。
1990年11月27日,《華夏酒報》刊發(fā)評論員文章《發(fā)展酒業(yè)的戰(zhàn)略思考:技改》,文章寫道:“前不久,李鵬同志在全國工業(yè)生產(chǎn)工作會議上明確提出,在‘八五’乃至今后十年中,工業(yè)以技術(shù)改造為主。這是我國工業(yè)發(fā)展的一個重要戰(zhàn)略思想,也是我國釀酒及飲料工業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略思想。”文章還指出:“改革開放以來,特別是‘七五’以來,我國技術(shù)改造工作取得了很大成績,由此帶來的經(jīng)濟效益和社會效益也相當可觀。”文章以江蘇雙溝酒廠為例,指出了技改的突出效果。在同期刊發(fā)的《更新生產(chǎn)設(shè)備,加速技術(shù)改造,哈爾濱酒廠連年躍上新臺階》一文中,也提供了釀酒企業(yè)技改的范例。
流通格局不斷完善
企業(yè)的發(fā)展除了行業(yè)的支持、制度的規(guī)范、技術(shù)的進步,還離不開流通格局的不斷完善。
隨著國務(wù)院印發(fā)《國務(wù)院關(guān)于做好放開名煙名酒價格提高部分煙酒價格工作的通知》(國發(fā)〔1988〕44號)文件的實施,對酒企發(fā)展的影響也持續(xù)到1990年。為了擴大市場,刺激消費,很多酒企研究經(jīng)營策略,完善流通格局。《華夏酒報》多次刊發(fā)酒企實施的新舉措,引發(fā)了行業(yè)的廣泛關(guān)注和共鳴。
1990年3月27日刊發(fā)的《煙臺釀酒廠堅持地產(chǎn)地銷》一文中提到,山東煙臺釀酒廠立足當?shù)厥袌觯慊钌a(chǎn)經(jīng)營,不僅劃分出不同類型的消費群,按消費習慣生產(chǎn)不同類型的高中低檔系列酒,還注意搞好產(chǎn)品銷售基地的建設(shè),使產(chǎn)品銷售逐步形成“生產(chǎn)廠家——縣區(qū)酒類專賣單位——鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)銷店——個體經(jīng)營點”的批發(fā)零售網(wǎng)絡(luò)。同期的生產(chǎn)、銷售、消費專版上,也刊發(fā)了青島第一釀酒廠、山東曲阜酒廠、夏王酒飲料有限公司如何以市場為主導(dǎo),采取靈活措施,調(diào)整結(jié)構(gòu),實現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的實例。
與此同時,作為流通格局重要一環(huán)的全國糖酒會也迎來了變革。
1990年春天,在河北石家莊召開的糖酒交流會正式實施了集中布展、集中交易的規(guī)范化發(fā)展。
從封閉到開放,從松散到規(guī)范,從單一經(jīng)濟成分到多種經(jīng)濟成分,從計劃會、供應(yīng)會到買賣雙方直接交流協(xié)商議價,在全國糖酒會的見證下,中國酒類商業(yè)進程和流通格局逐漸迎來市場化新局面。
盡管這一時期的流通變革仍處于起步階段,但市場的活力已經(jīng)顯現(xiàn),酒類流通行業(yè)的春天正在到來。
1990年秋,全國糖酒三類商品交易會正式更名為全國糖酒商品交易會,并沿用至今。也正是從這年起,糖酒會在中國糖業(yè)酒類集團領(lǐng)導(dǎo)的組織下,先后對展區(qū)的設(shè)置與管理、會期長短、廣告的規(guī)劃與發(fā)布、代表的接待與安排等方面進行調(diào)整,使糖酒商品交易會盡可能地適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟的需求,適應(yīng)各地參展商的需要,也適應(yīng)大多數(shù)參會人員的需要。
“受益于國家‘治理整頓’方針的貫徹執(zhí)行,酒類市場出現(xiàn)轉(zhuǎn)機,商品貨源充足,價格平穩(wěn),1990年全國糖酒春交會的酒類總成交額達到10.6億元,較去年春交會上升7.7%,比秋交會增長近一倍,并出現(xiàn)低檔酒、名優(yōu)酒兩頭走俏的格局。”1990年5月15日,《華夏酒報》對當年春季全國糖酒交易會的一篇報道,總結(jié)了1990年的行業(yè)狀況和成績。
1990年的《華夏酒報》,通過多方位的采訪,全方位的報道,成為全國釀酒行業(yè)宣傳宏觀政策的陣地,傳授最新釀酒技術(shù)的良師以及傳播酒文化的益友,架起生產(chǎn)、銷售、消費的橋梁。