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棗莊是中國(guó)辣子雞之鄉(xiāng)，辣子雞是屬于棗莊的。作為一名棗莊人，辣子雞無(wú)疑是每次回到家必須要吃上一頓的菜。如今，辣子雞之于棗莊人早已不是一道簡(jiǎn)單的菜肴，而是一種濃濃的鄉(xiāng)愁。

吃雞的方法很多，新疆大盤雞、四川口水雞、德州扒雞……但是，唯獨(dú)棗莊因吃辣子雞獲得了一個(gè)響亮的頭銜：中國(guó)辣子雞之鄉(xiāng)。2016年5月，棗莊經(jīng)過(guò)多年的不懈努力，申報(bào)的“中國(guó)辣子雞之鄉(xiāng)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”獲得成功。被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中國(guó)辣子雞之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。

棗莊是一個(gè)全民吃辣子雞的地區(qū)。棗莊有400萬(wàn)人口，據(jù)說(shuō)每年要吃掉8000多萬(wàn)只雞。每年人均吃雞接近20只，是世界人均吃雞數(shù)的7倍。

與川菜的辣子雞不同，棗莊辣子雞更注重鮮、辣、香、嫩，多汁，色艷味重，嫩雞肉加大量新鮮辣椒、醬油、米醋爆炒，具有香辣可口、色香味俱全的獨(dú)特風(fēng)味。辣子雞是棗莊人飯桌上的一種情結(jié)，是當(dāng)?shù)厝司葡斜夭豢缮俚囊坏啦耍槐P香氣四溢、紅綠輝映的辣子雞端上來(lái)，便是宴席上的“壓席菜”，是宴席的圓滿。

辣子雞已經(jīng)成為棗莊最亮眼的名片，而景芝酒則是山東名片，實(shí)力展現(xiàn)著山東的形象、氣質(zhì)。吃得了棗莊辣子雞，你便品得了棗莊人生活的幸福圓滿。喝得了景芝酒，你便能感受到最熱烈的山東情。

俗話說(shuō)，不到長(zhǎng)城非好漢，如果到了棗莊，沒(méi)有吃辣子雞，那你大概是去了一個(gè)假棗莊，而到了山東，若你沒(méi)喝過(guò)景芝酒，那這趟山東你算是白去了。

濃香、醬香、清香“各領(lǐng)風(fēng)騷，出盡風(fēng)頭”，作為白酒消費(fèi)大省的山東自然不甘示弱，經(jīng)過(guò)反復(fù)的探索、挖掘，終于創(chuàng)造出了獨(dú)屬于山東的香型——芝麻香。以獨(dú)特的芝香風(fēng)味屹立于白酒江湖之中，在十二大香型派別中占有一席之地。

景芝酒高端大氣上檔次，低調(diào)奢華有內(nèi)涵，實(shí)力展現(xiàn)了“中國(guó)氣質(zhì) 山東形象”，成為新山東名片的代言人。上海合作組織青島峰會(huì)、外交部山東推介會(huì)、中國(guó)首屆儒商大會(huì)……景芝帶你去看大場(chǎng)面，帶你感受高端氣氛，享受尊貴待遇。

景芝是山東最貴、歷史最悠久、產(chǎn)量最大的酒，既有面子，又有里子，宴請(qǐng)賓客，招待朋友，佳節(jié)送禮，景芝酒尤其是一品景芝·芝香都是好客山東人的最佳選擇。多年來(lái)，均入選“到山東最想買的特色旅游商品”，受到全國(guó)各地游客的追捧，成為名副其實(shí)的山東名片和“好客山東·山東有禮”的典型代表。

來(lái)到棗莊，如果帶不走一份鮮香麻辣的辣子雞，那就帶走一瓶最山東的酒——景芝酒。這是最山東的祝福，也是好客山東最高的禮遇。

景芝酒生于山東、養(yǎng)于山東、孕于山東、展于山東，它不僅僅是一杯美酒，更成為了山東豪爽好客、美食美酒美景的一張名片，是屬于山東人獨(dú)有的榮耀。

辣子雞，熱辣的棗莊味道；一品景芝，獨(dú)一無(wú)二的山東味道。在棗莊，吃辣子雞，在山東，喝芝香。吃著辣子雞，喝著芝香酒，感受最山東的年味。